TY  - JOUR
TI  - Kültür mantarı (Agaricus bisporus (L.) sing.) yetiştiriciliğinde çay atığı ve buğday sapı karışımından hazırlanan kompostların kullanımı
AB  - Bu çalışmanın amacı, çay atığı (ÇA) ve buğday sapı (BS)'nın değişik oranlardaki karışımlarından (1ÇA:3BS, 2ÇA:2BS, 3ÇA:1BS, 4ÇA ve 4BS) hazırlanan kompostların Agaricus bisporus mantarının misel gelişimi, verimi ve bazı kalite özelliklerine etkilerini belirlemektir. Denemede, kompostların pastörizasyon işlemi sonunda pH, nem, karbon (C), azot (N) ve bazı mineral madde miktarları ile C:N oranları belirlenmiştir. En yüksek toplam mantar verimi 2ÇA:2BS (227.26 kg/ton kompost) kompostundan elde edilmiştir. Yalnızca çay atığından ve çay atığının buğday sapı ile karışımından hazırlanan kompostların verimlerinin, buğday sapından hazırlanan komposta (kontrole) göre daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Kompostların ortalama mantar ağırlığı, kuru madde ve protein içeriğine etkileri istatistiksel olarak çok önemli bulunmuştur.
AU  - Peksen, Aysun
AU  - Günay, Atilla
PY  - 2009
JO  - Ekoloji
VL  - 19
IS  - 73
SN  - 1300-1361
SP  - 48
EP  - 54
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/102141
ER  -