Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri

TÜFEKCİ, Hacer; OLFAZ, MUSTAFA

Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri

Hacer TÜFEKCİ, (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Samsun, Türkiye)

Mustafa OLFAZ (Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Samsun, Türkiye)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

31 3

Yıl: 2015 Cilt: 3 Sayı: 7 Sayfa Aralığı: 577 - 582 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri

Öz:

Bu çalışma, Kastamonu ili sınırları içinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliğine yer veren işletmelerin durumlarının belirlenmesi, mevcut sorunların ve çözüm önerilerinin ortaya konulması amacıyla 63 farklı köyden toplam 80 işletmede anket çalışması uygulanarak yapılmıştır. İşletme sahiplerinin yaş ortalaması 49,3 olup yetiştiricilerin %68,75i ilkokul, %8,75i ortaokul mezunu %22,6sı da okur-yazar değildir. İşletme sahiplerinin %31,25i kişisel+devlet arazisinde, %68,75i kişisel+kiraladığı arazilerde yetiştiricilik yapmaktadır. İşletmelerin %70i Kıl Keçisi, %30u Tiftik Keçisi ve %55i Merinos, %42,5i Karaman, %16,25i Türkmen Varyetesi, %7,5i Sakız ve %6,25i de Kıvırcık ırkı bulundurmaktadır. İşletmelerde ortalama sürü büyüklüğü keçide 77,3 baş ve koyunda 71,7 baştır. Yetiştiricilerin %60ı hayvanlarını 8-10 ay merada bulundurmakta ve sadece %30u ek bir yemleme yapmaktadır. İşletmelerin %31,2sinde doğum bölmesi ve %92,5inde de yavru büyütme bölmesi mevcuttur. İşletmelerin tamamında koruyucu aşı yaptırılırken, dezenfeksiyon sadece %73,7sinde yapılmaktadır. Yetiştiricilerin çoğunluğunun küçükbaş hayvan yetiştiriciliğini tercih etme sebebi geçime katkı+alışkanlık şeklindedir ve dolayısıyla sürü büyüklükleri de düşüktür (74,5 baş). Sonuç olarak Kastamonu ilinde genç nüfus küçükbaş hayvan yetiştiriciliğine teşvik edilerek, yetiştiricilere teknik, ekonomik destekler sağlanmalı ve yetiştiricilik konusunda eğitici seminerler verilmelidir. Tek geçim kaynağı olarak ve daha büyük sürüler şeklinde yapılacak bir yetiştiricilik ile gelecekte küçükbaş hayvan yetiştiriciliği daha fazla gelişme gösterebilir.

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Problems and Solution Proposals Related to Sheep and Goat Husbandry in Kastamonu Province

Öz:

This study was conducted by using a survey made at 80 enterprises from 63 villages with the aim of determining situations, problems and solution proposals related to the sheep and goat farms in Kastamonu province. The average age of the farmers was 49.3 years. The farmers were 8.75% of primary school graduates, 68.75% of secondary school and also 22.6% of illiterate. The enterprises have raised animals as 31.75% of state + own land and 68.75% of private + leased land. Also they are kept the rate of 70% Hair goat, 30% Angora goat and 55% Merino sheep, 42.5% Akkaraman sheep, and 16.25% Turkmen genotype, 7.5% Sakız sheep and 6.25% of Kıvırcık Sheep. The average flock sizes goat and sheep enterprises were 77.3 head goats and 71.7 heads sheep, respectively. Sixty percent of the breeder feed their animals on the pasture for 8-10 months and only 30% the breeders give supplementary feeding before and during mating period. The enterprises have 31.2% parturition chamber and 92.5% lamb growth areas. While all enterprises are routinely used to protective vaccines but only used disinfectant of 73.7% enterprises. The reason of sheep and goat breeders is majority contributions of income and habits. So, flock sizes are small (74.5 heads animal). In conclusion, young people by encouraging small animal farming in the province of Kastamonu, should be given to technical, economic support and educational seminars. In the future, as the sole source of income and a large flock size may lead to a development of sheep and goat breeding in Kastamonu province.

