Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları

ULAŞ, Bircan; GENÇ, Metin Fikret

Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları

Bircan ULAŞ, (İnönü Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Halk Sağlığı Anabilim Dalı, Malatya)

Metin Fikret GENÇ (İnönü Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Halk Sağlığı Anabilim Dalı, Malatya)

İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi

2 0

Yıl: 2010 Cilt: 17 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 187 - 193 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları

Öz:

Bu çalışma Malatya Asker Hastanesinde görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışlarını saptamak amacıyla yapılmıştır. Araştırmaya 2007 yılında görev yapan tüm personel dahil edilmiştir (n=268). Araştırma verileri sosyo-demografik özellikler, genel sağlık durumu, beslenme davranışları ve besin tüketim sıklığını içeren bir anket formu ile toplanmıştır. Araştırmaya katılan bireylerin yaşları 20-52 arasında olup, yaş ortalaması 28.6±8.0 yıldır. Ortalama Beden Kitle İndeksi değeri 24.2±3.2’dir. Yaş arttıkça Beden Kitle İndeksi de artmakta olup, erkeklerin BKI değerleri ortalaması kadınlardan anlamlı derecede fazladır. Düzenli egzersiz yapma oranı 20-24 yaş grubunda %35.5 iken, 25-29 yaş grubunda %22.7, 30-34 yaş grubunda %5.4, 35-39 yaş grubunda %18.5, 40 yaş ve üzerinde ise %6.5’tir. Yaş gruplarına göre düzenli egzersiz yapanlar ve yapmayanlar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur. Araştırmaya katılan 268 bireyin öğün atlama durumuna bakıldığında; 114’ünün (%42.6) öğün atlamadığı, 70’inin (%26.1) öğün atladığı ve 84’ünün (%31.3) bazen öğün atladığı görülmektedir. Araştırma sonucunda sağlıklı beslenme seçeneklerinden ‘yağ oranının düşük olması’ ve ‘sebze-meyve ağırlıklı beslenme’ önemlidir diye belirten kadınların oranı erkeklerden anlamlı derecede fazla bulunmuştur (p < 0.005). Ayrıca eğitim seviyesi yükseldikçe sağlıklı beslenme seçeneklerinden ‘yağ oranının düşük olması’, ‘vitamince zengin beslenme’ ve ‘sebze-meyve ağırlıklı beslenme’ önemlidir diyen bireylerin oranı artmaktadır. Sonuç olarak; yaklaşık yarısı sağlık alanında eğitim almış bireylerden oluşan bir topluluk üzerinde yürütülen çalışma göstermiştir ki, kişilerin doğru bilgi sahibi olmaları sağlıklı davranış göstermeleri için yeterli gelmemektedir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme davranışı kazandırma yöntemleri konusunda yeni stratejiler geliştirilmesine ihtiyaç vardır.

Anahtar Kelime:

