@article{ağçam2023_1210895,
author={erdal ağçam and Burcu Dündar Kirit and Sevdanur SAĞOL and asiye akyıldız},
title={FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİNİN BÖĞÜRTLEN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ VE KURUMA KİNETİĞİ},
year={2023},
journal={GIDA},
issn={1300-3070},
volume={48},
number={1},
url={http://search/yayin/detay/1210895}
}