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Acar M, Ayhan V. 2012. Isparta İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Üyesi Keçicilik İşletmelerinin Mevcut Durumu ve Teknik Sorunları Üzerine Bir Araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 5: 98-101.
Anonim. 2001. Hayvancılık Özel İhtisas Komisyonu Raporu. Sekizinci 5 Yıllık Kalkınma Planı, Yayın No: DPT 2574- ÖİK 587, Ankara.
Anonim. 2014. http://www.tuik.gov.tr. (Erişim Tarihi: 10.02.2015)
Anonim. 2015. http://www.kastamonu.gov.tr. (Erişim Tarihi: 28.05.2015)
Bilginturan S, Ayhan V. 2009. Burdur İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiriciler Birliği Üyesi Koyunculuk İşletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma. Hayvansal Üretim 50: 1-8, Isparta.
Ceyhan A, Ünalan A, Çınar M, Serbester U, Şekeroğlu A, Akyol E, Yılmaz E, Demirkoparan A. 2015. Niğde İli Keçi Yetiştiriciliği Yapısal Özellikleri ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma. TürkTarım-Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 3: 74-79, 2015.
Kaymakçı M, Sönmez R. 1996. İleri Koyun Yetiştiriciliği Ders Kitabı, İzmir.
Kaymakçı M, Engindeniz S. 2010. Türkiyede Keçi Yetiştiriciliği: Sorunlar ve Çözümler. Ulusal Keçicilik Kongresi 24-26 Haziran 2010, Bildiriler Kitabı s: 1-25 Çanakkale.
Koyuncu M, Uzun ŞK, Tuncel E. 2005. Güney Marmara Bölgesi Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu ve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar. I.
Keçicilik İşletmelerinin Genel Durumu. Tarım Bilimleri Dergisi. 11: 373-378.
Paksoy M, Özçelik A. 2008. Kahramanmaraş İlinde Süt Üretimine Yönelik Keçi Yetiştiriciliğine Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi. Tarım Bilimleri Dergisi 14: 420-427, Ankara.

APA	TÜFEKCİ H, OLFAZ M (2015). Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. , 577 - 582.
Chicago	TÜFEKCİ Hacer,OLFAZ MUSTAFA Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. (2015): 577 - 582.
MLA	TÜFEKCİ Hacer,OLFAZ MUSTAFA Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. , 2015, ss.577 - 582.
AMA	TÜFEKCİ H,OLFAZ M Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. . 2015; 577 - 582.
Vancouver	TÜFEKCİ H,OLFAZ M Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. . 2015; 577 - 582.
IEEE	TÜFEKCİ H,OLFAZ M "Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri." , ss.577 - 582, 2015.
ISNAD	TÜFEKCİ, Hacer - OLFAZ, MUSTAFA. "Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri". (2015), 577-582.

APA	TÜFEKCİ H, OLFAZ M (2015). Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 3(7), 577 - 582.
Chicago	TÜFEKCİ Hacer,OLFAZ MUSTAFA Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 3, no.7 (2015): 577 - 582.
MLA	TÜFEKCİ Hacer,OLFAZ MUSTAFA Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.3, no.7, 2015, ss.577 - 582.
AMA	TÜFEKCİ H,OLFAZ M Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2015; 3(7): 577 - 582.
Vancouver	TÜFEKCİ H,OLFAZ M Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2015; 3(7): 577 - 582.
IEEE	TÜFEKCİ H,OLFAZ M "Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 3, ss.577 - 582, 2015.
ISNAD	TÜFEKCİ, Hacer - OLFAZ, MUSTAFA. "Kastamonu İli Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Sorunları ve Çözüm Önerileri". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 3/7 (2015), 577-582.