@article{ORTAKCI2022_1114934,
author={Fatih ORTAKCI and Selahattin Sert and SEDAT SEDEFOĞLU},
title={Enkapsüle Edilmiş ve Serbest Formda Probiyotik Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 Suşunun Dondurma Depolama Periyodunda Stabilitesinin İncelenmesi},
year={2022},
journal={Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi},
issn={1300-9036},
volume={53},
number={1},
url={http://search/yayin/detay/1114934}
}