TY  - JOUR
TI  - Effects of dietary L-carnitine supplementation on growth, muscle fatty acid composition and economic profit of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
AB  - Bu çalışmada, L-carnitine’nin gökkuşağı alabalığının (Oncorhynchus mykiss) büyümesine ve kas yağ asidi kompozisyonuna etkisi incelenmiştir. Balıklar; hiç L-carnitine eklenmeyen kontrol grubu yemleri ve 300 mg $kg^ {-1}$ L-carnitine (LC300) ve 600 mg $kg^ {-1}$ L-carnitine (LC600) içeren yemlerle 63 gün boyunca beslenmişlerdir. LC600 grubu kontrol grubundan %7,73 daha fazla canlı ağırlık kazanmıştır. Yem değerlendirme oranı açısından LC600 (1,66) ve LC300 (1,60) gruplarının kontrol grubundan (2,00) daha iyi olduğu bulunmuştur. L-carnitine eklenen grupların kontrol grubuna oranla daha düşük üretim maliyeti sağladığı bulunmuştur. LC300 grubunun (2,71 US.$ $kg^ {-1}$) ekonomik dönüşüm oranı (EDO) kontrol grubuna göre 0,44 US.$ $kg^ {-1}$’lık tasarruf sağlamıştır. L-carnitine eklemenin protein oranı dışında, kaslardaki genel besin içeriğinde bir değişiklik yapmadığı saptanmıştır. L-carnitine eklenen grupların protein içerikleri kontrol grubundan daha yüksek çıkmıştır. Alabalıklarda L-carnitine eklenmesi kaslardaki total doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asidi içeriklerini yükseltmiştir. Elde edilen sonuçlar, ticari kafes şartlarında, diyete 600 mg L-carnitine/kg eklenmesinin, 300 mg Lcarnitine/ kg eklenmesinden ve hiç eklenmemesinden daha etkili büyüme sağladığını göstermektedir.
AU  - ÜNALAN, B.
AU  - HUNT, A. ÖZLÜER
AU  - EROLDOĞAN, O. T.
AU  - DİKEL, S.
PY  - 2010
JO  - Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
VL  - 10
IS  - 2
SN  - 1303-2712
SP  - 173
EP  - 180
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/107135
ER  -