TY  - JOUR
TI  - The effects of dietary rosemary (Rosmarinus officinalis L.) oil supplementation on performance, carcass traits and some blood parameters of Japanese quail under heat stressed condition
AB  - Bu çalışmada, karma yeme ilave edilen biberiye (Rosmarinus officinalis L.) yağının yüksek çevre sıcaklığına (34°C) maruz bırakılan Japon bıldırcınlarında performans, karkas özellikleri ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri araştırılmıştır. Toplam olarak 180 adet 15 günlük bıldırcın, her tekerrürde 10 bıldırcının bulunduğu 3 tekerrürlü 6 gruba ayrılmıştır. Tüm gruplar başlangıç canlı ağırlıkları ve cinsiyet bakımından dengelenmiştir. Bıldırcınlar, çalışma süresince sıcaklık kontrollü odalarda 22°Cde 24 saat/gün (termo nötral-TN) ve 22°Cde 16 saat/gün 34°Cde 8 saat/gün (9:00-17:00) (sıcaklık stresi-HS) tel kafeslerde barındırılmıştır. Deneme 2x3 faktöriyel deneme düzenine göre yapılmıştır. Bıldırcınlar temel yem (kontrol) (TN ve HS) ve temel yeme 125 ve 250 ppm biberiye yağı ilave edilen karma yemler ile beslenmiştir. En yüksek canlı ağırlık TN bölümünde 250 ppm biberiye yağı ile beslenen grupta, en düşük canlı ağırlık ise sıcaklık stresi uygulanan tarafta kontrol grubunda gözlenmiştir. Sıcaklık stresi (HS) bıldırcınların canlı ağırlığını olumsuz yönde etkilemiş (P<0.05), biberiye yağının bu parametre üzerine etkisi önemsiz bulunmuştur (P>0.05). Canlı ağırlık artışı ve yem tüketimi bakımından araştırma grupları arasında önemli farklılıklar tespit edilmemiştir (P>0.05). Yemden yararlanma oranı her iki çevre koşulunda da biberiye yağı ilave edilen gruplarda, kontrol gruplarından daha iyi bulunmuştur (P<0.01). Sıcaklık stresi karkas verimini kötü yönde etkilemiştir (P<0.01). En yüksek sıcak ve soğuk karkas randımanı (g/100 g canlı ağırlıkta) TN şartlarında 250 ppm biberiye yağı ile beslenen grupta gözlenmiş, fakat bu farklılık istatistiksel olarak önemli çıkmamıştır. Sıcaklık stresi grubundaki bıldırcınların kan glikoz seviyesi termo-nötral gruba göre daha yüksek tespit edilmiştir (P<0.01). Sıcaklık stresi uygulanan tarafta özellikle 250 ppm biberiye yağı verilen grupta kan glikoz seviyesi düşmüştür (P<0.05). Toplam HDL, LDL kolesterol ve trigliserit düzeylerinde deneme grupları arasında önemli farklılık tespit edilmemiştir (P>0.05). Sonuç olarak, biberiye yağı ilavesi sıcaklık stresinin olumsuz etkilerini azaltmıştır. Biberiye yağı müteakip çalışmalardan sonra, potansiyel bir doğal yem katkı maddesi olarak düşünülebilir.
AU  - Çerçi, İbrahim Halil
AU  - ŞİMŞEK, Ülkü Gülcihan
AU  - TONBAK, Fadime
AU  - AZMAN, Mehmet Ali
AU  - Ciftci, Mehmet
PY  - 2013
JO  - Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
VL  - 19
IS  - 4
SN  - 1300-6045
SP  - 595
EP  - 599
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/145890
ER  -