Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi

SEYRAN, Ayşe; ERİŞİR, Mine; ERİŞİR, ZEKİ

Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi

Mine ERİŞİR, (Fırat Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, Elazığ, Türkiye)

Zeki ERİŞİR, (Fırat Üniversitesi, Sivrice Meslek Yüksekokulu Elazığ, Türkiye)

Ayşe SEYRAN (Bitlis Eren Üniversitesi, Sağlık Yüksek Okulu ,Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Bölümü, Bitlis, Türkiye)

Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi

3 0

Yıl: 2010 Cilt: 5 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 21 - 25 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi

Öz:

Bu çalışmanın amacı, farklı yetiştirme sistemlerinin ördeklerin plazma malondialdehit (MDA), retinol ve β‐karoten düzeylerine etkisinin olup olmadığını araştırmaktı. Çalışmada toplam 420 (212 erkek, 208 dişi) adet bir günlük ördek palazı kullanıldı. Palazlar 105’erli 4 gruba ayrılıp (53 erkek ve 52 dişi), her bölmesi 30 $m^2$ lik alana sahip iki adet entansif sisteme uygun kümeslere ve her biri 50 $m^2$ (20 $m^2$’si kapalı, 30 $m^2$’si açık) alana sahip iki adet yarı entansif sisteme uygun kümeslere yerleştirildi. Ayrıca, entansif ve yarı entansif bölmelerden birer tanesine 1x2x0.5 m ebatlarında birer adet havuz yapıldı. Altı hafta süren deney süresi sonunda her bir bölmeden rastgele seçilen 5 erkek 5 dişi ördekten brachial kan örnekleri alınarak, plazma MDA, retinol ve β‐karoten düzeyleri ölçüldü. Pekin ördeklerinin entansif havuzsuz ve havuzlu sistem, yarı entansif havuzlu ve havuzsuz sistem ile yetiştirilmesinin plazma MDA, retinol ve β‐karoten düzeylerine istatistiksel yönden etkisinin olmadığı tespit edildi. Farklı yetiştirme sistemlerinin, ördeklerin plazma MDA, retinol ve β‐karoten düzeylerini değiştirmediği ve dolayısıyla oksidatif strese sebep olmadığı belirlendi.

Anahtar Kelime: kan kimyası stres malondialdehit beta-karoten kümes hayvanları entansif üretim retinol kümes hayvan refahı ördek

Konular: Veterinerlik

Effect of different housing systems on plasma levels of malondialdehyde, retinol and β‐ carotene in Pekin ducks

Öz:

The aim of this study was to investigate the effect of different housing systems on malondialdehyde (MDA), retinol and β‐carotene levels in blood plasma of Pekin ducks. A total of 420 (212 male, 208 female) one‐dayold ducklings were used in this study. The ducklings were randomly divided into 4 treatment groups (53 male, 52 female); 2 intensive systems (one without pool and the other with swimming pool) and 2 intensive systems with outside activity (one without pool and the other with swimming pool). Each pen area for the intensive systems was 30 $m^2$ and for the intensive systems with outside activity was 50 $m^2$ (20 $m^2$ inner area and 30 $m^2$ outer area). The size of each swimming pool was 1x2x0.5 m in width x length x depth, respectively. The experimental period lasted for 6 weeks. At the 6 weeks of experimental period, 5 male and 5 female ducks were randomly selected from each pen and blood samples were collected from the brachial vein. Plasma MDA, retinol and β‐carotene levels were then measured. Differences of the values of MDA, retinol and β‐carotene levels between the groups were not statistically significant. It was determined that different housing systems did not change the plasma levels of MDA, retinol and β‐carotene in Pekin ducks and consequently did not cause any oxidative stress.

Anahtar Kelime: retinol poultry housing animal welfare ducks blood chemistry stress malondialdehyde beta-carotene poultry intensive production

