Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi

ZEMHERİ, Fahriye; YILMAZ, Sevdan; KARABAYIR, Ali; KESBİÇ, Osman Sabri; Acar, Ümit

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi

Ümit ACAR, (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Bayramiç Meslek Yüksekokulu, Ormancılık Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Ali KARABAYIR, (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Osman Sabri KESBİÇ, (Kastamonu Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü, Kastamonu, Türkiye)

Sevdan YILMAZ, (Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölümü, Çanakkale, Türkiye)

Fahriye ZEMHERİ (Bartın Üniversitesi, Fen Fakültesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü, Bartın, Türkiye)

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi

5 0

Yıl: 2018 Cilt: 6 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 81 - 89 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 02-12-2020

Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi

Öz:

Bu çalışmada, gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) yavru yemlerinde balık unu yerine farklıoranlarda acı bakla (Lupinus albus) unu ikamesinin (% 0(ABU0), 15(ABU15), 30(ABU30), 45(ABU45) ve60(ABU60)) gökkuşağı alabalığı TNF-α, IL-1ß ve IL-8 genlerinin ekspresyon seviyelerindeki değişim ile bazıimmünolojik parametreler üzerine etkileri belirlenmiştir. Besleme denemesinde kullanılan yemler temel proteinkaynağı balık unu ve acı bakla unu olmak üzere ortalama %41,5 ham protein ve %18,1 yağ içerecek şekildehazırlanmıştır. Besleme denemesinde kullanılan yemlerin esansiyel amino asit içeriklerinin tamamı alabalıkgereksiniminden yüksek olduğu gözlenmiştir. 60 gün süren deneme sonunda her grupta 15 balıktan kan vekaraciğer doku örnekleri alınmıştır. Alınan kan örneklerinden lizozim (LİZ), myeloperoksidaz (MPO) verespiratöri burst (RBT) aktivitesi analizleri karaciğer doku örneklerinden gökkuşağı alabalığına özgü β-aktin,TNF-α, IL-1ß ve IL-8 genleri üzerinden moleküler tetkikler yapılmıştır. Elde edilen bulgulara göre gökkuşağıalabalığı yavru yemlerinde acı bakla unu kullanımına bağlı olarak TNF-α, IL-1ß ve IL-8 genleri ekspresyonseviyelerinin ve LİZ ve RBT aktivitelerinin artış gösterdiği (p<0,05), MPO aktivitesi üzerine etkisi olmadığıgözlenmiştir. Sonuç olarak acı bakla ununun gökkuşağı alabalığı yemlerinde %60 oranında balık unu yerineikame edilmesinin gökkuşağı alabalıklarında bağışıklık sistemini olumlu yönde etkilediği sonucuna varılmıştır.

Anahtar Kelime:

Effects on Some Immunological Parameters and Gene Expression Levels of Lupin Meal (Lupinus albus) Replaced with Fish Meal in Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Diets

Öz:

In this study, the effects of different replacement levels of fish meal by lupin (Lupinus albus) meal (0%, ABU0; 15, ABU15;, 30, ABU30;, 45, ABU45 and 60 ABU60) were investigated in diet for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in terms of TNF-α, IL-1ß and IL-8 genes expression levels and some immunological parameters. Test diets were formulated and prepared to contain 41.5% crude protein and 18.1% fat with fish meal and lupin meal as main protein sources. It was observed that the essential amino acid contents of the experimental feeds was higher than the requirement levels for trout. Blood and liver tissue samples from 15 fish from each group were taken at the end of the 60 days feeding experiment. Analysis of lysosome (LIZ), myeloperoxidase (MPO) and respiratory burst (RBT) activities were performed from the blood samples and βactin, TNF-α, IL-1ß and IL-8 genes, specific for rainbow trout expression levels, were measured from liver tissue samples. According to the results, expression levels of TNF-α, IL-1ß and IL-8 genes and LIZ and RBT activities were significantly increased (p<0.05), while MPO activities did not present any differences by dietary incorporation of lupin meal in rainbow trout feeds. As a result, it has been concluded that the use of lupin meal as a fish meal replacer in rainbow trout feeds might positively affect the immune system in rainbow trout fingerlins.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

