Yıl: 2023 Cilt: 52 Sayı: Özel Sayı 1 Sayfa Aralığı: 182 - 187 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 07-08-2023

PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ

Öz:
Asmaların besin maddesi ihtiyacının karşılanmasında azot başta olmak üzere, fosfor ve potasyum önemli makro elementler arasında yer almaktadır. Bu araştırma, Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Araştırma ve Uygulama Bağında 2022 yılı vejetasyon döneminde yürütülmüştür. Çalışmada 1103 P anacı üzerine aşılı altı yaşlı Prima üzüm çeşidine birincisi iri koruk döneminde (1 Haziran 2022), ikincisi ise ben düşme başlangıcında (10 Haziran 2022), yapraktan uygulanan farklı azot içerikli dört (A, B, C ve D) ticari sıvı gübrenin verim ve kalite özelliklerine etkisi incelenmiştir. A gübresi %3 N, %15 P₂O₅, %10 K₂O; B gübresi %3 N, %20 K₂O; C gübresi %15 N; D gübresi ise %20 N içeriklidir. Deneme asmalarına A gübresinin 40 mL 100 L⁻¹, B ve D gübrelerinin 175 mL 100 L⁻¹, C gübresinin ise 150 mL 100 L⁻¹ dozu uygulanmış, kontrol asmalarına yalnızca su püskürtülmüştür. Elde edilen bulgulara göre en yüksek verim ve salkım ağırlığı değerleri (sırasıyla, 7832 g/omca ve 213.2 g) B; salkım uzunluğu, genişliği ve büyüklüğü ise B ve C uygulamasından elde edilmiştir. Tane ağırlığı, uzunluğu, genişliği ve büyüklüğü değerleri bakımından kullanılan sıvı gübrelerin tamamı kontrol uygulamasından daha yüksek değerler vererek aynı gruba girmişlerdir. SÇKM değeri kontrol uygulamasında diğer uygulamalardan daha yüksek (%16.23) çıkmıştır. Sonuç olarak, Prima çeşidinde salkım ve tane özelliklerini iyileştirmek amacıyla yapraktan azot içerikli sıvı gübre kullanımının yararlı olacağı belirlenmiştir. B gübresinin diğerlerine kıyasla daha etkili olduğu saptanmıştır.
Anahtar Kelime: Asma sofralık üzüm bitki besleme gübreleme salkım ve tane özellikleri

THE EFFECTS OF DIFFERENT NITROGEN-CONTAINING AND FOLIAR APPLIED COMMERCIAL FERTILIZERS ON YIELD AND SOME QUALITY CHARACTERISTICS OF PRIMA GRAPE CULTIVAR

Öz:
Nitrogen, phosphorus, and potassium are important macro elements in vine nutrition. This study was carried out in the Vineyard of the Department of Horticulture at Çukurova University in the 2022 vegetation period. In this study, the effects of foliar applied four (A, B, C, and D) liquid fertilizers that have different total nitrogen contents on yield and quality characteristics of cv. Prima were investigated. The six-year-old vines were grafted on 1103 P rootstock. The fertilizers were applied at the berries pea-sized (June 1, 2022) and the beginning of veraison (June 10, 2022). The content of the fertilizers as follows; A: 3% N, 15% P₂O₅, 10% K₂O; B: 3% N, 20% K₂O; C: 15% N; and D: 20% N. Application doses were 40 mL 100 L⁻¹ in A, 175 mL 100 L⁻¹ in B and D and 150 mL 100 L⁻¹ in C fertilizers. Only water was sprayed onto the Control vines. According to the findings, the highest yield and cluster weight were obtained in B (7832 g and 213.2 g vine⁻¹, respectively), while the highest cluster length, width, and size were determined in B and C fertilizers. Berry weight, length, width, and size were in the same statistical group, giving higher values in all the fertilizers than in the Control. The TSS (16.23%) was higher in Control than in other applications. As a result, it was determined that the use of foliar nitrogen-containing liquid fertilizer would be beneficial in order to improve the cluster and grain characteristics of Prima. Fertilizer B was found to be more effective than the others.
Anahtar Kelime: Grapevine table grape plant nutrition fertilization cluster and berry characteristics

