Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)

BOĞA, Mustafa; Filik, Gökhan

Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)

Mustafa BOĞA, (Niğde Üniversitesi, Bor Meslek Yüksek Okulu, Niğde, Türkiye)

Gökhan FİLİK (Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Adana, Türkiye)

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

47 4

Yıl: 2011 Cilt: 51 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 31 - 40 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)

Öz:

Canlılar yaşamlarını sürdürebilmek ve verim verebilmek için iz minerallere gereksinim duyarlar. İzmineraller inorganik veya organik yapıda olabilirler. Çiftlik hayvanlarına verilen iz mineraller, inorganik yapıdaeriyebilir formda klorid veya sülfat olarak ya da erimez formda oksit veya karbonat olarak premikse dâhiledilmektedir. Bu formlar içinde karışım haline getirilen iz mineraller premiks içinde antogonistik etkileregirebilmekte ve sindirilebilirlikleri önemli oranda düşmektedir. Son yıllarda ileri teknoloji uygulamaları ilehayvan besleme açısından esansiyel öneme sahip iz mineraller kapsül veya şelat formlarda üretilmeye başlanmış,premiks içinde antogonistik etkileri önlenmiş ve sindirilebilirlikleri yüksek iz mineral formları halinegetirilmişlerdir. Organik minerallerin biyoyararlılıklarının daha yüksek olması, büyümeye olumlu etkisi,bağışıklık fonksiyonlarını geliştirmesi, metabolizmanın düzenlenmesi, karkas kalitesinin iyileştirilmesi, vitamin- iz mineral premikslerinde vitamin kayıplarının azaltılmasında etkili oldukları söylenmektedir. Çevrecilertarafından çevre problemine sahip olduğu düşünülen inorganik iz mineraller Cr, Cu, Mn, Se ve Zn ile yemlerindesteklenmesi bu minerallerin dışkıda artmasına sebep olmaktadır. İz mineral organik karışımların kullanılmasıyemlerdeki ve dışkıdaki miktarının azaltılması için potansiyel bir etkiye sahip olabilir. Bu derlemede, organik izmineral kullanımının performans, metabolik sorunların giderilmesi ve çevre kirliliğinin azaltılması üzerindekietkileri incelenmiştir.

Anahtar Kelime: mangan diyetler karbonatlar organik tuzlar selenyum kirlilik biyoyararlanım klorür sindirilebilirlik vitamin eksikliği büyükbaş hayvan beslenmesi evcil hayvanlar antagonistler metabolizma şelat krom çiftlik hayvanları çinko eser elementler yemler bağışıklık büyüme oranı yem zenginleştiriciler bakır metabolik bozukluklar karkas kalitesi

Konular: Ziraat Mühendisliği

(The importance of organic trace minerals in ruminant feeding) (A review)

Öz:

Organisms need trace minerals to be conducted their life functions and produced optimum efficiency.Trace minerals not only have inorganic structure also they have in organic structure, which given farm animalsinclude premix in inorganic structure melting form as chloride or sulphate, and non melting form as oxide orcarbonate. Trace minerals mixing in these form scan begin antagonistic effects inside premix and so theirdigestibility decreases importantly. In recent years, by using high technology, the trace minerals have beenstarted to produce as forms of capsule or chelate, these forms inside premix have been saved from antagonistic effects and happened very high digestibility forms. Higher bioavailability of organic minerals are said to havepositive effect on growing, improvement immunity functions, amendment of metabolism, carcass quality andprevent losing vitamins in vitamins-mineral complex. It is well known that trace minerals has also environmentproblems due to the representatives of environment protectors: by support the feeds with Cr, Cu, Mn, Se, and Zncauses these minerals increase in faces prevent using higher organic complexes may be a potential option. Theaim of the review was to discuss the effect of organic trace mineral supplementation on animal performance,prevention of metabolic disorder in animal and reduction of enviromental pollution.

Anahtar Kelime: chelates chromium livestock zinc trace elements feeds immunity growth rate feed supplements copper metabolic disorders carcass quality manganese diets carbonates organic salts selenium pollution bioavailability chloride digestibility vitamin deficiencies livestock feeding domestic animals antagonists metabolism

