Quentovic Frank Krallığı’nın en kuzeyinde Canche Nehri’nin Manş Denizi’ne döküldüğü noktada VI. yüzyılda kurulmuş bir erken Orta Çağ ticaret kentidir. Kent, Frankların hem Merovenj hem de Karolenj hanedanları dönemi boyunca kuzeybatı Avrupa’nın en işlek ticaret merkezlerinden biri olmuştur. Galya’nın içlerinden gelen ürünler Quentovic’ten denize açılan tüccarlar vasıtasıyla Kuzey Avrupa’nın Britanya, Frizya ve İskandinavya gibi pek çok noktasına ulaşmıştır. VII. yüzyıldan itibaren şöhretinin artmasıyla birlikte Britanya ile Galya arasındaki ulaşım güzergahının en uğrak limanlarından biri olmuştur. Bu tarihten itibaren Anglosakson tarihçilerinin eserlerinde ve Frank yıllıklarında kendisine yer bulmaya başlamıştır. Frank Krallığı’nın darphanelerinden biri de Quentovic’te bulunmaktaydı. Aynı zamanda kent, krallığın resmi gümrük vergisi ofislerinden biri konumundadır. Galya’ya IX. yüzyıl boyunca gerçekleştirilen Viking saldırılarından Quentovic de oldukça etkilenmiş, ilki 842 ve ikincisi 844 olmak üzere iki kere saldırıya uğramıştır. Bu tarihten sonra eski şöhretini kaybetmiş olan kent XI. yüzyıla gelindiğinde coğrafi şartların da etkisiyle tamamen ortadan kalkmıştır. Quentovic’in tam konumu XX. yüzyılın ikinci yarısından itibaren tespit edilmiş, Pierre Léman ve David Hill gibi önde gelen Avrupalı arkeologlar tarafından pek çok kazı çalışması gerçekleştirilmiştir.