Konular: Veterinerlik

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Akkuş İ. 1995. Serbest radikaller ve Fizyopatolojik Etkileri, 32‐37, Mimoza Yay. Konya.
Anonymous, Council of Europe. 1999. Recommendation concerning domestic ducks. http://www.eoe.int /t/e/ legal_affairs.
Church DF., Pryor WA. 1985. Free‐radical chemistry of cigarette smoke and its toxicological implications. Environ Health Perspect, 64: 111‐126.
Comporti M. 1989. Three models of free radical‐induced cell injury. Chem Biol Interact, 72(1‐2): 1‐56.
Erisir Z., Poyraz Ö., Onbasilar EE., Erdem E., Kandemir Ö. 2009. Effect of different housing systems on growth and welfare of Pekin ducks. J Anim Vet Adv, 8(2): 235‐239.
Finkel T., Holbrook NJ. 2000. Oxidants, oxidative stress and the biology of ageing. Nature, 408(6809): 239‐247.
Harris ML., Wilson LK., Trudeau SF., Elliott JE. 2007. Vitamin A and contaminant concentrations in surf scoters (Melanitta perspicillata) wintering on the Pacific coast of British Columbia, Canada. Sci Total Environ, 378(3): 366‐375.
Honour SM., Trudeau S., Kennedy S., Wobeser G. 1995. Experimental vitamin A deficiency in mallards (Anas platyrhynchos): lesions and tissue vitamin A levels. J Wildl Dis, 31(3): 277‐288.
Mench JA. 1992. The welfare of poultry in modern production systems. Poult Sci Review, 4: 107‐128.
Mézes M., Barta M., Nagy G. 1999. Comparative investigation on the effect of T‐2 mycotoxin on lipid peroxidation and antioxidant status in different poultry species. Res Vet Sci, 66(1): 19‐23.
Miller JK., Brzezinska‐Slebodzinska E. 1993. Oxidative stress, antioxidants and animal function. J Dairy Sci, 76(9): 2812‐2823.
Mulley RC., 1979. Haematology and blood chemistry of the black duck Anas superciliosa. J Wildl Dis, 15(3): 437‐441.
Murvoll KM., Jenssen BM., Skaare JU. 2005. Effects of pentabrominated diphenyl ether (PBDE‐99) on vitamin status in domestic duck (Anas platyrhynchos) hatchlings. J Toxicol Environ Health A, 68(7): 515‐533.
Peters A., Denk AG., Delhey K., Kempenaers B. 2004. Carotenoid‐based bill colour as an indicator of immunocompetence and sperm performance in male mallards. J Evol Biol, 17(5): 1111‐1120.
Placer ZA., Cushman LL., Johnson BC. 1966. Estimation of product of lipid peroxidation (malonyl dialdehyde) in biochemical systems. Anal Biochem, 16, 359‐364.
Sies H. 1993. Strategies of antioxidant defense. Eur J Biochem, 215(2): 213‐219.
Stahl W., Sies H. 1997. Antioxidant defense: vitamins E and C and carotenoids. Diabetes, 46: 14‐18.
Suzuki JI., Katoh N. 1990. A simple and cheap method for measuring serum vitamin A in cattle using only a spectrophotometer. Jpn J Vet Sci, 2: 1281.
Von Schantz T., Bensch S., Grahn M., Hasselquist D., Wittzell H. 1999. Good genes, oxidative stress and condition‐dependent sexual signals. Proc Biol Sci, 266(1414): 1‐12.

APA	ERİŞİR M, ERİŞİR Z, SEYRAN A (2010). Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. , 21 - 25.
Chicago	ERİŞİR Mine,ERİŞİR ZEKİ,SEYRAN Ayşe Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. (2010): 21 - 25.
MLA	ERİŞİR Mine,ERİŞİR ZEKİ,SEYRAN Ayşe Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. , 2010, ss.21 - 25.
AMA	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. . 2010; 21 - 25.
Vancouver	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. . 2010; 21 - 25.
IEEE	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A "Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi." , ss.21 - 25, 2010.
ISNAD	ERİŞİR, Mine vd. "Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi". (2010), 21-25.

APA	ERİŞİR M, ERİŞİR Z, SEYRAN A (2010). Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 5(1), 21 - 25.
Chicago	ERİŞİR Mine,ERİŞİR ZEKİ,SEYRAN Ayşe Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 5, no.1 (2010): 21 - 25.
MLA	ERİŞİR Mine,ERİŞİR ZEKİ,SEYRAN Ayşe Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, vol.5, no.1, 2010, ss.21 - 25.
AMA	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi. 2010; 5(1): 21 - 25.
Vancouver	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi. 2010; 5(1): 21 - 25.
IEEE	ERİŞİR M,ERİŞİR Z,SEYRAN A "Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi." Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 5, ss.21 - 25, 2010.
ISNAD	ERİŞİR, Mine vd. "Farklı yetiştirme sistemlerinin Pekin ördeklerindeki plazma malondialdehit, retinol ve β‐karoten düzeyleri üzerine etkisi". Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi 5/1 (2010), 21-25.