TY  - JOUR
TI  - Effect of width and depth of bell drinker and sex on fattening performance and carcass characteristics of pekin ducks
AB  - Bu çalışmanın amacı Pekin ördeklerinde farklı genişlik ve derinlikteki askılı sulukların ve cinsiyetin besi performansı ve karkas özelliklerine etkisini belirlemektir. Çalışmada toplam 60 erkek ve 60 dişi palaz (Star 53 H.Y., Grimaud Freres) kullanılmıştır. Her cinsiyet grubu her birinde 30 palaz olacak şekilde rastgele iki farklı askılı suluk grubuna (47 mm su derinliği ve 48 mm su genişliğine sahip dar askılı suluk ve 78 mm su derinliği and 90 mm su genişliğine sahip geniş askılı suluk) ayrılmıştır. Çalışma 170 x 94 cm (genişlik x uzunluk) boyutlarındaki yer bölmelerinde 6 palaz bulunacak şekilde doğal havalandırmalı kümeste yapılmıştır. Cinsiyetin çıkım ağırlığı (P<0.01), toplam canlı ağırlık artışı (P<0.001), yem tüketimi (22 ile 42. günler arasında ve 1 ile 42. günler arasında, P<0.05), yemden yararlanma oranı (1 ile 21. günler arasında, P<0.05), kesim ağırlığı (P<0.001) ve sıcak karkas randımanı (P<0.05) üzerine etkisi önemli bulunmuştur. Geniş askılı suluklar canlı ağırlık artışını (22 ile 42. günler arasında ve 1 ile 42. günler arasında, P<0.001), yemden yararlanmayı (22 ile 42. günler arasında ve 1 ile 42. günler arasında, P<0.01), kesim ağırlığını (P<0.001) ve göğüs ile kanat yüzdelerini (P<0.01) artırırken, deri ve deri altı yağ yüzdelerini azaltmıştır (P<0.01). Pekin ördeği yetiştiriciliğinde derinlik ve çapı daha fazla olan askılı sulukların kullanılması besi performansını olumlu yönde etkilemiştir.
AU  - ERDEM, EVREN
AU  - HACAN, Özlem
AU  - KOCAKAYA, AFSIN
AU  - ONBAŞILAR, Esin Ebru
PY  - 2013
JO  - Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
VL  - 19
IS  - 6
SN  - 1300-6045
SP  - 923
EP  - 927
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/152049
ER  -