Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi

Gözde CEBE ELGİN, (Ege Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Farmasötik Botanik, Bölümü, İzmir, Türkiye)
Sibel KONYALIOĞLU, (Ege Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Biyokimya Anabilim Dalı, İzmir, Türkiye)
Ulvi ZEYBEK (Ege Üniversitesi, Eczacılık Fakültesi, Farmasötik Botanik, Bölümü, İzmir, Türkiye)
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
6 1
Yıl: 2012 Cilt: 49 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 209 - 212 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi

Öz:
Bu çalışmada Olea europaea var. europaea bitkisi araştırma materyali olarak seçilmiştir. Bu taksonun yaprak infüzyonu antioksidan etki açısından TEAK (Trolox Eşdeğerli Antioksidan Kapasite), DPPH' radikal toplama (DPPH-RT) ve fosfomolibden kompleks indirgeme (FKİ) yöntemleri kullanılarak incelenmiştir. İnfüzyon, standart olarak kullanılan butillenmiş hidroksitoluen (BHT) ile kıyaslandığında anlamlı derecede antioksidan etki göstermiştir.
Anahtar Kelime: antioksidan özellikleri Olea europaea tıbbi bitkiler bitki özütü yapraklar

Konular: Biyoloji Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Antioxidant activity of Olea europaea var. europaea leaves infusion

Öz:
Olea europaea var. europaea was chosen as experimental material in this study. Infusion of the leaves of this taxa was tested for antioxidant activity using the TEAC (Trolox Equivalent Antioxidant Capacity), DPPH' radical scavenging and reduced phosphomolybdenum complex methods. The infusion showed relevant antioxidant activity compared with using of standart BHT.
Anahtar Kelime: leaves antioxidant properties Olea europaea medicinal plants plant extracts

Konular: Biyoloji Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
0
0
0
  • Auddy B., Ferreira M., Blasina F., Lafon L., Arredondo F., Dajas F., Tripathi P.C., Seal T. and B. Mukherjee. 2002. Screening of antioxidant activity of three Indian medicinal plants, traditionally used for the management of neurodegenarative diseases. Journal of Ethnopharmacology, 84:131–138.
  • Baytop T. 1999. Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi (Geçmişte ve Bugün) (İlaveli 2. baskı). Nobel Tıp Kitapevleri, 369 s.
  • Benavente-Garcia O., Castillo J., Lorente J., Ortuno A. and A. Del Rio. 2000. Antioxidant activity of phenolics extracted from Olea europaea L. leaves. Food Chemistry, 68: 457-462.
  • Chatzopoulou S., Kintziou H. and S.T. Plessas. 2008. Olive oil and the skin as integumentary, Epitheor. Klin. Farmakol. Farmakokin., 26: 97-100.
  • Ergülen E., Özkaya M.T., Ülger S. and N. Özilbey. 2002. Identification of some Turkish olive cultivars by using RAPDPCR technique. Acta Horticulturae., 1: 586.
  • Jemai H., Bouaziz M., Fki I., El Feki A. and S. Sayadi. 2008. Hypolipidimic and antioxidant activities of oleuropein and its hydrolysis derivative-rich extracts from Chemlali olive leaves. Chemico Biological Interactions, 176: 88-98.
  • Kaiser A., Brinkmann M., Carle R. and D.R. Kammerer. 2012. Influence of thermal treatment on color, enzyme activities, and antioxidant capacity of innovative pastelike parsley products. Journal of Agricultural Food Chemistry, 60(12): 3291-3301.
  • Kambouche N., Merah B., Bellahouel S., Bouayed J., Dicko A., Derdaur A., Younos C. and R. Soulimani. 2008. Chemical composition and antioxidant potential of Ruta montana L. essential oil from Algeria. Journal of Medicinal Food. 11 (3): 593-595.
  • Kartal M. ve M. Yüzbaşıoğlu. 2011. Olea europaea. FFD Monografları (Tedavide Kullanılan Bitkiler) (Ed. Ö. Demirezer). Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 443-449 s.
  • PDR for Herbal Medicines. 2007. Vol 2. 4th ed. Thomson Healthcare Inc., Montvale, pages 556-557.
  • Prieto, M. Pineda P. and M.Aguilar. 1999. Spectrophotometric Quantitation of Antioxidant Capacity through the Formation of a Phosphomolybdenum Complex: Specific Application to the Determination of Vitamin E. Analytical Biochemistry 269: 337– 341.
  • Re, R., Pellegrini, N., Proteggente, A., Pannala, A., Yang, M. and C.R. Evans. 1999. Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation deco-lorization assay. Free Radical Biology and Medicine, 26 (9/10): 1231-1237.
  • Seçmen Ö., Gemici Y., Görk G., Bekat L. ve E. Leblebici. 1995. Tohumlu Bitkiler Sistematiği.. (4. Baskı). Ege Üniversitesi Fen Fakültesi Kitaplar Serisi No:116, 283 s.
  • Tanker N., Koyuncu M. ve M. Coşkun. 2004. Farmasötik Botanik. Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Yayınları No:88, 288 s.
  • Tuzlacı E. and P. Eryasar Aymaz. 2001. Turkish folk medicinal plants Part IV: Gönen (Balıkesir). Fitoterapia, 72: 323-343.
  • Yaltırık F. 1978. Olea L., In: Flora of Turkey and East Aegean Islands (Ed: P.H. Davis), Vol 6., Edinburgh, pp. 155-156.
APA CEBE ELGİN G, KONYALIOĞLU S, ZEYBEK U (2012). Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. , 209 - 212.
Chicago CEBE ELGİN Gözde,KONYALIOĞLU Sibel,ZEYBEK Ulvi Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. (2012): 209 - 212.
MLA CEBE ELGİN Gözde,KONYALIOĞLU Sibel,ZEYBEK Ulvi Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. , 2012, ss.209 - 212.
AMA CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. . 2012; 209 - 212.
Vancouver CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. . 2012; 209 - 212.
IEEE CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U "Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi." , ss.209 - 212, 2012.
ISNAD CEBE ELGİN, Gözde vd. "Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi". (2012), 209-212.
APA CEBE ELGİN G, KONYALIOĞLU S, ZEYBEK U (2012). Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 49(3), 209 - 212.
Chicago CEBE ELGİN Gözde,KONYALIOĞLU Sibel,ZEYBEK Ulvi Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 49, no.3 (2012): 209 - 212.
MLA CEBE ELGİN Gözde,KONYALIOĞLU Sibel,ZEYBEK Ulvi Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.49, no.3, 2012, ss.209 - 212.
AMA CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2012; 49(3): 209 - 212.
Vancouver CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2012; 49(3): 209 - 212.
IEEE CEBE ELGİN G,KONYALIOĞLU S,ZEYBEK U "Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 49, ss.209 - 212, 2012.
ISNAD CEBE ELGİN, Gözde vd. "Olea europaea var. europaea (zeytin) yaprak İnfüzyonunun antioksidan etkisi". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 49/3 (2012), 209-212.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
24-05-2024 9:13

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları