Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu
Yıl: 2001 Cilt: 11 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 29 - 34 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu
Öz: 1997-1999 yılları arasında Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnu populasyonu içerisinde üstün vasıflı tipleri tespit etmek amacıyla yapılan bu çalışmada 1997 yılında tipler seçilmiş, 1998 ve 1999 yıllarında örnekler alınmıştır. Alınan örneklerin; meyve ağırlıkları, meyve eni, meyve boyu, meyve eti oranı, toplam çekirdek ağırlığı, çekirdek sayısı, çekirdek boyu, şekil indeksi, SÇKM, pH, toplam kuru madde, vitamin C içeriği, titre edilebilir asit ve meyve zemin rengi gibi meyve özelliklerinin yanında bitki taç genişliği ve bitki boyu gibi özellikleri de tespit edilmiştir. Birinci yıl alınan 54 tipin meyve ağırlıkları 1,12-3,62 g, meyve et oranları %42,61-78,88, çekirdek sayıları 13-48 adet, pH 3.38-4.58, SÇKM %20-42 ve Vitamin C içeriği 73-987 mg/100g arasında değişiklik göstermiştir. İkinci yıl alınan 80 tipin meyve ağırlıkları 0,91-3,40 g, çekirdek sayıları 14-52, pH 3,25-4,64, SÇKM %15-45, C vitamini 107-1094 mg/100g arasında değişmiştir. Araştırma sonuçları, yörede üstün nitelikli zengin bir kuşburnu populasyonunun varlığını ortaya koymaktadır.
Anahtar Kelime: Selection of native rosehips (Rosa spp.) as grown in Adilcevaz district
Öz: In order to determine superior types within natural rosehips population, this study was carried out in Adilcevaz district between 1997 and 1999. 54 types were chosen in 1997, then, fruit samples were collected in 1998 and 1999, and several characteristics were evaluated for two years. In the samples of the first year, the values connected with fruit weight, flesh ratio, pH, soluble solids and ascorbic acid contents were found between 1,12-3,62 g, 42,61-78,88%, 3,38-4,58, 20-42% and 73-987 mg/100 g respectively. In the second year, the values belonging to fruit weigth, flesh ratio, pH, soluble solids and vitamin C were determined between 0,91-3,40 g, 3,25-4,64, 15-45 % and 107-1094 mg/100 g, respectively. The results reveal that there are rich rosehips population in this district.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Diğer Erişim Türü: Erişime Açık
- Ağaoğlu, Y. S., M. Ayfer, Y. Fidan, İ. Köksal, M. Çelik, K. Abak , H. Çelik, L. Kaynak ve Y. Gülşen, 1987. Bahçe Bitkileri. AÜ Zir. Fak. Y. Ankara. 281s.
- Akyüz, N., H.Coşkun ve İ. Bakırcı, 1996. Kuşburnunun besin değeri ve kullanım alanları. Kuşburnu Sempozyumu, 271-279, Gümüşhane.
- Coşkun, M., M. Kartal, S. Kurucu, M. Koyuncu ve N. Tanker, 1996. Anadoluda yetişen bazı Rosa meyvele rinde YBSK metoduyla vitamin C tayini. Kuşburnu Sempozyumu, 281-285, Gümüşhane.
- Ercişli, S., 1996. Gümüşhane ve İlçelerinde Doğal Olarak Yetişen Kuşburnuların (Rosa spp.) Seleksiyon Yoluyla Islahı ve Çelikle Çoğaltma İmkanları Üzerinde Bir Araştırma (Doktora tezi). A.Ü.F.B.E. Erzurum.
- Ercişli, S. ve M. Güleryüz, 1996. Gümüşhane ve ilçelerinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyon yoluyla ıslahı. Kuşburnu Sempozyumu, 157- 165, Gümüşhane.
- Güleryüz, M. ve S. Ercişli, 1996. Kuşburnu Yetiştiriciliği. Kuşburnu Sempozyumu, 103.-117, 5-6 Eylül, Gümüşhane.
