@article{Ergin2022_1145065,
author={Firuze Ergin},
title={Süt Tozu, Peyniraltı Suyu İzolatı veya İnülin ile Kurumaddesi Arttırılan ve Kalsiyum Klorür Eklenen Sütlerden Üretilen Probiyotik Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Özellikleri},
year={2022},
journal={Akademik Gıda},
issn={1304-7582},
volume={20},
number={2},
url={http://search/yayin/detay/1145065}
}