Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi

SUBAŞI, İ.; ARSLAN, Y.; KATAR, DURAN

Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi

Y. ARSLAN, (Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ankara, Türkiye)

İ. SUBAŞI, (Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ankara, Türkiye)

Duran KATAR (Osmangazi Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, Eskişehir, Türkiye)

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

1 0

Yıl: 2012 Cilt: 9 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 84 - 90 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi

Öz:

Bu çalışma, Ankara ekolojik koşullarında 2010-2011 yılı vejetasyon döneminde 8 farklı ekim zamanın ketencik {Camelinasativa (L.) Crantz) bitkisinin yağverimi,yağoranı ve bileşenleri üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Denemede8farklı eki m zamanı olarak; 2010 yılındakilEkim(l), 15Ekim(2), 1 Ka s ım(3), 15 Kasım (4) ve 2011 yılındaki 15 Mart (5), 1 Nisan (6), 15 Nisan (7) ile 1 Mayıs (8) tarihleri kullanılmıştır. Deneme Tesadüf Blokları deneme desenine göre üçtekerrürlü olarak kurul muştur. Araştırmada 8 fa rklı ekim zama nının, yağ veri mi (kg/da),yağ oranı (%)ve yağasidi kompozisyonuna etkisi belirlenmiştir. Çalışmada, ekim zamanlarına bağlı yağ verimi 0,32-129,78 kg/da ve yağ oranı ise% 20,57- 39,47 arasında değiştiği görülmüştür. En yüksek yağ verimi 129,78 kg/da ile 1. e kim zamanından alınmıştır. Aynı şekilde en yüksek yağ ora nı % 39,47 ile 4. ekim za ma nından al inmiştir. Tüm ekim zamanları için a na yağ asitleri linolenikasit (% 24,86-32,26), linoleik (% 18,45-23,36), oleik (% 16,03-17,59) ve palmitik (% 5,89-7,04) asittir.

Anahtar Kelime: palmitik asit ürün verimi yağ asitleri oleik asit linoleik asit yağlı tohumlu bitkiler tohum yağları kimyasal bileşim Camelina sativa ekim zamanı Ankara Türkiye linolenik asit bitki bileşimi

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi

Determination of effect of different sowing dates on oil content and fatty acid composition in Camelina (Camelina sativa (L.) Crantz) under Ankara ecological condition

Öz:

The research was conducted to determine the oil yield, oil content and fatty acid composition of different sowing dates in false flax {Camelina sativa (L.) Crantz) under Ankara dried condition in 2010-2011 vegetation season. Sowing dates were October 1, October 15, November 1 and November 15 in 2010, a nd March 15, April 1, April 15 and Maylin 2011. In thisstudythe experimental design was randomized complete block design with three replications. In research, the oil yield (kg/da), oil content (%) and fatty acid com pone nets were examined in different sowing dates. The values of oil content (%), oil yield (kg/da) among the different sowing dates ra ngedfrom 20,57 to 39,47 % and 0,32 to 129,78 kg/da, respectively. According to the result of this resea rch, the first sowing date gave the highest va lue of the oil yield (129,78 kg/da). The highest oil content (39,47) was a Iso recorded for the fou rth s owing date. Fatty a cids, I inolenic a cid (24,86-32,26 %), I inoleic acid (18,45-23,36 %), ol e i c a ci d (16,03-17,59 %)and palmitic acid (5,89-7,04 5%), were main oil components for all sowing dates.

Anahtar Kelime: Turkey linolenic acid plant composition palmitic acid crop yield fatty acids oleic acid linoleic acid oilseed plants seed oils chemical composition Camelina sativa sowing date Ankara