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • 1. Bilir Ekbiç, H., Ozdemir, G., Sabir, A., Tangolar, S. 2010. The effects of different nitrogen doses on yield, quality and leaf nitrogen content of some early grape cultivars (V.vinifera L.) grown in greenhouse. African Journal Biotechnology 9(32):5108-5112.
  • 2. Brunetto, G., Ceretta, C.A., Melo, G.W.B., Girotto, E., Ferreira, P.A.A., Lourenzi, C.R., Couto, R.R., Tassinari, A., Knevitz, R.H., Stefanello, L.O.S., Lazzaretti, B.P., Kulmann, M.S.S., Carranca, C. 2016. Contribution of nitrogen from urea applied at different rates and times on grapevine nutrition. Scientia Horticulturae, 207:1-6.
  • 3. Cheng, X., Ma, T., Wang, P., Liang, Y., Zhang, J., Zhang, A., Chen, Q., Li, W., Ge, Q., Sun, X., Fang, Y. 2020. Foliar nitrogen application from veraison to preharvest improved flavonoids, fatty acids and aliphatic volatiles composition in grapes and wines. Food Research International, 137:109566.
  • 4. Christensen, L.P., Peacock, W.L. 2000. Mineral nutrition and fertilization. In Raisin Production Manual. L.P. Christensen (Ed.), pp:102-114. University of California Agriculture and Natural Resources, Oakland.
  • 5. Çelik, H., Ağaoğlu, Y.S., Fidan, Y., Marasalı, B., Söylemezoğlu, G. 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş, Ankara, Mesleki Kitaplar Serisi: 1, 253s.
  • 6. Fernández, V., Brown, P.H. 2013. From plant surface to plant metabolism: the uncertain fate of foliar applied nutrients. Frontiers in Plant Science, 4(289):1-5.
  • 7. Garde-Cerdán. T., Portu. J., López. R., Santamaría. P. 2015. Impact of foliar applications of proline, phenylalanine, urea, and commercial nitrogen fertilizers on the stilbene concentration of Tempranillo musts and wines. American Journal of Enology and Enology and Viticulture, 66:542- 547.
  • 8. Guilpart, N., Metay, A., Gary, C. 2014. Grapevine bud fertility and number of berries per bunch are determined by water and nitrogen stress around flowering in the previous year. European Journal of Agronomy, 54:9-20.
  • 9. Gutiérrez-Gamboa, G., Diez-Zamudio, F., Oliveira Stefanello, L., Tassinari, A., Brunetto, G. 2022. Application of foliar urea to grapevines: productivity and flavour components of grapes. Australian Journal of Grape and Wine Research 28:27-40.
  • 10.Gutiérrez-Gamboa, G., Garde-Cerdán, T., Portu, J., Moreno-Simunovica, Y., Martínez-Gilac, A.M. 2017. Foliar nitrogen application in Cabernet Sauvignon vines: effects on wine flavonoid and amino acid content. Food Research International 96:46-53.
  • 11.Hannam, K.D., Neilsen, G.H., Neilsen, D., Midwood, A.J., Millard, P., Zhang, Z., Thornton, B., Steinke, D. 2016. Amino acid composition of grape (V.vinifera L.) juice in response to applications of urea to the soil or foliage. American Journal of Enology and Viticulture, 67:47-55.
  • 12.Kelly, M., Gill Giese, W., Velasco-Cruz, C., Lawson, L., Ma, S., Wright, M., Zoecklein, B. 2017. Effect of foliar nitrogen and sulfur on Petit Manseng (V.vinifera L.) grape composition. Journal of Wine Research 28:165-180.
  • 13.Lasa, B., Menendez, S., Sagastizabal, K., Calleja- Cervantes, M., Irigoyen, I., Muro, J., Aparicio- Tejo, P., Ariz, I. 2012. Foliar application of urea to Sauvignon Blanc and Merlot vines: doses and time of application. Plant Growth Regulation, 67(1):73-81.
