@article{DAŞTAN2023_1161101,
author={NİHANGÜL DAŞTAN and GÜLHAN ATNUR},
title={Mcdonaldlaşma Yaklaşımı ve Erzurum’da Su Böreğinin Fast-Foodlaşma Süreci},
year={2023},
journal={Journal of Tourism and Gastronomy Studies},
issn={2147-8775},
volume={11},
number={1},
url={http://search/yayin/detay/1161101}
}