AOAC, 1998. Official Methods of Analysis of AOAC International., Gaithersburg MD.
Bransden, M.P., Carter, C.G., Nowak, B.F., 2001. Effects of dietary protein source on growth, immune function, blood chemistry and disease resistance of Atlantic salmon (Salmo salar L.) parr. Anim. Sci. 73: 105– 114.
Cho, K., Adamson, L. K., Greenhalgh, D. G., 2001. Parallel self-induction of TNF-α and apoptosis in the thymus of mice after burn injury. J. Surg. Res. 98(1): 9-15.
Dong, F.M., Hardy, R.W., Higgs, D.A., 2000. Antinutritional factors. In: Encyclopedia of Aquaculture (Stickney, R.R. ed.), pp. 45–51. John Wiley & Sons, Inc., New York, USA.
Gatlin, D. M., Barrows, F. T., Brown, P., Dabrowski, K., Gaylord, T. G., Hardy, R. W., Herman, E., Hu, G., Krogdahl, Å., Nelson, R., Overturf, K., Rust, M., Sealey, W., Skonberg, D., J Souza, E., Stone, D., Wilson, R., Wurtele, E., 2007. Expanding the utilization of sustainable plant products in aquafeeds: a review. Aquac. Res. 38: 551–579.
Glencross, B. D., Carter, C. G., Duijster, N., Evans, D. R., Dods, K., McCafferty, P., Hawkins, E., Mass, R., Sipsas, S., 2004. A comparison of the digestibility of a range of lupin and soybean protein products when fed to either Atlantic salmon (Salmo salar) or rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Aquaculture, 237(1-4): 333-346.
Gu, M., Bai, N., Zhang, Y., Krogdahl, Å., 2016. Soybean meal induces enteritis in turbot Scophthalmus maximus at high supplementation levels. Aquaculture. 464: 286-295.
Hardy, R.W., 2010. Utilization of plant proteins in fish diets: Effects of global demand and supplies of fishmeal. Aquacult Res. 41:770-776.
Hernández, A. J., Román, D., Hooft, J., Cofre, C., Cepeda, V., Vidal, R., 2013. Growth performance and expression of immune‐regulatory genes in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juveniles fed extruded diets with varying levels of lupin (Lupinus albus), peas (Pisum sativum) and rapeseed (Brassica napus). Aquacult. Nutr. 19(3): 321-332.
Iversen M., Finstad B., McKinley R.S., Eliassen R.A., 2003. The Efficiency of Metomidate Clove Oil Aqui-S™ and Benzoak® as Anaesthetics in Atlantic Salmon (Salmo salar L.) Smolts and Their Potential StressReducing Capacity. Aquaculture. 221 (1-4): 549-566.
Kalendar, R., Lee, D., Schulman, A. H., 2009. Fast PCR Software for PCR Primer and Probe Design and Repeat Search. Genes. Genomes and Genomics. 3(1); 1-14.
Kiron, V., 2012. Fish immune system and its nutritional modulation for preventive health care. Anim. Feed. Sci. Tech. 173(1-2): 111-133.
Krogdahl, Å., Bakke, M., Baeverfjord. G., 2000. Feeding Atlantic salmon, Salmo salar L., soybean products: effects on disease resistance (furunculosis), and lysozyme and IgM levels in the intestinal mucosa. Aquacult. Nutr. 6: 77–84.
Kumari J., Sahoo P.K., 2006. Dietary Levamisole Modulates the Immune Response and Disease Resistance of Asian Catfish Clarias batrachus (Linnaeus). Aquac. Res. 37: 500-509.
Li, P., Yin, Y. L., Li, D., Kim, S. W., Wu, G., 2007. Amino acids and immune function. Brit. J. Nutr. 98 (2): 237-252.
Lim, C., Lee, C. S., Webster, C. D., (Eds.). 2008. Alternative protein sources in aquaculture diets. CRC Press. Mahmoud, M.M., El-Lamie, M.M., Kilany, O.E., Dessouki, A.A., 2018. Spirulina (Arthrospira platensis) supplementation improves growth performance, feed utilization, immune response, and relieves oxidative stress in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) challenged with Pseudomonas fluorescens. Fish. Shellfish. Immun. 72: 291-300.
Mohanty, B.R., Sahoo, P.K., 2010. Immune responses and expression profiles of some immune-related genes in Indian major carp, Labeo rohita to Edwardsiella tarda infection. Fish. Shellfish. Immun. 28 (4): 613- 621.
Montero, D., Kalinowski, T., Obach, A., Robaina, L., Tort, L., Caballero, M.J., Izquierdo, M.M., 2003. Vegetable lipid sources for gilthead seabream (Sparus aurata): effects on fish health. Aquaculture. 225: 353–370.
Montero, D., Mathlouthi, F., Tort, L., Afonso, J.M., Torrecillas, S., Fernández-Vaquero, A., Negrin, D., Izquierdo, M.S., 2010. Replacement of dietary fish oil by vegetable oils affects humoral immunity and expression of pro-inflammatory cytokines genes in gilthead sea bream Sparus aurata. Fish. Shellfish. Immunol. 29: 1073–1081.
Naylor, R.L., Hardy, R.W., Bureau, D.P., Chiu, A., Elliott, M., Farrell, A.P., Forster, I., Gatlin, D.M., Goldburg, R.J., Hua, K., Nichols, P.D., 2009. Feeding aquaculture in an Era of Finite resources. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 106 (36): 15103-15110.
Nudo L.P., Catap E.S., 2011. Immunostimulatory Effects of Uncaria perrottetii (A. Rich.) Merr. (Rubiaceae) Vinebark Aqueous Extract in Balb/C Mice. J. Ethnopharmacol. 133: 613-620.
Ogino, C., Nanri, H., 1980. Relationship between the nutritive value of dietary proteins for rainbow trout and the essential amino acid compositions. B. Jpn. Soc. Sci. Fish. 46(1): 109-112.
Peres, H., Lim, C., Klesius, P.H., 2003. Nutritional value of heat-treated soybean meal for channel catfish, Ictalurus punctatus. Aquaculture. 225: 67–82.
Peron, G., Mittiaine, J.F., Le Gallic, B., 2010. Where Do Fishmeal and Fish Oil Products Come from? An Analysis of the Conversion Ratios in the Global Fishmeal Industry. Mar. Policy. 34: 815-820.
Quade M.J., Roth J.A. 1997. A Rapid Direct Assay to Measure Degranulation of Bovine Neutrophil Primary Granules. Vet. Immunol. Immunop. 58: 239-248.
Rumsey, G.L., Siwicki, A.K., Anderson, D.P., Bowser, P.R., 1994. Effect of soybean protein on serological response, non-specific defense mechanisms, growth, and protein utilization in rainbow trout. Vet. Immunol. Immunop. 41: 323–339.
Salini, M.J., Adams, L.R., 2014. Growth performance, nutrient utilisation and digestibility by Atlantic salmon (Salmo salar L.) fed Tasmanian grown white (Lupinus albus) and narrow-leafed (L. angustifolius) lupins. Aquaculture. 426: 296-303.
Sealey, W.M., Hardy, R.W., Barrows, F.T., Pan, Q., Stone, D.A.J., 2011. Evaluation of 100% fish meal substitution with chicken concentrate, protein poultry by-product blend, and chicken and egg concentrate on growth and disease resistance of juvenile rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. J. World. Aquac. Soc. 42: 46–55.
Secombes, C. J., Wang, T., Hong, S., Peddie, S., Crampe, M., Laing, K. J., Cunningham, C., Zou, J., 2001. Cytokines and innate immunity of fish. Dev. Comp. Immunol. 25 (8-9): 713-723.
Sicuro, B., Badino, P., Daprà, F., Gai, F., Galloni, M., Odore, R., PAlmegiano, G.B., Macchi, E., 2010. Physiological effects of natural olive oil antioxidants utilization in rainbow trout (Onchorynchus mykiss) feeding. Aquaculture international, 18(3), 415-431.
Spielbauer, B., Stahl, F. 2005. Impact of microarray technology in nutrition and food research. Mol. Nutr. Food Res., 49: 908–917.
Stasiak S.A., Baumann P.C. 1996. Neutrophil Activity as a Potential Bioindicator for Contaminant Analysis. Fish. Shellfish. Immun. 6: 537-539.
Tacon, A.G.J., 1995. Fishmeal replacers: review of antinutrients within oilseeds and pulses – a limiting factor for the aquafeed green revolution Feed Ingredients Asia’95 Conference, 19–21 September, pp. 23-48
Tacon, A.G.J., Metian, M. 2008. Global overview on the use of fish meal and fish oil in industrially compunded aquafeeds: Trends and Future Prospects. Aquaculture. 285:146-158.
Welch, A., Hoening, R., Stieglitz, J., Benetti, D., Tacon, A., Simms, N., O’Hanlon B., 2010. From Fishing to the Sustainable Farming of Carnivorous Marine Finfish. Rev.Fish. Sci.18(3):235-247.

