Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri

KÜÇÜKERSAN, MEHMET KEMAL; Köksal, Bekir Hakan

Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri

Bekir Hakan KÖKSAL, (Adnan Menderes Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Aydın, Türkiye)

Mehmet Kemal KÜÇÜKERSAN (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

1 1

Yıl: 2012 Cilt: 18 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 103 - 108 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri

Öz:

Bu araştırma, broyler rasyonlarına doğal yem katkı maddesi olarak katılan humat ve bitki ekstrakt karışımının; büyüme performansı ile bir takım iç organ ve bağırsak parametrelerine ve serumda bazı immunolojik, biyokimyasal parametreler üzerine etkilerini belirlemek amacı ile gerçekleştirilmiştir. Araştırmada her biri kendi içersinde dört alt gruba sahip toplamda dört ana grubun olduğu deneme grupları oluşturulmuş ve her bir alt grupta 16 hayvan olmak üzere çalışmanın tamamında 256 adet günlük erkek broyler (Ross-308) kullanılmıştır. Deneme 1 kontrol ve 3 deneme grubu (1.5 g/kg humat, 0.75 g/kg bitki ekstrakt karışımı ve 1.5 g/kg humat ile 0.5 g/kg bitki ekstrakt karışımı beraber ilavesi) şeklinde gerçekleştirilmiştir. Denemenin sonunda rasyona adı geçen yem katkı maddelerinin ayrı ve bir arada ilave edilmesi, incelenen değerler açısından istatistiksel önemlilik göstermemiştir (P>0.05). İncelenen parametreler içersinde sadece kan serumunda belirlenen total protein düzeyleri gruplar arasında farklılıklar göstermiştir (P<0.01). Rasyona bitki ekstrakt karışımının tek başına veya humat ile bereber ilave edilmesi total protein değerlerinde azalmaya yol açmıştır. Sonuç olarak rasyona humat ve bitki ekstraktı karışımı ilavesinin stres koşulları altında olmayan ve rasyon kalitesi yüksek yemlerle beslenen hayvanların performans ve verim parametrelerinde önemli değişikliklere neden olmadığı kanısına varılmıştır.

Anahtar Kelime: kan kimyası diyetler humat yemden yararlanma pH canlı ağırlık artışı hayvan kesimi tavuk beslenmesi bağırsaklar yem alımı kümes hayvanları immünoloji yem katkı maddeleri yem çevirimi etlik piliç bağışıklık büyüme oranı etlik piliç performansı yem zenginleştiriciler karkas sebze özütü kan proteini karkas ağırlığı

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği

Effects of humate and vegetable extract mixture supplementation to diets on growth performance, some immunity and serum biochemistry parameters in broiler chickens

Öz:

This study has been conducted to determine the effects of humate and vegetable extract mixture supplementation to diets on body weight, body weight gain, feed intake, feed conversion ratio, hot carcass weight and yield, some organ weights, intestinal length, weight and pH, some immunological and blood parameters in broiler chickens. Totally 256 one-day old male broiler (Ross-308) chicks were divided into four treatment groups each of them also divided into four subgroups which contains 16 chicks for each in this trail. The experiment carried out one control and 3 treatments (1.5 g/kg humate supplementation, 0.75 g/kg vegetable extract mixture supplementation and 1.5 g/kg humate plus 0.75 vegetable extract mixture combination supplemented). At the end of trail, supplementation of these feed additives has been showed no statistically significant differences among all the treatment groups for performance and slaughter parameters (P>0.05). There was found only one statistically significant difference among the groups for blood total protein levels (P<0.01). Supplementation of vegetable extract mixture or combination with humate were decreased the levels of total protein in blood. As a result, we concluded that these feed additives had no beneficial effects on broiler performance which fed with high quality and balanced rations and reared out of stress conditions.

