Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri

Kayikcioglu, Huseyin Husnu; ANAÇ, Dilek; Oztekin, Golgen Bahar; DUYAR, Hale; Tüzel, Yüksel; KILIÇ, Özlem Gürbüz; ESIYOK, DURSUN

Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri

Yüksel TÜZEL, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Gölgen Bahar ÖZTEKİN, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Hale DUYAR, (Ege Üniversitesi, Bayındır Meslek Yüksek Okulu, İzmir, Türkiye)

Dursun EŞİYOK, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)

Özlem Gürbüz KILIÇ, (Celal Bayar Üniversitesi, Akhisar Meslek Yüksek Okulu, Manisa, Türkiye)

Dilek ANAÇ, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü, İzmir, Türkiye)

Hüseyin Hüsnü KAYIKÇIOĞLU (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü, İzmir, Türkiye)

Tarım Bilimleri Dergisi

1 1

Yıl: 2011 Cilt: 17 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 190 - 203 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri

Öz:

Bu çalışma, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’ne ait organik tarım arazisinde ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde yürütülmüştür. İki farklı yetiştirme sisteminde yapılan 3 farklı organik gübre uygulamasının marul (cv. Yedikule) ile kıvırcık yapraklı salata (cv. Arapsaçı) çeşitlerinde verim, kalite, bitki gelişimi ve toprak verimliliği üzerine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Deneme 2 yetiştirme sistemi [agryl örtü altında (A+) ve açıkta yetiştirme (A-)]  3 gübre uygulaması [Biofarm (B), Biofarm + Humik Asit (BHa) ve Biofarm + Leonardit (BL)] olarak 6 grupta, iki ayrı yıl ve yetiştirme döneminde (2005-ilkbahar ve 2006-sonbahar) faktöriyel düzende yürütülmüştür. Her iki deneme yılında da toplam verim değeri ile ortalama bitki ağırlığı agryl örtü kullanımı ile artmış; kullanılan organik gübreler içerisinde 1. yıl BHa, 2. yıl B uygulaması en yüksek verimi vermiştir. Agryl örtü kullanımının kalite özellikleri üzerine etkisi özellikle bitki boyunda olmuştur. Organik salata ve marullardaki nitrat içeriği sınır değerlerden çok daha düşük bulunmuştur. Agryl örtü ve gübre uygulamalarının yapraklardaki besin element içeriğine önemli bir etkisi olmamıştır. Denemeye alınan gübre uygulamalarının ilk yıl toprağın mikrobiyal biyomas-C’nunu ve organik madde içeriğini arttırdığı saptanmıştır. Sonuç olarak; agryl örtünün verimi artırması, organik gübrelerin ise verim, kalite ve toprak verimliliği üzerine olumlu etkisi nedeniyle organik salata ve marul yetiştiriciliğinde kullanılabileceği ortaya konmuştur.

Anahtar Kelime: ürün verimi Lactuca sativa toprak verimliliği organik tarım hıyar organik gübreler leonardit nitrat biyolojik tarım humik asit ürün kalitesi Cucumis sativus marul

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi

Effects of some organic fertilizers and Agryl cover on yield, quality and leaf nutrient content and soil productivity in organic lettuce growing

Öz:

This study was carried out at the organic land of Ege University Faculty of Agriculture, Department of Horticulture during the spring and autumn seasons. Three organic fertilizers were tested under two growing systems to determine yield, quality, plant growth and soil fertility in Romaine lettuce (cv. Yedikule) and lettuce (cv. Arapsaçı) production. Experiments were conducted with 6 groups composed of two growing systems [under Agryl cover (A+) or open field conditions without Agryl (A-)] and three fertilizers [Biofarm (B), Biofarm + Humic Acid (BHa) and Biofarm + Leonardite (BL)] in two years and growing seasons (2005-spring and 2006-autumn) with factorial design. In both years, total yield and average plant weight increased with the use of agryl cover while among the tested fertilizers, BHa and B applications gave the highest yields in the 1st and 2nd year, respectively. Agryl cover affected plant length among the measured quality characteristics. Mean nitrate content of organic lettuces was found quite low than the limits. Effects of agryl cover and fertilizers on leaf nutrient content were significant whereas fertilizer treatments increased soil microbial biomass-C and organic matter content in the first yield. It was concluded that these treatments could be recommended to use in organic lettuce production due to the positive effects of agryl cover on yield and organic fertilizers on yield, quality and soil fertility.