- Güneş, M., 1997. Tokat Yöresinde Doğal Olarak Yetişen Kuşburnuların (Rosa spp.) Seleksiyon Yoluyla Islahı ve Çelikle Çoğaltılması Üzerinde Bir Araştırma. YYÜ Fen Bil. Enst. (Basılmamış Doktora. Tezi), Van.
- Jacobi, K., 1994. Roses. Grange Books plc.Grange Yard.Oxf. Press. 96pp. London.
- Kaack, K. and B. F. Kühn, 1991. Evulation of rose hip species for processing of jam and soup. Planteavl. 353- 358
- Kara, Z. ve R. Gerçekçioğlu, 1992. Tokat yöresinde tabii olarak yetişen kuşburnu tiplerinden birisinin fenolojik ve pomolojik özellikleri. Türkiye I.Ulusal Bahçe Bitk. Kongr. Cilt 1(Meyve):623, Izmir.
- Karaçalı, I., 1990. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. EÜ Bas.Evi. Izmir. 413s.
- Kazankaya, A., F. Koyuncu, T. Yarılgaç, S. M. Şen, and S. Dikyar, 1998. Fruit characteristics of rose hips forms around Edremit-Gevaş plains. XXV.International Horticultural Congress.Brussels.
- Kazankaya, A., M. A. Koyuncu ve F. Balta, 1999. Van yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların Seleksiyonu. Türkiye III. Bahçe Bitkileri Kongresi. 648-652. Ankara.
- Mısırlı, A., M. Güneri ve R. Gülcan, 1999. İzmir- Kemalpaşa’da doğal olarak yetişen kuşburnu bitkilerinin fenolejik ve pomolojik değerlendirilmesi. Türkiye III. Bahçe Bitkileri Kongresi. 764-772. Ankara.
- Nizharadze, A. N., 1971 Chemical analiysis of the dog rose. Trudy Gruzinskii Nauchno-Issledovatelshii Institute Pischchevoi Ustavu Rastlinnej Vyroby Piestanocnb. 13:103-111.
- Özbek, S., 1977. Genel Meyvecilik. Ç.Ü.Z.F. Yay.No:111.386s, Adana.
- Şen, S. M. ve M. Güneş, 1996. Kuşburnunun beslenme değeri, kullanım alanları ve Tokat yöresi açısından önemi. Kuşburnu Sempoz., 5-6 Eylül Gümüşhane, 41- 46.
- Türkben, C., U. Çopur, E. Tamer ve Y. Şenel, 1999. Bursa yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnu meyvelerinin bazı özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Türkiye III. Bahçe Bitkileri Kongresi. 809-814. Ankara.
- Yamankaradeniz, R., 1983. Kuşburnunun fiziksel ve kimyasal nitelikleri. Gıda, 8(4): 151-156.
| APA | kazankaya a, YILMAZ H, Yılmaz M (2001). Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. , 29 - 34. |
| Chicago | kazankaya ahmet,YILMAZ Hüdai,Yılmaz Muharrem Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. (2001): 29 - 34. |
| MLA | kazankaya ahmet,YILMAZ Hüdai,Yılmaz Muharrem Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. , 2001, ss.29 - 34. |
| AMA | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. . 2001; 29 - 34. |
| Vancouver | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. . 2001; 29 - 34. |
| IEEE | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M "Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu." , ss.29 - 34, 2001. |
| ISNAD | kazankaya, ahmet vd. "Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu". (2001), 29-34. |
| APA | kazankaya a, YILMAZ H, Yılmaz M (2001). Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11(2), 29 - 34. |
| Chicago | kazankaya ahmet,YILMAZ Hüdai,Yılmaz Muharrem Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 11, no.2 (2001): 29 - 34. |
| MLA | kazankaya ahmet,YILMAZ Hüdai,Yılmaz Muharrem Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.11, no.2, 2001, ss.29 - 34. |
| AMA | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2001; 11(2): 29 - 34. |
| Vancouver | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2001; 11(2): 29 - 34. |
| IEEE | kazankaya a,YILMAZ H,Yılmaz M "Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi, 11, ss.29 - 34, 2001. |
| ISNAD | kazankaya, ahmet vd. "Adilcevaz yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnuların (Rosa spp.) seleksiyonu". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 11/2 (2001), 29-34. |
