TY  - JOUR
TI  - Doğu Karadeniz Bölgesi Orjinli Bazı Yerel Elma Çeşitlerinin Hasat Zamanlarının Belirlenmesi
AB  - Bu çalışma, Alya ve 208 nolu yerel elma çeşitleri ile Golden Delicious Reinders’ın (kontrol) hasat zamanlarının belirlenmesi amacıyla 2017 ve 2018 yıllarında gerçekleştirilmiştir. Denemede ince iğ şekli verilmiş M9 anacı üzerindeki sekiz yaşlı ağaçlar kullanılmıştır. Meyve örnekleri beşer gün arayla birinci yılda beş ve ikinci yılda dört kez alınmıştır. Çiçeklenme ve hasat olgunluğu tarihleri yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle ikinci yılda yaklaşık iki hafta öne gelmiştir. Optimum hasat tarihi klimakterik minimumun esas alınarak belirlenmiştir. Alya, 208 ve Golden Delicious Reinders çeşitlerinin optimum hasat tarihi 2017 yılında sırasıyla 30 Ağustos, 25 Ağustos ve 30 Ağustos, 2018 yılında ise sırasıyla 6 Eylül, 11 Eylül ve 11 Eylül tarihleri olarak kaydedilmiştir. Çeşitlerin 2017 yılında tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayısı sırasıyla 130 - 141 - 140 gün; meyve eti sertliği (MES) sırasıyla 10,48 - 8,23 - 7,45 kg.cm²; suda çözünebilir kuru madde miktarı (SÇKM) sırasıyla %10,38 - 11,27 - 9,52; titre edilebilir asitlik (TEA) sırasıyla %0,42 - 0,27 - 0,47; nişasta indeksi (NI) sırasıyla 4,67 - 4,67 - 5,50 ve Streif indeksi (SI) sırasıyla 0,149 - 0,124 - 0,068 olarak belirlenmiştir. Bu çeşitlerde 2018 yılında sırasıyla tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayısı 132 - 150 - 146 gün; MES 11,62 - 9,47 - 8,96 kg.cm²; SÇKM %11,05 - 11,50 - 13,15; TEA %0,47 - 0,28 - 0,56; NI 5,00 - 5,33 - 7,00 ve SI 0,194 - 0,127 - 0,148 olarak gerçekleşmiştir. Perlim ve Thiault indekslerinin bu çeşitler için uygun sonuç vermediği saptanmıştır.
AU  - Erdogan, Veli
AU  - YER, NAMIK
DO  - 10.53501/rteufemud.1175745
PY  - 2022
JO  - Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
VL  - 3
IS  - 2
SN  - 2687-2315
SP  - 67
EP  - 76
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/1150173
ER  -