TY  - JOUR
TI  - Eğitim düzeyinin fast- food tüketim alışkanlığına etkisi
AB  - Bu araştırmada, Tekirdağ ili merkez orta öğretim okulları ( lise) ve Namık Kemal Üniversitesi öğrencilerini kapsay an 900 kişi ile fast-food tüketim alışkanlıklarını belirlemek için anket çalışması yapılmıştır. Öğrencilere yöneltilen sorularla, fast- food tüketimi üzerine eğitim düzeyinin etkisi araştırılmıştır. Ayrıca, öğrencilerin fast-food üretim ve servisi yapan işletmelerin hijyen uygulamalarına duydukları güven ile boy-kilo indekslerine bağlı olarak, fast-food tüketimi ve aşırı kilonun bağlantısı da araştırılmıştır. Anketin sonuçlarına göre; BKI endeksi (boy kilo endeksi), fast-food tercih etme nedenleri, fast- food tercih çeşiti, fast- food yemeği kiminle tercih etme, fast- food tercihinde markanın önemi, içecek tercihi, öğün tercihi, fast-food kaynaklı zehirlenme kaynakları hakkındaki yorum ile eğitim düzeyi arasında önemli ilişki olduğu saptanmıştır. Eğitim düzeyi arttıkça fast-food yemekleri tercih etme oranının düşmekte olduğu görülmüştür.
AU  - KAYIŞOĞLU, S.
AU  - İÇÖZ, A.
PY  - 2012
JO  - Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
VL  - 9
IS  - 2
SN  - 1302-7050
SP  - 16
EP  - 19
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/133871
ER  -