Konular: Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

1. Anonim (2006): The Nutrition Review. The Mineral Specialists. Albion Advances Nutrition,1, 4.
2. Ashmead HD, Ashmead SD, and Samford RA (2004): Effects of Metal Amino Acid Chelates or Inorganic Minerals on Three Successive Lactations in Dairy Cows. Intern J Appl Res Vet Med, 2(3)…
3. Boland PM (2003): Trace minerals in productive and reproduction in dairy cows. Advances in dairy technology, 15: 319.
4. Boland MP, O'Donnell G, O’Callaghan D (1996): The contribution of mineral proteinates to production and reproduction in dairy cattle. In: Biotechnology in the Feed Industry. Proceedings of Alltech's Twelfth Annual Symposium, pp: 95–103.
5. Engel J, Eastridge ML and Ribeiro CVDM (2009): Supplemental Rumen-Protected Choline and Methionine for Lactating Dairy Cows. Erişim Tarihi 20.04.2009 https://kb.osu.edu/dspace/bitstream/1811/6498/ 1/Thesis.pdf
6. Harris BJ, Lyons TP and Jacques KA (1995): The effect of feeding zinc proteinate to lactating dairy cows. In: Biotechnology in the Feed Industry. Proceedings of Alltech's Eleventh Annual Symposium, pp: 229–300.
7. Hayat HM, El-Nour H, Abdel Rahman MA, El-Wakeel SA (2010): Effect of Zinc- Methionin Supplementation on Reproductive Performance, Kid’s Performance, Minerals Profile and Milk Quality in Early Lactating Baladi Goat. World Applied Sciences Journal, 9(3):275-282.
8. Larson DB, Olsen PKC & Hale MSC (2002): Mineral Supplement for Beef Cattle. 2002. Ref Type: Internet Communication
9. Lamb GC, Brown DR, Larson JE, Dahlen CR, Di Lorenzo N, Arthington JD, Di Costanzo A (2008): Effect of organic or inorganic trace mineral supplementation on follicular response, ovulation, and embryo production in superovulated Angus heifers. Anim. Reprod Sci., 106(3-4):221-231.
10. Leeson S (2003): A new look at trace mineral nutrition of poultry: Can we reduce environmental burden of poultry manure? Pages: 125–131 in Nutritional Biotechnology in the Feed and Food Industries, Proceedings of the 19th Annual Symposium. T. P. Lyons and K. A. Jacques, ed. Nottingham Univ. Press, Nottingham, UK.
11. Nocek JE, Johnson AB, Socha MT (2000): Digital characteristics in commercial dairy herds fed metal-specific amino acid complexes. J. Dairy Sci., 83:1553.
12. Nockels CF, De Bonis J, Torrent J (1993): Stress induction affects copper and zinc balance in calves fed organic and inorganic copper and zinc sources. J. Anim. Sci., 71:2539-2545.
13. Özkul H, Şayan Y, Polat M (2003): Ruminantların Beslenmesinde Organik İz Mineraller. Hayvansal Üretim, 44(1): 37-43.
14. Patrick SS (2006): Experimental designs to study organic trace mineral sources in animal nutrition. 21. Jahrestagungder Gesellschaft für Mineralstoffe und Spurenelemente ISBN 3- 8316-0603X.
15. Ryan JP, Kearns P, Quinn T (2002): Bioavailability of dietary copper and zinc in adult Texel sheep: A comparative study of the effects of sulphate and Bioplex supplementation. Irish Veterinary Journal, 55: 221 – 224.
16. Salman M, Yıldız G (2003): Kuzu rasyonlarına katılan organik selenyumun besi performası, karkas kalitesi ve kan GSH-Px Aktivitesi üzerine etkisi. II. Ulusal Hayvan Besleme Kongeresi, 18-20 Eylül 2003, Konya.
17. Schroeder JW (2004): Use of Minerals in Dairy Cattle. İnternet Erişim Tarihi: 19.03.2010..http://www.ag.ndsu.edu/pubs/ansci /dairy/as1271.pdf
18. Swecker W S (2010): Trace Minerals: Health, Productivity, and Supplementation. İnternet Erişim Tarihi: 19.03.2010 http://www2.dasc.vt.edu/extension/nutritioncc/ swecker98.pdf
19. Spears JW, Sclegel P, Seal MC, Lloyd KE (2004): Biovailability of zinc from zinc sulfate and different organic zinc sources and their effects on ruminal volatile fatty acid proportions. Livestock Prod.Sci., 90:211-217.
20. Uchida K, Mandebvu P, Ballard CS, Sniffen CJ, Carter MP (2001): Effect of feeding a combination of zinc, manganese and copper amino acid complexes, and cobalt glucoheptonate on performance of early lactation high producing dairy cows. Anim. Feed Sci. Tech., 93: 193-203.
21. Wagner JJ, Engle TE, Wagner JJ, Lacey JL and Walker G (2008): The Effects of ZinMet Brand Liquid Zinc Methionine on Feedlot Performance and Carcass Merit in Crossbred Yearling Steers. Professional Animal Scientist, 24(5): 420-429.
22. Wagner JJ, Lacey JL and Engle TL (2009): The Effect of Organic Trace Minerals on Feedyard Performance and Carcass Merit in Crossbred Yearling Steers. http://ansci.colostate.edu/files/research_reports/ 07ResearchReports/Wagner_and_Lacey_Final. pdf

APA	BOĞA M, Filik G (2011). Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). , 31 - 40.
Chicago	BOĞA Mustafa,Filik Gökhan Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). (2011): 31 - 40.
MLA	BOĞA Mustafa,Filik Gökhan Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). , 2011, ss.31 - 40.
AMA	BOĞA M,Filik G Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). . 2011; 31 - 40.
Vancouver	BOĞA M,Filik G Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). . 2011; 31 - 40.
IEEE	BOĞA M,Filik G "Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)." , ss.31 - 40, 2011.
ISNAD	BOĞA, Mustafa - Filik, Gökhan. "Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)". (2011), 31-40.

APA	BOĞA M, Filik G (2011). Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 51(1), 31 - 40.
Chicago	BOĞA Mustafa,Filik Gökhan Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 51, no.1 (2011): 31 - 40.
MLA	BOĞA Mustafa,Filik Gökhan Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, vol.51, no.1, 2011, ss.31 - 40.
AMA	BOĞA M,Filik G Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2011; 51(1): 31 - 40.
Vancouver	BOĞA M,Filik G Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme). Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi. 2011; 51(1): 31 - 40.
IEEE	BOĞA M,Filik G "Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)." Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 51, ss.31 - 40, 2011.
ISNAD	BOĞA, Mustafa - Filik, Gökhan. "Ruminant hayvan beslemede organik iz minerallerin önemi (derleme)". Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi 51/1 (2011), 31-40.