Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması

OZBEYAZ, CEYHAN; YARDIMCI, Mehmet

Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması

Mehmet YARDIMCI, (Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Ankara, Türkiye)

Ceyhan ÖZBEYAZ (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

4 0

Yıl: 2001 Cilt: 41 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 63 - 77 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması

Öz:

Bu arastırma Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerini incelemek amacıyla yapılmıstır.Arastırma 1999 yılında, Lalahan Hayvancılık Arastırma Enstitüsü’nde, 2 yaslı 9 bas Akkaraman koyun ile 30 bas Sakız x Akkaraman $F_ 1$ melez koyun üzerinde yürütülmüstür. Arastırmada, laktasyonun 30, 60, 90, 120 ve 150. günlerdeki ortalama günlük süt verimi Akkaraman grubunda sırasıyla; 400.0, 431.1, 401.1, 222.2, 124.0 g, Fı grubunda ise 472.0, 488.0, 378.0, 214.3, 94.7 g olmustur. Aynı günlerdeki eklemeli toplam süt verimi Akkaraman grubunda 11.0, 24.0, 36.8, 44.9, 51.7 kg; $F_ 1$ grubunda 13.2, 28.0, 40.4, 47.9, 57.1 kg bulunmustur. Laktasyon süresi ve süt yag oranı Akkaraman grubunda 148.4 gün ve %5.86, Fı grubunda 153.4 gün ve %5.75 olmustur. Pik süt verimi Akkaraman grubunda 75. gün, $F_ 1$grubunda ise 45. gün civarında gerçeklesmistir. Memenin yerden yüksekligi ve meme basları uzunlugu hariç diger meme özellikleri pik süt veriminden laktasyon sonuna dogru azalmıstır. Meme yüksekligi, meme genisligi, meme derinligi, meme çevresi ve meme hacmi 60. günde Akkaraman grubunda 15.4, 13.4, 12.8, 47.7 cm ve 1146.7 ml ; $F_ 1$ grubunda ise 16.3, 14.2, 13.2, 50.1 cm ve 1203.5 ml bulunmustur. Aynı özelliklerin 150. gün degerleri Akkaraman grubunda 13.7, 11.8, 11.1, 41.5 cm ve 533.8 ml , $F_ 1$ grubunda 14.2, 12.2, 11.4, 39.5 cm ve 583.0 ml bulunmustur. Memenin yerden yüksekligi 60 ve 150. günlerde Akkaraman grubunda 30.3 ve 34.2 cm; $F_ 1$ grubunda ise 31.4 ve 34.3 cm olarak tespit edilmistir. Orta Anadolu sartlarına uygun ve kuzu eti üretimine yönelik ana ve baba hattı elde etmek amacıyla yapılan bir projenin alt bölümünü teskil eden bu çalısmada, Sakız x Akkaraman $F^ 1$ grubunda, Akkaraman grubuna göre bir artıs olmakla birlikte beklenen artıs görülmemistir. Ancak $F^ 1$ grubunda görülen genis varyasyon, melez grupta süt verimi bakımından iyilestirme yapılabilecegini göstermektedir.

Anahtar Kelime: laktasyon koyun ırkları süt verimi süt kalitesi memeler Sakız(koyun ırkı) istatistiksel analizler Akkaraman melez ırklar

Konular: Veterinerlik

A study on the comparison of the milk yield and udder characteristics in Akkaraman and Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds

Öz:

The aim of this research was to study on the milk yield and udder characteristics of Akkaraman and Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds. The study was conducted at Lalahan Livestock Research Institute in 1999. Data were collected from two years old ewes of 9 Akkaraman and 30 Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds. Daily milk yield of the $30^ {th}$ , $60^ {th}$ , $90^ {th}$, $120^ {th}$ and $150^ {th}$ days of lactation for Akkaraman were 400.0, 431.1, 401.1, 222.2, 124.0 g and for Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds were 472.0, 488.0, 378.0, 214.3, 94.7 g respectively. Total milk yield for the same days for Akkaraman were 11.0, 24.0, 36.8, 44.9, 51.7 kg and for Sakız x Akkaraman Fı crossbreds were 13.2, 28.0, 40.4, 47.9, 57.1 kg respectively. Lactation length and milk fat percentage of Akkaraman and Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds were 148.4 days, %5.9 and 153.4 days, %5.8. Peak milk yield was determined at the $75^ {th}$ day of lactation for Akkaraman and $45^ {th}$ day of lactation for Sakız x Akkaraman crossbreds. Udder characteristics except the height of udder from the floor and length of teat were decreased from the peak yield to the end of the lactation. The values of the height, width, depth, circumference and volume of udder for Akkaraman and Sakız x Akkaraman Fı crossbreds were 15.4, 13.4, 12.8, 47.7 cm and 1146.7 ml ; 16.3, 14.2, 13.2, 50.1 cm and 1203.5 ml on the $60^ {th}$ day and 13.7, 11.8, 11.1, 41.5 cm and 533.8 ml; 14.2, 12.2, 11.4, 39.5 cm and 583.0 ml on the $150^ {th}$ day of lactation respectively. The values of the height of udder from the floor of Akkaraman and Sakız x Akkaraman $F_ 1$ crossbreds were 30.3 , 34.2 cm and 31.4, 34.3 cm on the $60^ {th}$ and $150^ {th}$ days. This study was part of a project that aimed to produce a parent line which will be agreeable for the conditions of the middle region of Anatolia. Sakız x Akkaraman crossbreds produced more milk than Akkaraman but it was supposed that they would produce more.

