Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri

KARAKÖY, Tolga; ton, aybegün; anlarsal, adem emin

Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri

Aybegün TON, (Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, Adana, Türkiye)

Tolga KARAKÖY, (Cumhuriyet Üniversitesi, Sivas Meslek Yüksek Okulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü, Sivas, Türkiye)

Adem Emin ANLARSAL (Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, Adana, Türkiye)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

85 21

Yıl: 2014 Cilt: 2 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 175 - 180 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri

Öz:

Türkiyede yemeklik tane baklagiller içerisinde ekim alanı ve üretim bakımından ilk sırayı nohut almakta, bunu sırasıyla mercimek, fasulye ve bakla izlemektedir. Türkiye, özellikle nohut ve mercimekte Dünyada en önemli üretici ve ihracatçı ülkeler içerisinde bulunmaktadır. Son yıllarda ise nohut ve mercimek üretimimiz ve ihracatımız bir azalma eğilimi içerisinde bulunmaktadır. Bununla birlikte, birçok yemeklik tane baklagil türlerinin üretimine uygun farklı ekolojik koşulları içeren bölgelerimiz bulunmaktadır. Bu üretim potansiyelimiz değerlendirilmeli, dış pazarların istekleri doğrultusunda, standart irilikte, kaliteli ve yüksek verim potansiyeline sahip çeşitlerimizin üretimine önem verilmelidir. Ayrıca, uygun yetiştirme teknikleri kullanılarak üretim yapılmalı, kıyı bölgelerimizde kışlık nohut yetiştiriciliği, iç bölgelerimizde kışlık mercimek yetiştiriciliği yaygınlaştırılmalı, ekimde ve hasat da makine kullanımına önem verilmeli, hastalık ve zararlılarla yeterli düzeyde mücadele edilerek verimlilik artırılmalıdır. Böylece, Türkiyede yemeklik tane baklagiller tarımının bugünkünden çok daha fazla yaygınlaştırılması mümkün görülmektedir.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği

Problems and Solutions of Pulses Production in Turkey

Öz:

