TY  - JOUR
TI  - Tropik Meyve Depolanan Faz Değiştiren Madde Entegre Edilmiş Bir Soğutma Sistemi Performansının Deneysel İncelenmesi
AB  - Laboratuvar ölçekli bir soğutma sistemi tropik meyvelerin depolaması için gerekli olan sıcaklık koşulunda faz değiştiren maddesiz (FDM’siz) ve çeşitli FDM’li durumlarda test edilmiştir. FDM olarak fosfor (V) oksiklorür (POCl3) ve sodium sulfat (Na2SO4) çözeltilerinin farklı konsantrasyonları kullanılmıştır. Sistem ortalama 5,5 °C sıcaklıkta FDM’lerle test edildiğinde, FDM’siz tespit edilen çalışma süresi yüzdesinin (%20,0) POCl3 çözeltileri ile minimum % 11,1’e düşerken, Na2SO4 çözeltileri ile minimum % 13,9’a düştüğü tespit edilmiştir. Minimum enerji tüketim değeri 6,7 kJ ve maksimum enerji tasarrufu yüzde değeri %52,4 olarak 4 saatlik çalışma süresinde % 1,65 POCl3 çözeltisi kullanıldığında elde edilmiştir. Sistem, bir elektrik kesintisi döneminde de FDM’lerle test edilmiştir. FDM’siz durumda sistemin 18 ℃ ortam sıcaklığına ulaşma süresinin % 1,65 POCl3 çözeltisi kullanıldığında maksimize edildiği ve yaklaşık sürenin 5,0 katına çıktığı belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre uygun FDM’nin tropik meyvelerin soğuk depolanması için kullanılan bir soğutma sistemine entegre edilmesinin, minimum enerji tüketimi ile bu ürünleri uzun süre muhafaza edebilmenin önemli bir alternatif teknik olacağı sonucuna varılabilir.
AU  - ERSOY, Azra
AU  - Sargut, Sibel
AU  - KIRAN YILDIRIM, Bercem
AU  - Mancuhan, Ebru
PY  - 2022
JO  - Tesisat Mühendisliği
VL  - 0
IS  - 191
SN  - 1300-3399
SP  - 7
EP  - 16
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/1123408
ER  -