Anahtar Kelime: udders Sakiz(sheep breed) statistical analysis Akkaraman crossbreds lactation sheep breeds milk yield milk quality

Konular: Veterinerlik

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Akcan A, Özbeyaz C, Aydogan M, Çetin O, Çınar K (1988) Antalya Boztepe’de Yetistirilen Sakız Sürüsünde Bazı Verim Özelliklerinin İncelenmesi. Doga Veteriner ve Hayvancılık Dergisi, 12 (2) 99-112.
2. Akçapınar H (2000) Koyun yetistiriciligi. İsmat matbaacılık, Ankara.
3. Akçapınar H, Özbeyaz C, Ünal N, Avcı M (2000) Kuzu eti üretimine uygun ana ve baba hatlarının gelistirilmesinde yerli ırklardan yararlanma imkanları. I.Akkaraman Koyunlarında Dölverimi, Akkaraman, Sakız X Akkaraman F1 ve Kıvırcık X Akkaraman F1 Kuzularda Yasama Gücü ve Büyüme. Türk Veterinerlik ve Hayvancılık Dergisi, 24(1) 71- 79.
4. Akçapınar H, Kadak R, Odabasıoglu F (1982) Morkaraman ve Kangal-Akkaraman koyunlarının döl verimi ve süt verimi üzerinde karsılastırmalı arastırmalar. A. Ü. Vet. Fak. Derg. 29 (3-4) 379-391.
5. Anonim (1998 a) FAO Production Yearbook, Vol.52,ISSN 1014-7640
6. Batu S (1962) Koyunculugun Esasları, Ankara Üniv. Vet. Fak. Yayınları 136, Ankara.
7. Burnsıde EB, Mcdanıel BT, Legates JE (1963) Relationships among udder height , age and milk production. J. Dairy Sci. 46, 157-158
8. Camalesa N (1974) Recherches concernant quelques aspects de la conformation de la glande mamaire et de la symetrie fonctionelle chez les races ovines Tsigara et Turcana elevees en Roumanie, Symposium sur la Traite Mechanique des Petits Ruminants, Ann Zootech., N º Hors serie, p-69
9. Düzgünes O, Kesici T, Gürbüz F (1993) İstatistik Metotları. II. Baskı. Ankara Üniversitesi, Zir.Fak. Yayınları, 1291, Ankara.
10. Hassan HA (1995) Effects of crossing and environmental factors on production and some constituents of milk in Ossimi and Saidi sheep and their crosses with Chios. Small Ruminant Research. 18 (2) 165-172.
11. Hıckman CG (1964) Teat shape and size in relation to production characteristics and Mastitis in dairy cattle. Can. J. Anim. Sci. 44, 777-782.
12. Horak F (1965) The heritability of some morphological characters of the ewe udder and their relation to milk production. Acta Univ. Agr., 4, 677-687
13. Jatsch O, Sagı R (1979) Machine milkability as related to dairy yield and its fractions in diary ewes. Ann. Zootech., 28, 251-260.
14. Küçük M (1995) Akkaraman, Alman Siyah Baslı (ASB) Etçi x Akkaraman Melezi Fı koyunlarının süt verim özelliklerinin karsılastırılması. Ankara Üniv. Sag. Bil. Enst. Doktora tezi , Ankara
15. Labussiere J (1983) Etude des aptitudes laitieres et de la facilite de traite de quelques races de brebis du Bassin Mediterraneen. Projet M4 FAO-3eme Symposium Internacional de Ordeno Mecanico de Pequenos Rumiantes. Edit. Sever, Valladolid, pp. 730-803
16. Labussiere J (1988) Review of physiological and anatomical factors influencing the milking ability of ewes and the organization of milking. Livestock Production Science. 18 : 253-274
17. Labussiere J, Dotchewski D, Combaud JF(1981) Caracteristiques morphologiques de la mamelle des brebis Lacaune . Methodologie pour l’optention des donnees. Relations avec l’aptitude a la traite. Ann. Zootech., 30:115- 136
18. Mavrogenis AP, Louca A (1980) Effects of different husbandry systems on milk production of purebred and crossbred sheep. Anim. Prod. 31: 171-176.
19. Mavrogenis AP, Papachrıstoforou C, Lysandrides P, Roushıas A (1988) Environmental and genetic factors affecting udder characters and milk production in Chios sheep. Genet. Sel. Evol. 20 (4) 477-488.
20. Mikus M (1968) A study on relation between the quantitiy of milk and dimension of the udder in sheep during lactation. Vedb Pr.Vysk.Ustavu Ovciar. Trencine , 4:131-151.
21. Mousa MT, Shetaewı MM (1994) Crossing local Ossimi sheep with imported Chios to improve milk production and preweaning lamb gain. Assiut Vet. Medical J. 30 (60) 76-86.
22. Odabasıoglu F (1983) Morkaraman, Akkaraman ve İvesi koyunlarının süt verimi özelliklerinin karsılastırılması. Doktora Tezi, F.Ü. Sag. Bil. Enst. ,Elazıg.
23. Özcan H (1965) Çesme (Sakız) ve İmroz koyunlarında beden yapısı, süt ve yavru verimleri, yapagı karakterleri ve bunların diger memleketlerdeki süt koyunları ile mukayesesi ve bilhassa sütçülük yönünden ıslahı tedbirleri. A.Ü.Vet.Fak. Yayınları 177, Ankara.
24. Özcan L (1990) Koyunculuk. Tarım Orman ve Köyisleri Bakanlıgı 343: 15 (1/14/166), Ankara.
25. Sönmez R, Alpbaz AG (1975) Melezleme ve seleksiyon ile İmroz koyunlarının ıslahı üzerinde bir arastırma. TÜBİTAK V. Bilim Kongresi, Ankara
26. Sönmez R, Alpbaz AG (1976) Kıvırcık koyunlarının Texelle melezleme yolu ile ıslahı imkanları. Tübitak VHAG 51/h no’lu projenin kesin raporu (teksir), İzmir
27. Tomaszewskı MA, Genetic relationships among rates, collapsibility measures , udder height and 305-day ME production. J. Dairy Sci., 55, 682-693.
28. Yalçın BC, Aktas G (1969) Ergin İvesi ve Akkaraman koyunlarının Konya Ereglisi sartlarındaki performansları. Lalahan Zoot. Arast. Enst. Derg. 9 (3-4) 1-14.
29. Yalçın BC (1988) Özel Zootekni (Koyun ve keçi yetistirme) Ders Notları. İstanbul Üniv. Vet. Fak. Zootekni Anabilim Dalı , İstanbul.
30. Yalçın BC , Özcan H, Evrim M, Altınel A (1980) İmroz koyun ırkının yarı – entansif kosullardaki verim performansı, II döl verimi, süt verimi ve yapagı özellikleri. İstanbul Üniv. Vet. Fak. Derg., 6 (1-2) 11-21 ,İstanbul.
31. White JM, Vinson WE (1975) Relationships among udder characteristics mMilk yield and non yield traits. J.Dairy Sci. 58, 729-738

