@article{oktay2023_1162529,
author={mina oktay and Celale Kirkin},
title={Nohut ve bezelye konserve sularının vegan mayonez üretiminde kullanımı},
year={2023},
journal={Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi},
issn={2587-1358},
volume={27},
number={1},
url={http://search/yayin/detay/1162529}
}