Anahtar Kelime: feed conversion broilers immunity growth rate broiler performance feed supplements carcasses vegetable extracts blood protein carcass weight blood chemistry diets humates feed conversion efficiency pH liveweight gain slaughter fowl feeding intestines feed intake poultry immunology feed additives

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

1. Alçiçek A, Bozkurt M, Çabuk M: The effect of a mixture of herbal essential oils, an organic acid or a probiotic on broiler performance. S Afr J Anim Sci, 34, 217-222, 2004.
2. El-Hüsseiny O, Abdallah A, Abdel-Latif, KO: The influence of biological feed additives on broiler performance. Int J Poult Sci, 7 (9): 862-871, 2008.
3. Eren M, Gezen ŞŞ, Deniz G, Türkmen İİ: Broyler yemlerine katılan humatların besi performansı, serum mineral konsantrasyonu ve kemik külü üzerine etkileri. Ankara Univ Vet Fak 47, 255-263, 2000.
4. Ceylan N, Çiftçi İ: Büyütme faktörü antibiyotiklere alternatif yem katkılarının etlik piliçlerde besi performansı ve bağırsak mikroflorası üzerine etkileri. Turk J Vet Anim Sci 27, 727-733, 2003.
5. Kocabağlı N, Alp M, Acar N, Kahraman R: The effects of dietary humate supplementation on broiler growth and carcass yield. Poult Sci 81, 227-230, 2002.
6. Aksu Mİ, Karaoğlu M, Kaya M, Esenbuğa N: Effect of dietary humate on the pH, TBARS and microbiological proporties of vaccuum and aerobic-packed breast and drumstick meats of broilers. J Sci Food Agr, 85, 1485-1491, 2005.
7. Özçelik H, Yalçın S: Broyler rasyonlarında L-karnitin ve sodyum humat kullanımı. Ankara Univ Vet Fak, 51, 63-69, 2004.
8. Kaya CA, Tuncer ŞD: The effects of humates on fattening performance, carcass quality and some blood parameters of broilers. J Anim Vet Adv, 8, 281-284, 2008.
9. Nakatani N: Phenolic antioxidants from herbs and spices. Biofactors, 13, 141-146, 2000.
10. Muhl A, Liebert F: Growth nutrient utilization and threonine requirement of growing chicken fed threonine limiting diets with commercial blends of phytogenic feed additives. J Poult Sci, 44, 297-304, 2007.
11. Lee KW, Everts H, Kappert HJ, Freher M, Losa, R, Beynen AC: Effects of dietary essantial oil components on growth performance, digestive enzymes and lipit metabolism in female broiler chickens. Brit Poult Sci, 44, 450-457, 2003.
12. AOAC: Official methods of analysis of the association of official analytical chemists. 14th ed., Arlington, Virginia, USA, 1990.
13. Sümbüloğlu K, Sümbüloğlu V: Biyoistatistik. Özdemir Yayıncılık, 6. Baskı, Ankara, 1995.
14. Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB: Effect of dietary oregano essential oil on performance of chickens and on iron-induced lipit oxidation of breast, thigh and abdominal fat tissues. Brit Poult Sci, 43, 223-230, 2002.
15. Basmacıoğlu H, Tokuşoğlu Ö, Ergül M: The effect of oregano and rosemary essential oils or alpha-tocopheryl acetate on performance and lipit oxidation of meat enriched with n-PUFA’s in broilers. S Afr J Anim Sci, 34 (3): 197-210, 2004.
16. Çiftçi M, Güler T, Dalkılıç B, Ertaş ON: The effect of anise oils (Pimpinella anisum L.) on broiler performance. Int J Poult Sci, 4 (11): 851-855, 2005.
17. Zhang KY, Yan F, Keen CA, Waldroup PW: Evaluation of micro-encapsulated essential oils and organic acids in diets for broiler chickens. Int J Poult Sci, 4 (9): 612-619, 2005.
18. Aksu T, Bozkurt AS: Effect of dietary essential oils and/or humic acids on broiler performance, microbial population of intestinal content and antibody titres in the summer season. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 15 (2): 185-190, 2009.
19. Sahin T, Elmalı DA, Kaya I, Sarı M, Kaya O: The effect of single and combined use of probiotic and humate in quail (Coturnix coturnix Japonica) diet on fatttening performance and carcass parameters. Kafkas Univ Vet Fak Derg, 17 (1): 1-5, 2011.
20. Yalçın S, Şehu A, Onbaşılar E, Şahin T: Broyler rasyonlarına humat ve prebiyotik ilavesinin performans üzerine etkileri. Ankara Univ Vet Fak, 50, 239-244, 2003.
21. Alçiçek A, Bozkurt M, Çabuk M: The effect of essential oil combination derived from selected herbs growing wild in Turkey on broiler performance. S Afr J Anim Sci, 33, 89-94, 2003.
22. Karaoğlu M, Macit M, Esenbuğa N, Durdağ H, Bilgin, ÖC: Effect of dietary humate on performance, slaughter, carcass and meat quality parameters of broilers. Int J Poult Sci, 6, 406-410, 2004.
23. Hernandez F, Madrid J, Garcia V, Orengo J, Megias MD: Influence of two plant extracts on broiler performance, digestibility, and digestive organ size. Poult Sci, 83, 169-174, 2004.
24. Ocak N, Erener G, Burak F, Sungu M, Altop A, Ozmen A: Performance of broilers fed diets supplemented with dry peppermint (Mentha piperita L.) or thyme (Thymus vulgaris L.) leaves as growth promoter source. Czech J Anim Sci, 4, 169-175, 2008.
25. Buğdaycı KE: Esansiyel yağ ve probiyotiğin broylerlerde performans, immun sistem ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi. Doktora Tezi, Ankara Üniv. Sağlık Bil Enst, 2008.
26. Çelik L, Bozkurt Z, Tekeli A, Kutlu HR: Yüksek sıcaklık altında beslenen etlik piliçlerin rasyonlarına çörek otu yağı katkısının büyüme performansı, karkas ve bazı kan ölçütleri üzerine etkileri. IV. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi. s. 6-11, 24-28 Haziran Bursa, 2007.
27. Dong XF, Gao WW, Tong JM, Jia HQ, Sa RN, Zhang Q: Effect of polysavone (αα extract) on abdominal fat deposition and immunity in broiler chickens. Poult Sci, 86, 1955-1959, 2007.
28. Kong XF, Hu YL, Yin YL, Wu GY, Rui R, Wang DY, Yang CB: Chinese herbal ingredients are effective immune stimulators for chicken infected with newcastle disease virus. Poult Sci, 85, 2169-2175, 2006.
29. Rath NC, Huff WE, Huff GR: Effects of humic acid on broiler chickens. Poult Sci, 85, 410-414, 2006.