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Baysal A. Beslenme. 7.bs.. Ankara: Hatipoğlu Yayınevi. 1997:9- 18.
2. Bilgiç H, Korkmaz A ve Öter Ş. Sağlıklı Bir Hayat İçin Yaşam Boyu Spor. Ankara: GATA Basımevi. 2003.
3. T.C. Genelkurmay Başkanlığı TSK. Sağlık Hizmetleri Direktifi. Ankara Genelkurmay Basımevi. 1995.
4. T.C. Genelkurmay Başkanlığı TSK. Sağlık Yeteneği Yönetmeliği. Ankara Genelkurmay Basımevi. 2005.
5. Türkiye Nüfus ve Sağlık Araştırması (TNSA 2008). Erişim: 23 Mart 2010. http://www.hips.hacettepe.edu.tr/tnsa2008/data/TNSA- 2008_ozet_Rapor-tr.pdf
6. Merdol TK, Başoğlu S ve Örer N. Beslenme ve Diyetetik Açıklamalı Sözlük. Ankara: Hatipoğlu Yayınevi. 1997:66-7.
7. WIN (Weight-control Information Network). Statistics Related to Overweight and Obesity. Erişim: 05 Aralık 2007. http://win.niddk.nih.gov/statistics/index.htm
8. John R, Pleis MS, Lethbridge-Çejku M. Summary Health Statistics for U.S. Adults: National Health Interview Survey. Division of Health Interview Statistics. 2006. Erişim: 12 Kasım 2007. http://www.cdc.gov/nchs/nhanes.htm.
9. Kır T, Kılıç S, Uçar M, Açıkel C, Göçgeldi E, Oğur R. Erlerde obezite prevalansının ve etkileyen faktörlerin saptanması. Gülhane Tıp Dergisi, 2004;46(3):219-25.
10. Jette M, Sidney K, Lewis N. Fitness performance and anthropometric characteristics of 19 185 Canadian Forces personnel classified according to body mass index. Military Medicine. 1990;155(3):120-6.
11. Kır T. Etimesgut Askeri Garnizonunda Eğitim Gören Yedeksubay ve Astsubay Sınıf Okulu Öğrencileri İle Erlerin Antropometrik Ölçülerinin Belirlenmesi. Halk Sağlığı Anabilim Dalı Uzmanlık Tezi, Ankara.1997.
12. National Center for Health Statistics. (CDC). December 2004. Prevalence of Overweight and Obesity Among Adults. United States. 1999-2002. NHCS.
13. T.C. Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü Beslenme ve Fiziksel Aktiviteler Daire Başkanlığı. Türkiye Obezite ile Mücadele Programı ve Ulusal Eylem Planı Taslağı (2008-2012). Erişim: 15 Nisan 2008. www.saglik.gov.tr/TR/dosyagoster.aspx?DIL=1&BELGEANA H=27792&DOSYAISIM=Obezite.pdf
14. Holgado B, de Irala-Estévez J, Martínez-González MA, Gibney M, Kearney J, Martínez JA. Barriers and benefits of a healthy diet in Spain: Comparison with other European Member States. Eur J Clin Nutr 2000;54(6):453-9.
15. World Health Organization. (2003). Diet. Nutrition and The Prevention of Chronic Diseases. Report of a WHO Study Group. Geneva. Erişim: 18 Ekim 2007. http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_916.pdf
16. Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi. (Mayıs 2004). Erişim: 15 Ocak 2007 http://www.bdb.hacettepe.edu.tr/dokumanlar/torehberi.pdf
17. Dietary Guidelines for Americans.2005.U.S. Department of Health and Human Services. U.S. Department of Agriculture. Erişim: 13. Kasım 2007. www.healthierus.gov/dietaryguidelines
18. Margetts BM, Martinez JA, Saba A, Holm L, Kearney M, Moles A. Definitions of 'Healthy' Eating: A Pan-EU Survey of consumer attitudes to food. nutrition and health. Eur J Clin Nutr. 1997;51(2):23-9.
19. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Fruit and Vegetable Consumption Among Adults-United States. 2005. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2007;56(10):213-7.
20. Girois SB, Kumanyika SK, Morabia A, Mauger E. A comparison of knowledge and attitudes about diet and health among 35- to 75-year-old adults in the United States and Geneva. Switzerland. Am Public Health, 2001;91(3):418-24.
21. Arslan P, Mercanlıgil S, Özel HG, Akbulut GÇ, Dönmez N, Çiftçi H, Kelef İ ve Onat A. TEKHARF 2003–2004 Taraması Katılımcılarının Genel Beslenme Örüntüsü ve Beslenme Alışkanlıkları. Türk Kardiyol Dern Arş. 2006;34(6):331-9.

APA	ULAŞ B, GENÇ M (2010). Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. , 187 - 193.
Chicago	ULAŞ Bircan,GENÇ Metin Fikret Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. (2010): 187 - 193.
MLA	ULAŞ Bircan,GENÇ Metin Fikret Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. , 2010, ss.187 - 193.
AMA	ULAŞ B,GENÇ M Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. . 2010; 187 - 193.
Vancouver	ULAŞ B,GENÇ M Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. . 2010; 187 - 193.
IEEE	ULAŞ B,GENÇ M "Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları." , ss.187 - 193, 2010.
ISNAD	ULAŞ, Bircan - GENÇ, Metin Fikret. "Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları". (2010), 187-193.

APA	ULAŞ B, GENÇ M (2010). Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 17(3), 187 - 193.
Chicago	ULAŞ Bircan,GENÇ Metin Fikret Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 17, no.3 (2010): 187 - 193.
MLA	ULAŞ Bircan,GENÇ Metin Fikret Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, vol.17, no.3, 2010, ss.187 - 193.
AMA	ULAŞ B,GENÇ M Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi. 2010; 17(3): 187 - 193.
Vancouver	ULAŞ B,GENÇ M Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi. 2010; 17(3): 187 - 193.
IEEE	ULAŞ B,GENÇ M "Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları." İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 17, ss.187 - 193, 2010.
ISNAD	ULAŞ, Bircan - GENÇ, Metin Fikret. "Malatya asker hastanesinde 2007 yılında görev yapan personelin sağlıklı beslenme konusundaki tutum ve davranışları". İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi 17/3 (2010), 187-193.