@article{ERDOĞAN2023_1185904,
author={Taner ERDOĞAN and Yuksek Lısans Afyon Kocatepe Üniversitesi Makale and Mustafa Oğuzhan Ercan},
title={ŞANLIURFA MUTFAK KÜLTÜRÜNDE YER ALAN YÖRESEL YEMEKLERİN YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİ MENÜLERİNDE YER ALMA DÜZEYİ},
year={2023},
journal={Journal of gastronomy, hospitality and travel (Online)},
issn={2619-9548},
volume={6},
number={2},
url={http://search/yayin/detay/1185904}
}