APA	YARDIMCI M, OZBEYAZ C (2001). Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. , 63 - 77.
Chicago	YARDIMCI Mehmet,OZBEYAZ CEYHAN Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. (2001): 63 - 77.
MLA	YARDIMCI Mehmet,OZBEYAZ CEYHAN Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. , 2001, ss.63 - 77.
AMA	YARDIMCI M,OZBEYAZ C Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. . 2001; 63 - 77.
Vancouver	YARDIMCI M,OZBEYAZ C Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. . 2001; 63 - 77.
IEEE	YARDIMCI M,OZBEYAZ C "Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması." , ss.63 - 77, 2001.
ISNAD	YARDIMCI, Mehmet - OZBEYAZ, CEYHAN. "Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması". (2001), 63-77.

APA	YARDIMCI M, OZBEYAZ C (2001). Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 41(2), 63 - 77.
Chicago	YARDIMCI Mehmet,OZBEYAZ CEYHAN Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 41, no.2 (2001): 63 - 77.
MLA	YARDIMCI Mehmet,OZBEYAZ CEYHAN Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.41, no.2, 2001, ss.63 - 77.
AMA	YARDIMCI M,OZBEYAZ C Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2001; 41(2): 63 - 77.
Vancouver	YARDIMCI M,OZBEYAZ C Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması. Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2001; 41(2): 63 - 77.
IEEE	YARDIMCI M,OZBEYAZ C "Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 41, ss.63 - 77, 2001.
ISNAD	YARDIMCI, Mehmet - OZBEYAZ, CEYHAN. "Akkaraman, Sakız x Akkaraman melezi $F_ 1$ koyunlarının süt verimi ve meme özelliklerinin karşılaştırılması". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 41/2 (2001), 63-77.