TY  - JOUR
TI  - Bitkisel beslenmenin ağiz ve diş sağliği üzerine etkisi
AB  - Bitkisel beslenme şekli özellikle genel sağlık üzerindeki olum- lu etkileri nedeniyle giderek daha popüler hale gelmektedir. Bitki temelli beslenme, bir ucunda tüm hayvansal ürünlerin tüketiminin terk edildiği vegan beslenme biçimi, diğer ucun- da ağırlıklı olarak bitkisel ürünlerin tüketildiği ancak balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri gibi ürünlerin ser- best olduğu beslenme şekli bulunan çok geniş bir kavramdır. Günümüzde bitki temelli beslenmenin genel sağlık üzerine etkileri ile ilgili araştırmaların oldukça artmış olduğu gözlen- mekle beraber, bitkisel beslenen bireylerde ağız-diş sağlığı- na ilişkin çok az veri bulunmaktadır. Bu derlemede, bitkisel beslenen bireylerde ağız-diş sağlığı ve oral mikrobiyom ile ilgili çalışmaların değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Çalışmala- rın büyük kısmında bitkisel beslenme ile diş çürüğü, dental erozyon ve periodontal sağlık ilişkisi araştırılmıştır. Yapılan ça- lışmalarda farklı sonuçlar bildirilse de çürük ve erozyon riski bakımından bu bireylerin dikkatli değerlendirilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Bitkisel beslenmenin oral mikrobiyota ve tükürük yapısındaki değişimleri ile ilgili sınırlı sayıda çalışma bulunmaktadır. Oral mikrobiyatının beslenme alışkanlıkları karşısındaki değişimini araştıran çalışmaların önemli bir kıs- mı, oral mikrobiyal topluluğun şekillenmesinde beslenmenin önemli bir etkisi olmadığını bildirmektedir. Ancak bu konuda daha geniş kapsamlı çalışmaların planlanması ve daha uzun süreli bitkisel beslenme şeklini uygulayan bireylerin dahil edil- mesi ile kanıt düzeyi daha yüksek sonuçların elde edileceği düşünülmektedir.
AU  - Guven, Yeliz
AU  - Imren, Ebru
DO  - 10.5505/yeditepe.2023.76768
PY  - 2023
JO  - 7tepe Klinik
VL  - 19
IS  - 1
SN  - 2458-9586
SP  - 60
EP  - 67
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/1185089
ER  -