Anahtar Kelime: organic fertilizers leonardite nitrate biofarming humic acids crop quality Cucumis sativus lettuces crop yield Lactuca sativa soil fertility organic farming cucumbers

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Anderson I P E & Domsch K H A (1978). A physiological method for the quantitative measurement of mikrobial biomass. Soil Biology and Biochemistry 10:215-221
CAMLI (2008).http://www.camli.com.tr/yem.html (Erişim Tarihi: 12 Mart 2011)
IZOTAR (2008). http://www.izotar.com (Erişim Tarihi: 12 Mart 2011)
TKB (2011). 2010 Yılı Organik Tarım Üretim Verileri, T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. http://www.tarim.gov.tr/uretim/Organik_Tarim,Org anik_Tarim_Statistikleri. html), (Erişim Tarihi: 12 Aralık 2011)
Benoit F & Ceustermans N (1987). Advancing the harvest of bolt-sensitive andives by means of temporary single and double direct crop covering. Plasticulture 73:4-8
Black C A (1965). Methods of Soil Analysis. Part I. Amer. Soc. of Aagro., inc., Publisher Madison, Wisconsin, USA
Ceylan Ş, Mordoğan N, Yoldaş F & Yağmur B (2001). Azotlu gübrelemenin domates bitkisinde verim, azot birikimi ve besin element içeriği üzerine etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 38:103- 110
Dorais M, Papadopoulos A P & Gosselin A (2001). Influence of electric conductivity management on greenhouse tomato yield and fruit quality. Agronomic 21:367-383
Duyar H (2007). Yeşil Gübrelemenin Serada Organik Sebze Üretimine Etkileri. Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, İzmir
Eşiyok D, Ongun A R, Bozokalfa M K, Tepecik M, Okur B & Kaygısız T (2006). Organik roka yetiştiriciliği. VI. Sebze Tarımı Sempozyumu, 85- 89, Kahramanmaraş
FAO (1990). Micronutrient, assesment at the country level: an international study. FAO Soils Bullein 63. Rome
Franzluebbers A J, Hons F M & Zuberer D A (1995). Soil organic carbon, microbial biomass and mineralizable carbon and nitrogen in sorghum. Soil Science Society of America Journal 59(2):460-466
Fritz D (1983). Nitrat in gemuse und grundwasser. Vortagstagung Bonn Universitaets Druckerei, 1-7, Bonn
Fresenius W, Quentin K E & Schneider W (1988). Water Analysis. A Practical Quide to Physicochemical, Chemical and Microbiological Water Examination and Quality Assurance. Springer-Verlag, Berlin
Guadagnin S G, Rath S & Reyes F G R (2005). Evaluation of the nitrate content in leaf vegetables produced through different agricultural systems. Food Additives and Contaminants 22(12):1203- 1208
Hasebe A, Kanazava S & Takai Y (1985). Microbial biomass in paddy soil. II. Microbial biomass C measured by Jenkinson’s fumigation method. Soil Science and Plant Nutrition 31:349-359
İlter E & Altındişli A, (1996). Ekolojik Tarım ve İlkeleri. Ekolojik Tarım, 1-6. ETO, Bornova, İzmir Jackson M (1962). Soil Chemical Analysis. Prentice Hall Inc. Eng. Cliffs., 183-187, New York
Kacar B (1972). Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri 1-2. A.Ü.Ziraat Fakültesi Yayınları: 468, Yardımcı Ders Kitabı: 161
Loffredo E, Monaci L & Senesi N (2005). Humic substances can modulate the allelopathic potential of caffeic, ferulic, and salicylic acids for seedlings of lettuce (Lactuca sativa L.) and tomato (Lycopersicon esculentum Mill.). Journal of Agriculture and Food Chemistry 53(24): 9424– 9430
McGuıre G R (1992). Reporting of objective color measurements. HortScience 27(12): 1254-1255
Okur N, Göçmez S & Tüzel Y (2006). Effect of organic manure application and solarization on soil microbial biomass and enzyme activities under greenhouse conditions. Biological Agriculture and Horticulture 23:305-320
Özgen Ş (2009). Sebzelerde nitrat birikimi, insan sağlığı açısından önemi ve ihracattaki yeni düzenlemeler. Hasad-Bitkisel Üretim Dergisi 239:64-66