APA	Köksal B, KÜÇÜKERSAN M (2012). Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. , 103 - 108.
Chicago	Köksal Bekir Hakan,KÜÇÜKERSAN MEHMET KEMAL Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. (2012): 103 - 108.
MLA	Köksal Bekir Hakan,KÜÇÜKERSAN MEHMET KEMAL Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. , 2012, ss.103 - 108.
AMA	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. . 2012; 103 - 108.
Vancouver	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. . 2012; 103 - 108.
IEEE	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M "Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri." , ss.103 - 108, 2012.
ISNAD	Köksal, Bekir Hakan - KÜÇÜKERSAN, MEHMET KEMAL. "Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri". (2012), 103-108.

APA	Köksal B, KÜÇÜKERSAN M (2012). Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 18(1), 103 - 108.
Chicago	Köksal Bekir Hakan,KÜÇÜKERSAN MEHMET KEMAL Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18, no.1 (2012): 103 - 108.
MLA	Köksal Bekir Hakan,KÜÇÜKERSAN MEHMET KEMAL Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.18, no.1, 2012, ss.103 - 108.
AMA	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2012; 18(1): 103 - 108.
Vancouver	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2012; 18(1): 103 - 108.
IEEE	Köksal B,KÜÇÜKERSAN M "Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri." Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 18, ss.103 - 108, 2012.
ISNAD	Köksal, Bekir Hakan - KÜÇÜKERSAN, MEHMET KEMAL. "Broyler rasyonlarına humat ile bitki ekstraktı karışımı ilavesinin büyüme performansı, bazı bağışıklık ve serum biyokimya değerlerine etkileri". Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 18/1 (2012), 103-108.