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Abromovic, H., Butinar, B. and Nikolic, V., 2007. Changes occurring in phenolic content, tocopherol composition and oxidative stability of Camelina sativa (L.) Crantzoil during storage. Food Chemistry 104. 903-909.
Agegnehu, M. and Honermeier, B., 1997. Effects of Seeding Rate and Nitrogen Fertilization on Seed Yield,Seed Quality and Yield Components of False Flax (Camelina sative Crtz). Die Bodenkultur. 48 (1).
Akk, E. and llumae, E., 2005. Possibilities of growing Camelina sativa in ecological cultivation. Saku, Estonia, p:28-33.
Alessi, J.,J. F. Power and D.C.Zimmerman, 1981. Effect of Seeding Date and Population on Water- Use Efficiencyand SafflowerYield. AgronomyJournal Vol: 73. No: 5 Page: 783-787.
Angelini, G., Moscheni, E., Colonna, G., Belloni, P., Bonari, E., 1997. Variation in Agronomic Characteristics and Seed Oil Composition of New Oil seed Crops in Central Italy, industrail Crops and Products 6: 313-322.
Budin, J., T., Brene, W. M. and Putnam, D. H., 1995. Some Compositional Properties of Camelina (Camelina sativa L. Crantz) Seeds and Oils. Journal of the American Oil Chemists' Society Volume 72, Number 3, Page: 309-315.
Crowley, J. G. and A. Fröhlich, 1998. Factors Affecting the Composition and Use of Camelina. Crops Research Centre, Oak Park, Carlow. ISBN 1 901138666.
Düzgüneş, O., Kesici,T., Kavuncu, O. ve Gürbüz, F. 1987. Araştırma ve Deneme Metodları (İstatistik Metodla rı Ii). Ankara Üniversitesi Ziraat FakültesiYayınları:1021. Ders Kitabı, 295s
Frohlic, A. and B. Rice, 2005. Evaluation of Camelina sativa Oil as Feedstock for Biodiesel Production. Industrial Crops and Products Volume 21, Issue 1, January 2005, Pages 25-31
Kara, K., 1994. DeğişikSıra Aralık Mesafelerinin Ketenak (Camelina sativa (L.) Crantz) Verim ve Verim Unsurları Üzerine Etkileri. Tr.Jr. of Agricultural and Foresty. (18), 59-64.
Karahoca, A., 2002. Çukurova Koşullarında Ketencik (Camelina sativa )'te Farklı Azot ve Fosfor Gübrelemesinin Tohum Verimi ve Yağ Oranına Etkileri. Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Basılmamış Yüksek Lisans Tezi. Adana.
Koncıus, D. and Karcauskıene, D., 2010. The effect of nitrogen fertilizers, sowing time and seed rate on the productivityof Camelina sativa .Agriculture. Vol. 97, No.4 p.37-47.
Kurt, O. ve F. Seyis, 2008. Alternatif Yağ Bitkisi: Ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz). OMU. Zir. Fak. Dergisi, 2008, 23 (2): 116-120.
McVay, K.A. and Lamb, P.F., 2008. Camelina Production in Montana. http://www. Mota na .edu/wwwpb/mt200701/AG.pdf.
Pan, X., Lada, R., Caldwell, C. and Faik, K., 2011. Photosynthetic and grwth responses of Camelina sativa to varying nitrogen and soil waterstatus. Photosynthetica. Vol. 49, number 2. pp.316-320(5).
Putnam, D.H., Budin, J.T., Field L. A. and Breene, W.M., 1993. Camelina : a promising low-input oilseed. P.314-322. İn. J. Janick and E. Simon (eds) , New Crops. Wiley, New York.
Sabzalian, M.R., Saeidi, G. and Mirlohi, A., 2008. Oil Content and Fatty Acid Composition in Seeds of Three Safflower Species. J. Am. Oil Chem. Soc. 85:717-721.
Wysocki, D. and Sirovatka, N., 2007. camelina a potential oilseed crop for semiaridic Oregon.// Agronomy Abstracts.-http://extention. Oregonstate.edu/catalog/htm//sr/sr 108-e/sr 1083-09. pdf (accessed 17.01.2012)
Zubr,J., 1997. Oil-seedcrop:Camelinasativa. industrial Crops and Products 6, p 113-119.

APA	ARSLAN Y, SUBAŞI İ, KATAR D (2012). Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. , 84 - 90.
Chicago	ARSLAN Y.,SUBAŞI İ.,KATAR DURAN Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. (2012): 84 - 90.
MLA	ARSLAN Y.,SUBAŞI İ.,KATAR DURAN Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. , 2012, ss.84 - 90.
AMA	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. . 2012; 84 - 90.
Vancouver	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. . 2012; 84 - 90.
IEEE	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D "Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi." , ss.84 - 90, 2012.
ISNAD	ARSLAN, Y. vd. "Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi". (2012), 84-90.

APA	ARSLAN Y, SUBAŞI İ, KATAR D (2012). Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 9(3), 84 - 90.
Chicago	ARSLAN Y.,SUBAŞI İ.,KATAR DURAN Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 9, no.3 (2012): 84 - 90.
MLA	ARSLAN Y.,SUBAŞI İ.,KATAR DURAN Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.9, no.3, 2012, ss.84 - 90.
AMA	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2012; 9(3): 84 - 90.
Vancouver	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 2012; 9(3): 84 - 90.
IEEE	ARSLAN Y,SUBAŞI İ,KATAR D "Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi." Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 9, ss.84 - 90, 2012.
ISNAD	ARSLAN, Y. vd. "Ankara ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının ketencik (Camelina sativa (L.) Crantz) bitkisinin yağ oranı ve bileşimi üzerine olan etkisinin belirlenmesi". Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 9/3 (2012), 84-90.