In Turkey, Chickpea is in the first rank in pulses and it is followed by lentil, bean and faba bean respectively. In the world, Turkey is one of the most important producer and exporting countries especially for chickpea and lentil. In recent years, Turkey s chickpea and lentil production are in downvard trend. Our country has diverse ecological regions for growing many pulses species. Our production potential of pulses must be evaluated and a great importance must be given to the production of cultivars with high yield potential, quality and standart bigness seed. On the other hand, in Turkey, winter chickpea production in coastal region and winter lentil production in central Anatolion region must be widened. Pulses production must be done by using proper growing techniques. Sowing and harvesting should be done by machine. At the same time good war should be made against disease and insect for increasing yield potential of pulses. So, in Turkey, pulses plantation can be increased much more than nowdays.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Ziraat Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Adak S, Güler M, Kayan N. 2013. Yemeklik Baklagillerin Üretimini Artırma Olanakları. www.zmo.org.tr Ziraat Mühendisleri Odası (11:55 16.07.2013).
Akova Y, 2013. Bakliyat. 2010. www. igeme. gov. tr/ tur/ rapor/ sektor/ bakliyat. Pdf.16.07.2013
Anlarsal A. E. 2013. Yemeklik Tane Baklagiller. www. musiad. org. tr.araştırmalaryayın/pdf. Türkiye'nin Tarımsal Gücü ve Geleceği. MUSİAD.139-144. ( 13:57 16.07.2013). Anonim. 2013. www. ubk. org. /ziraat_rapor.pdf. Baklagil Raporu (08:38 16.07.2013).
Anonim. 2013. Ülkesel Tohumluk Dağıtım ve Üretim Programı. www.tohum.bugem.gov. tr/tohum/kitap. (25 Temmuz 2013).
Arslan M, Küsmenoğlu H, Öziç H., 2013. 2012 Güneydoğu Anadolu Mercimek Üretim Alanları Gezi Raporu. Ulusal Baklagil Konseyi (09:40 16.07.2013).
Aydoğan A, Karagül V, Bozdemir Ç. 2005. Kışlık Kırmızı Mercimek Çeşitlerinin Orta Anadolu Koşullarına Adaptasyonu. GAP IV. Tarım Kongresi, 21-23. Eylül, Şanlıurfa.
Çiftçi CY. 2004. Dünyada ve Türkiyede Yemeklik Tane Baklagiller Tarımı. TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Teknik Yayınları Dizisi. No.5, Ankara, 88s.
FAO. 2013. Faostat data. www.fao.org/faostat.(16.07.2013). Kayan, N, Adak, M. S. 2006. Effect of Soil Tillage and Weed control Methods on Weed biomass and Yield of Lentil (Lens culinaris Medic.) Archives Agronomy and Soil Science,52(6): 697-704
Kün E, Çiftçi GY, Birsin M, Ülger AC, Karahan S, Zencici N, Öktem A, Güler M, Yılmaz N, Atak M. 2005. Tahıl Ve Yemeklik Dane Baklagil Üretimi: Yemeklik Dane Baklagiller. Türkiye Ziraat Mühendisliği V. Teknik Kongresi, 3-7 Ocak 2005. Ankara, S: 396-407.
Küsmenoğlu İ, Aydın N. 1995. The Current Status of Lentil Germplasm Exploitation for Adaptationtowinter Sowing in The Anatolian Highlands. Autumn-Sowing of Lentil in The Highlands of Westasia And North Africa (Ed: JDH.Keating And İ Küsmenoğlu), 64-71. CRIFC-Ankara.
Mart D, Anlarsal A. E. 2001. Çukurova Koşullarında Nohutta Bazı Önemli Özellikler Yönünden Genotipxçevre İnteraksiyonları ve Uyum Yetenekleri Üzerinde Bir Araştırma. IV. Tarla Bitkileri Kongresi Trakya Üniv. Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Eylül, Trakya.
Özdemir S. 2002. Yemeklik Baklagiller, 142, Hasad Yayıncılık, İstanbul.
Şehirali S. 1988.Yemeklik Dane Baklagiller A.Ü Ziraat Fakültesi Yayınları: 1089, Ders kitabı: 314. 435s
Ünver S, Sade B,Özdem A, Melan K, Mamak F, Gül A, Ertunç F, Çalı S, Aksoy U. 2004. Bitki Yetiştiriciliği Bitki Koruma ve Çevre Sağlığı. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı. II. Tarım Şurası Çalışma Belgesi, 29 Kasım-1 Aralık. Say: 114. Ankara.
TÜİK. 2013. Bitkisel Üretim İstatistikleri Veri Tabanı. Kuru Baklagiller. www.tüik.gov.tr. (16. 07. 2013).

APA	ton a, KARAKÖY T, anlarsal a (2014). Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. , 175 - 180.
Chicago	ton aybegün,KARAKÖY Tolga,anlarsal adem emin Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. (2014): 175 - 180.
MLA	ton aybegün,KARAKÖY Tolga,anlarsal adem emin Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. , 2014, ss.175 - 180.
AMA	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. . 2014; 175 - 180.
Vancouver	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. . 2014; 175 - 180.
IEEE	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a "Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri." , ss.175 - 180, 2014.
ISNAD	ton, aybegün vd. "Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri". (2014), 175-180.

APA	ton a, KARAKÖY T, anlarsal a (2014). Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 2(4), 175 - 180.
Chicago	ton aybegün,KARAKÖY Tolga,anlarsal adem emin Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 2, no.4 (2014): 175 - 180.
MLA	ton aybegün,KARAKÖY Tolga,anlarsal adem emin Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.2, no.4, 2014, ss.175 - 180.
AMA	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2014; 2(4): 175 - 180.
Vancouver	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2014; 2(4): 175 - 180.
IEEE	ton a,KARAKÖY T,anlarsal a "Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 2, ss.175 - 180, 2014.
ISNAD	ton, aybegün vd. "Türkiye'de Yemeklik Tane Baklagiller Üretiminin Sorunları ve Çözüm Önerileri". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 2/4 (2014), 175-180.