Öztekin G B (2002). Kapalı sistem topraksız fasulye yetiştiriciliğinde farklı besin solüsyonlarının verim ve kalite üzerine etkileri. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Tezi, Bornovaİzmir
Rauterberg E & Kremkus F (1951). Bestimmung von Gesamt Humus und Alkalischen Humusstoffen in Boden. Z. für Pflanzenernaehrung, Düngung und Bodenkunde, Verlag Chemie, GmbH, Weinheim
Pearson D (1970). The Chemical Analysis of Foods. Chemical Publishing Co Inc, New York, USA
Raupp J (1996). Fertilization effect on product qualiy and examination of parameters and methods for quality assessment, In: Roupp J. (Ed.). Quality of plant products grown with manure fertilization, Darmstadt, 4448p
Rumpel C & Kögel-Knabner I (2003). Characterisation of organic matter and carbon cycling in rehabilitated lignite-rich mine soils. Water, Air and Soil Pollution 3:153-166
Santamaria P (2006). Nitrate in vegetables: toxicity, content, intake and EC regulation. Journal of the Science of Food and Agriculture 86:1071
Schinner F, Ohlinger R, Kandeler E & Margesin R (1995). Methods in Soil Biology. Springer- Verlag, Berlin, 189-191p
Sparling G P, Spier T W & Whale KN (1986). Changes in microbial biomass C, ATP content, soil phosphomonoesterase activity following air drying of soils. Soil Biology and Biochemistry 11:3-8
Teasdale J R & Abdul-Baki A A (1995). Soil temperature and tomato growth associated with black polyethylene and hairy vetch mulches. The Journal of the American Society for Horticultural Science 120:848-853
Tekin A & Akıllı M (1995). Turşuluk hıyar yetiştiriciliğinde değişik örtü tiplerinin verim ve kaliteye etkileri. Türkiye II.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt II, Sebze-Bağ-Süs Bitkileri, 178-180
Thorup-Kristensen K (2003). Optimising nutrition in organic tomato production. Tomato Conference, Coventry, UK, 14-15p
Turgay O C, Tamer N, Türkmen C & Karaca A (2004). Gidya ve ham linyit materyallerinin toprağın biyolojik özelliklerine etkisini değerlendirmede toprak mikrobiyal biyokütlesi. 3. Ulusal Gübre Kongresi Bildiri Kitabı, Cilt:I, 827-836
Tüzel Y, Ul M A & Tüzel İ H (1993). Effects of different irrigation intervals and rates on spring season greenhouse tomato production:II fruit quality. Acta Horticulturae 366:389-396
Tüzel Y, Öztekin G B, Ongun A R, Gümüş M, Tüzel İ H & Eltez R Z (2004). Organic tomato production in the greenhouse. Acta Horticulturae 659:729-736
Tüzel Y, Eşiyok D, Anaç D, Okur N, Okur B, Madanlar N, Yoldaş N, Kılınç Ö, Öztekin G B, Kayıkçıoğlu H, Karaçancı A, Kaya S & Elgin Ç (2008). Organik sebze yetiştiriciliği üzerinde araştırmalar. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2005 ZRF 007 Nolu Bilimsel Araştırma Projesi Raporu, Bornova/İzmir
Ünlü H & Padem H (2009). Organik domates yetiştiriciliğinde çiftlik gübresi, mikrobiyal gübre ve bitki aktivatörü kullanımının verim ve kalite özellikleri üzerine etkileri. Ekoloji 19(73):1-9
Venter F (1978). Untersuchungen uberden nitrat gehalt in gemuse. Der Stickstoff 12: 13-38
Vural H, Eşiyok D & Duman I (2000). Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme). Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü. Bornova, İzmir
Yıldırım E (2007). Foliar and soil fertilization of humic acid affect productivity and quality of tomato. Acta Agriculturae Scandinavica, Section B - Soil & Plant Science 57 (2):182-186
Wells O S & Loy J B (1985). Intensive vegetable production with row covers. HortScience 20(5):822-826
Winsor G W & Schwarz M (1990). Soilless culture for horticultural crop production. FAO Plant Production and Protection Paper. No:101, Rome.
Wittwer S & Castilla N (1995). Protected cultivation of horticultural crops, worldwide. HortTechology 5(1):6-23

