TY  - JOUR
TI  - The wild plants consumed as a food in Afyonkarahisar/Turkey and consumption forms of these plants
AB  - Bu çalışma Afyonkarahisar ve çevresinde gıda olarak tüketilen yabani otları belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bölgede 14 familyaya (Amaranthaceae, Asteraceae, Brassicaseae, Caryophyllaceae, Chenopodiaceae, Geraniaceae, Lamiaceae, Malvaceae, Papaveraceae, Polygonaceae, Portulacaceae, Rubiaceae, Scrophulariaceae) ait 25 taksonun (Achillea millefolium, Amaranthus albus, Anthemis wiedemanniana, Capsella bursa-pastoris , Cardaria draba subsp. draba, Chenopodium album, Cichorium intybus, Galium verum, Lavandula stoechas, Malva sylvestri, Onopordum illyricum, Papaver rhoeas, Pelargonium graveolens, Phlomis armeniaca, Polygonum cognatum, Polygonum pulchellum, Rumex crispus, Portulaca oleracea, Scorzonera cana, Silene conica, Taraxacum officinale, Teucrium chamaedrys subsp. chamaedrys, Thymus longicaulis, Tragopogon latifolius, Verbascum lasianthum) gıda olarak farklı biçimlerde (yemek iç malzemesi, salata, çay olarak) tüketildiği belirlenmiştir.
AU  - ÇOBAN, Zeynep
AU  - ŞENGÜN YÜCEL, İlkin
AU  - YÜCEL, Ersin
PY  - 2012
JO  - Biological Diversity and Conservation
VL  - 5
IS  - 2
SN  - 1308-5301
SP  - 95
EP  - 105
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/134260
ER  -