TY  - JOUR
TI  - Tüketicilerin beslenme bilgilerine erişmede kullandıkları kitle iletişim araçları üzerine bir araştırma
AB  - Bu araĢtırmada, tüketicilerin beslenme bilgilerine eriĢmede kullandıkları kitle iletiĢim araçlarına iliĢkin tercihleri, beslenme bilgilerini takip etme sıklıkları ve nedenleri, eriĢtikleri bilgileri uygulama ve değerlendirme durumlarının belirlenmesi amaçlanmıĢtır. Betimsel nitelikteki bu çalıĢma, genel tarama yöntemi kullanılarak Konya il merkezinde 272 erkek, 303 kadın toplam 575 tüketici üzerinde yürütülmüĢtür. Tüketicilerin beslenme bilgilerine eriĢtikleri kitle iletiĢim araçlarına iliĢkin tercihleri, sırası ile TV (%29.1), gazete-dergi (%25.7), radyo (%23.0) ve internet (%22.1) olarak bulunmuĢtur. Tüketicilerin kitle iletiĢim araçlarından beslenme bilgilerini günlük ve haftalık olarak (%52.5) ve sağlıklarını korumak (%64.0) amacıyla takip ettikleri belirlenmiĢtir. Tüketicilerin yemek tarifesi (%52.4) ve besin güvenliğine (%58.8) iliĢkin edindikleri bilgileri uyguladıkları ve kitle iletiĢim araçlarında yer alan beslenme bilgilerini anlaĢılır (%64.9) ve bilimsel (%63.3) olarak değerlendirdikleri saptanmıĢtır. AraĢtırmada, kitle iletiĢim araçlarında yayınlanan beslenme ile bilgilerinin anlaĢılır ve bilimsel olma özelliklerinin artırılması gerektiğini sonucuna varılmıĢtır. Yeterli besin ve beslenme bilgisine sahip olan tüketiciler, kitle iletiĢim araçlarınca yayınlanan konu ile ilgili bilgileri eleĢtirel bir Ģekilde değerlendirebileceklerdir. Bu nedenle, gerek örgün eğitim gerekse yaygın eğitim kurumlarınca beslenme eğitimi çalıĢmalarına öncelik verilmelidir. Yayıncılar, haberciler ve haberin kaynağı ilgili alanın bilim insanları arasında iĢbirliğinin güçlendirilmeli ilgili dernek ve odalar bu iĢbirliğini güçlendirmede etkin olmalıdır.
AU  - CEBİRBAY, M. Ali
AU  - AKTAS, Nazan
PY  - 2011
JO  - Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi
VL  - 0
IS  - 11
SN  - 1308-6200
SP  - 47
EP  - 56
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/120870
ER  -