Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi
Yıl: 2021 Cilt: 36 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 73 - 79 Metin Dili: Türkçe DOI: 10.7161/omuanajas.781776 İndeks Tarihi: 12-01-2023
Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi
Öz: Bu çalışmada, erik meyvesinin üç farklı hasat zamanındaki nem içeriği, uzunluk, genişlik, kalınlık, geometrik ortalama çap değerleri, kütle, boşluklu hacim ağırlığı, meyve yoğunluğu, porozite, projeksiyon alanı, daldan kopma kuvveti ve farklı düşme yüksekliklerden farklı yüzeylere düşme sonucu eriklerdeki zedelenme durumları belirlenmiştir. Çalışmanın sonuçlarına göre, ilk hasat zamanından son hasat zamanına kadar erik meyvesinin boyut özelliklerin, geometrik ortalama çap değerinin, meyve kütlesinin, küresellik ve projeksiyon alanının arttığı tespit edilmiştir.
Anahtar Kelime: Determination of Some Physical And Mechanical Properties of Plum Fruit in Different Harvest Periods
Öz: In this study, the moisture content of the plum fruit at three different harvest periods, length, width, thickness, geometric mean diameter values, mass, void volume weight, voidless volume weight, porosity, projection area, detachment force and bruising on different surfaces from different drop heights were determined. According to the results of the study, it was determined that the size characteristics, geometric mean diameter value, fruit mass, sphericity and projection area of the plum fruit from the first harvest time to the last harvest time.
Anahtar Kelime: Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Alayunt, N., 2000. Biyolojik malzeme bilgisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 541 Ders Kitabı, İzmir.
- Alnıak, S., 2012. Erik meyvesinin (Prunus cerasifera Ehrh.) farklı hasat dönemlerindeki bazı fiziksel ve mekanik özelliklerinin belirlenmesi. Adnan Menderes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Aydın.
- Anonim, 2009a. http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
- Anonim, 2009b. Erik. https://tr.wikipedia.org/wiki/Erik
- Beyhan; Ö., 2005 Darende’de yetiştirilen bazı standart ve mahalli erik çeşitlerinin pomolojik, fenolojik ve morfolojik özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Bahçe 34 (2): 47 – 56.
- Erdoğan, D., Dursun, E., ve Güner, M., 1992. Bazı kayısı çeşitlerinde meyve kopma direncinin belirlenmesi. Ankara Ü. Ziraat Fakültesi Yıllığı, 42(1-4), 71-75.
- Gezer, İ., Güner, M., Dursun, E., 2000. Bazı sebze ve meyvelerin fiziko-mekanik özelliklerinin belirlenmesi TürkKoop. Ekin Dergisi, s. 70-75, Ankara.
- Kim, D., O., Chun, O., K., Kim, Y., J., Moon, H., Y., & Lee, C., Y., 2003. Quantification of polyphenolics and their antioxidant capacity in fresh plums. Journal of agricultural and food chemistry, 51(22), 6509-6515. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf0343074
- Menesatti, P., Beni, C., Paglia, G., Marcelli, S. and Gentile, A., 1998. Evaluation of pear and apricot drop impact bruises by image analysis. 13.th International Congress on Agricultural Engineering, 6, 2-6.
- Mohsenin, N.N. 1970. Physical properties of plant and animal materials. Gordon and Breach Science Publisher, 742 p, New York.
- Özarslan, C. 2002. Some physical properties of cotton seed. Biosystems Engineering. 83, 169-174. https://doi.org/10.1006/bioe.2002.0105
- Özbek, S., 1978. Özel meyvecilik. Çukurova Üniversitesi Ziraat. Fakültesi Yayınları.No:128. Adana.
- Özvardar. S. ve K. Önal., 1990. Erik yetiştiriciliği. Tarımsal Araştırmaları Destekleme ve Geliştirme Vakfı Yayın No: 23 Yalova.
- Son, L. 2009. Erik yetiştiriciliği. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Mersin Ziraat Odası Başkanlığı. 12., Mersin.
- Suthar, S.H., Das, S.k., 1996. Some physical propeties of karingola (Citrullus lanatus ) seed. Journal of Agriculture Engineering Research 1(65):15-22. https://doi.org/10.1006/jaer.1996.0075
- Tunalıoğlu, R., Kesin G., 2004. Erik. T.E.A.E – BAKIŞ. Tarimsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü 7(9):1–4.
- Vursavuş, K. K., & Özgüven, F., 2003. Determining the strength properties of the Dixired peach variety. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 27(3), 155-160.
- Yurtlu, Y., 2003. Meyve ve sebzelerde bazı mekanik özelliklerin ve zedelenmeye karşı duyarlılığın belirlenmesi. Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, Ankara.
| APA | ALNIAK SEZER S, ÇETİN M (2021). Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. , 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| Chicago | ALNIAK SEZER SELEN,ÇETİN Mustafa Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. (2021): 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| MLA | ALNIAK SEZER SELEN,ÇETİN Mustafa Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. , 2021, ss.73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| AMA | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. . 2021; 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| Vancouver | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. . 2021; 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| IEEE | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M "Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi." , ss.73 - 79, 2021. 10.7161/omuanajas.781776 |
| ISNAD | ALNIAK SEZER, SELEN - ÇETİN, Mustafa. "Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi". (2021), 73-79. https://doi.org/10.7161/omuanajas.781776 |
| APA | ALNIAK SEZER S, ÇETİN M (2021). Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 36(1), 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| Chicago | ALNIAK SEZER SELEN,ÇETİN Mustafa Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi 36, no.1 (2021): 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| MLA | ALNIAK SEZER SELEN,ÇETİN Mustafa Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, vol.36, no.1, 2021, ss.73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| AMA | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi. 2021; 36(1): 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| Vancouver | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi. 2021; 36(1): 73 - 79. 10.7161/omuanajas.781776 |
| IEEE | ALNIAK SEZER S,ÇETİN M "Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi." Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 36, ss.73 - 79, 2021. 10.7161/omuanajas.781776 |
| ISNAD | ALNIAK SEZER, SELEN - ÇETİN, Mustafa. "Erik Meyvesinin Farklı Hasat Dönemlerindeki Bazı Fiziksel ve Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi". Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi 36/1 (2021), 73-79. https://doi.org/10.7161/omuanajas.781776 |