APA	Acar Ü, KARABAYIR A, KESBİÇ O, YILMAZ S, ZEMHERİ F (2018). Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. , 81 - 89.
Chicago	Acar Ümit,KARABAYIR Ali,KESBİÇ Osman Sabri,YILMAZ Sevdan,ZEMHERİ Fahriye Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. (2018): 81 - 89.
MLA	Acar Ümit,KARABAYIR Ali,KESBİÇ Osman Sabri,YILMAZ Sevdan,ZEMHERİ Fahriye Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. , 2018, ss.81 - 89.
AMA	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. . 2018; 81 - 89.
Vancouver	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. . 2018; 81 - 89.
IEEE	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F "Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi." , ss.81 - 89, 2018.
ISNAD	Acar, Ümit vd. "Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi". (2018), 81-89.

APA	Acar Ü, KARABAYIR A, KESBİÇ O, YILMAZ S, ZEMHERİ F (2018). Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 6(1), 81 - 89.
Chicago	Acar Ümit,KARABAYIR Ali,KESBİÇ Osman Sabri,YILMAZ Sevdan,ZEMHERİ Fahriye Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 6, no.1 (2018): 81 - 89.
MLA	Acar Ümit,KARABAYIR Ali,KESBİÇ Osman Sabri,YILMAZ Sevdan,ZEMHERİ Fahriye Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.6, no.1, 2018, ss.81 - 89.
AMA	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2018; 6(1): 81 - 89.
Vancouver	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi. ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2018; 6(1): 81 - 89.
IEEE	Acar Ü,KARABAYIR A,KESBİÇ O,YILMAZ S,ZEMHERİ F "Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi." ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 6, ss.81 - 89, 2018.
ISNAD	Acar, Ümit vd. "Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Yemlerinde Balık Unu Yerine Kullanılan Acı Bakla Ununun (Lupinus albus) Bazı İmmünolojik Parametreler ve Gen Ekspresyon Seviyeleri Üzerine Etkisi". ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 6/1 (2018), 81-89.