  • 14.Portu, J., Santamaría, P., Lopez, R., Garde- Cerdan, T. 2017. Phenolic composition of Tempranillo grapes following foliar applications of phenylalanine and urea: a two-year study. Scientia Horticulturae 219:191-199.
  • 15.Schreiner, R.P., Osborne, J., Skinkis, P.A. 2018. Nitrogen requirements of Pinot noir based on growth parameters, must composition, and fermentation behavior. American Journal of Enology and Viticulture, 69(1):45-58.
  • 16.Stefanello, L.O., Schwalbert, R., Schwalbert, R.A., De Conti, L., de Souza Kulmann, M.S., Garlet, L.P., Rippel Silveira, M.L., Sautter, G.K., de Melo, G.W.B., Rozane, D.E., Brunetto, G. 2020. Nitrogen supply method affects growth, yield and must composition of young grape vines (Vitis vinifera L. cv Alicante Bouschet) in southern Brazil. Scientia Horticulturae, 261:108910.
  • 17.Thomidis, T., Zioziou, E., Koundouras, S., Karagiannidis, C., Navrozidis, I., Nikolaou, N. 2016. Effects of nitrogen and irrigation on the quality of grapes and the susceptibility to Botrytis bunch rot. Scientia Horticulturae, 212:60-68.
  • 18.Verdenal, T., Dienes-Nagy, Á., Spangenberg, J.E., Zufferey, V., Spring, J.L., Viret, O., Marin- Carbonne, J., van Leeuwen, C. 2021. Understanding and managing nitrogen nutrition in grapevine: a review. OENO One 1:1-43.
APA TANGOLAR S, Demiroğlu S, TANGOLAR S, Cantürk S, ADA M (2023). PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. , 182 - 187.
Chicago TANGOLAR Semih,Demiroğlu Sametcan,TANGOLAR Serpil,Cantürk Sevil,ADA Melike PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. (2023): 182 - 187.
MLA TANGOLAR Semih,Demiroğlu Sametcan,TANGOLAR Serpil,Cantürk Sevil,ADA Melike PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. , 2023, ss.182 - 187.
AMA TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. . 2023; 182 - 187.
Vancouver TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. . 2023; 182 - 187.
IEEE TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M "PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ." , ss.182 - 187, 2023.
ISNAD TANGOLAR, Semih vd. "PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ". (2023), 182-187.
APA TANGOLAR S, Demiroğlu S, TANGOLAR S, Cantürk S, ADA M (2023). PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. Bahçe, 52(Özel Sayı 1), 182 - 187.
Chicago TANGOLAR Semih,Demiroğlu Sametcan,TANGOLAR Serpil,Cantürk Sevil,ADA Melike PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. Bahçe 52, no.Özel Sayı 1 (2023): 182 - 187.
MLA TANGOLAR Semih,Demiroğlu Sametcan,TANGOLAR Serpil,Cantürk Sevil,ADA Melike PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. Bahçe, vol.52, no.Özel Sayı 1, 2023, ss.182 - 187.
AMA TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. Bahçe. 2023; 52(Özel Sayı 1): 182 - 187.
Vancouver TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ. Bahçe. 2023; 52(Özel Sayı 1): 182 - 187.
IEEE TANGOLAR S,Demiroğlu S,TANGOLAR S,Cantürk S,ADA M "PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ." Bahçe, 52, ss.182 - 187, 2023.
ISNAD TANGOLAR, Semih vd. "PRİMA ÜZÜM ÇEŞİDİNDE YAPRAKTAN UYGULANAN FARKLI AZOT İÇERİKLİ TİCARİ GÜBRELERİN VERİM VE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ". Bahçe 52/Özel Sayı 1 (2023), 182-187.