APA	Tüzel Y, Oztekin G, DUYAR H, ESIYOK D, KILIÇ Ö, ANAÇ D, Kayikcioglu H (2011). Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. , 190 - 203.
Chicago	Tüzel Yüksel,Oztekin Golgen Bahar,DUYAR Hale,ESIYOK DURSUN,KILIÇ Özlem Gürbüz,ANAÇ Dilek,Kayikcioglu Huseyin Husnu Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. (2011): 190 - 203.
MLA	Tüzel Yüksel,Oztekin Golgen Bahar,DUYAR Hale,ESIYOK DURSUN,KILIÇ Özlem Gürbüz,ANAÇ Dilek,Kayikcioglu Huseyin Husnu Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. , 2011, ss.190 - 203.
AMA	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. . 2011; 190 - 203.
Vancouver	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. . 2011; 190 - 203.
IEEE	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H "Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri." , ss.190 - 203, 2011.
ISNAD	Tüzel, Yüksel vd. "Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri". (2011), 190-203.

APA	Tüzel Y, Oztekin G, DUYAR H, ESIYOK D, KILIÇ Ö, ANAÇ D, Kayikcioglu H (2011). Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi, 17(3), 190 - 203.
Chicago	Tüzel Yüksel,Oztekin Golgen Bahar,DUYAR Hale,ESIYOK DURSUN,KILIÇ Özlem Gürbüz,ANAÇ Dilek,Kayikcioglu Huseyin Husnu Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi 17, no.3 (2011): 190 - 203.
MLA	Tüzel Yüksel,Oztekin Golgen Bahar,DUYAR Hale,ESIYOK DURSUN,KILIÇ Özlem Gürbüz,ANAÇ Dilek,Kayikcioglu Huseyin Husnu Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi, vol.17, no.3, 2011, ss.190 - 203.
AMA	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi. 2011; 17(3): 190 - 203.
Vancouver	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri. Tarım Bilimleri Dergisi. 2011; 17(3): 190 - 203.
IEEE	Tüzel Y,Oztekin G,DUYAR H,ESIYOK D,KILIÇ Ö,ANAÇ D,Kayikcioglu H "Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri." Tarım Bilimleri Dergisi, 17, ss.190 - 203, 2011.
ISNAD	Tüzel, Yüksel vd. "Organik salata-marul yetiştiriciliğinde Agryl örtü ve bazı gübrelerin verim, kalite, yaprak besin madde içeriği ve toprak verimliliği özelliklerine etkileri". Tarım Bilimleri Dergisi 17/3 (2011), 190-203.