@article{Koca2010_106111,
author={Nurcan Koca and Zafer Erbay and Mustafa Üçüncü},
title={Hellim peynirinin bileşimi ile renk ve dokusal özellikleri arasındaki ilişkiler},
year={2010},
journal={GIDA},
issn={1300-3070},
volume={35},
number={5},
url={http://search/yayin/detay/106111}
}