Gıdaların coğrafi işaretlenmesi

AKTAŞ, Rind Kürşat; DİKİCİ, Abdullah; KOLUMAN, AHMET

Gıdaların coğrafi işaretlenmesi

Abdullah DİKİCİ, (Tunceli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Tunceli, Türkiye)

Ahmet KOLUMAN, (Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı, Mikrobiyoloji Bölümü, Ankara, Türkiye)

Rind Kürşat AKTAŞ (Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı, Katkı Tağşiş ve Orijin Belirleme Bölümü, Ankara, Türkiye)

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

3 0

Yıl: 2013 Cilt: 39 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 136 - 138 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Gıdaların coğrafi işaretlenmesi

Öz:

Geleneksel gıdaların üretiminde sürdürülebilirliğin en önemli teminatlarından birisi ürünlerin coğrafi etiketlenmesidir. Coğrafi etiketleme, Avrupa Birliği (AB) üyesi ve aday ülkelerde yaygın olarak işleme konulmaktadır. Türkiye Cumhuriyeti, birçok farklı ürünü ile coğrafi etiketleme işlemlerine başlamıştır. Dünyada yeni önem kazanan coğrafi işaretlemenin ülkemizde de yaygınlaşması için, farkındalığın oluşturularak biran önce geleneksel ürünlerimizde coğrafi etiketlenmiş ürün sayısının arttırılması gerektirmektedir.

Anahtar Kelime: geleneksel gıdalar köken coğrafi bölgeler patent

Konular: Coğrafya

Geographical labeling of foods

Öz:

Geographical labeling guarantees sustainability of traditional foods production. Geographical labeling is widespread in European Union member states and candidate countries. Republic of Türkiye has been registering different products. As geographical labeling gains global importance, an awareness rising in our country must be done for an increase in the numbers of geographical labeled products.

Anahtar Kelime: geographical regions patents traditional foods origin

Konular: Coğrafya

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

Anonim, 1992. Products Registered as Protected Designations of Origin (PDO) and Protected Geographical Indications (PGI) Intended For Human Consumption, Council Regulation (EEC) No. 2081/92.
Anonim, 2004. Protection of geographical indications, designations of origin and certificates of specific character for agricultural products and foodstuffs, Working document of commission services, Guide to community regulations, 2nd Ed., European Commission Directorate General for Agriculture Food Quality Policy in the European Union.
Anonim, 2006. On the protection of geographical indications and designations of origin for agricultural products and foodstuffs. Council Regulation (EEC) No 510/2006.
Koluman, A., Tezel, A., Melikoğlu, B., Aktaş, R.K., Sarıbaş, T., Akçelik, E.N., 2010. Harmonization of Turkish microbiological criteria with European food microbiology directive EC-1441-2007. 39. Dünya Veteriner Hekimliği Tarihi Birliği ve 3. Veteriner Hekimliği Tarihi ve Mesleki Etik Sempozyumu, Antalya.
Koluman, A., Aktaş, R.K., Dikici, A., 2011. Authentication of Local Cheeses: A Global Perspective. In: Foster, R.D. (Ed), Cheese: Types, Nutrition and Consumption. Nova Science Publishers Inc, ISBN 978-1-61209-828-9.

APA	DİKİCİ A, KOLUMAN A, AKTAŞ R (2013). Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. , 136 - 138.
Chicago	DİKİCİ Abdullah,KOLUMAN AHMET,AKTAŞ Rind Kürşat Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. (2013): 136 - 138.
MLA	DİKİCİ Abdullah,KOLUMAN AHMET,AKTAŞ Rind Kürşat Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. , 2013, ss.136 - 138.
AMA	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. . 2013; 136 - 138.
Vancouver	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. . 2013; 136 - 138.
IEEE	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R "Gıdaların coğrafi işaretlenmesi." , ss.136 - 138, 2013.
ISNAD	DİKİCİ, Abdullah vd. "Gıdaların coğrafi işaretlenmesi". (2013), 136-138.

APA	DİKİCİ A, KOLUMAN A, AKTAŞ R (2013). Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 39(1), 136 - 138.
Chicago	DİKİCİ Abdullah,KOLUMAN AHMET,AKTAŞ Rind Kürşat Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 39, no.1 (2013): 136 - 138.
MLA	DİKİCİ Abdullah,KOLUMAN AHMET,AKTAŞ Rind Kürşat Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.39, no.1, 2013, ss.136 - 138.
AMA	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2013; 39(1): 136 - 138.
Vancouver	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R Gıdaların coğrafi işaretlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2013; 39(1): 136 - 138.
IEEE	DİKİCİ A,KOLUMAN A,AKTAŞ R "Gıdaların coğrafi işaretlenmesi." İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 39, ss.136 - 138, 2013.
ISNAD	DİKİCİ, Abdullah vd. "Gıdaların coğrafi işaretlenmesi". İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 39/1 (2013), 136-138.