Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı

IKINCI, Ali; POLAT, IBRAHIM

Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı

İbrahim POLAT, (Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Şanlıurfa, Türkiye)

Ali İKİNCİ (Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, Şanlıurfa, Türkiye)

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

16 1

Yıl: 2015 Cilt: 19 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 16 - 23 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı

Öz:

Genellikle deniz ikliminden hoşlanan, bu ekolojide yoğun olarak yetiştirilen ve bir ılıman iklim meyvesi olanayvanın, ülkemizde Orta Anadolu Bölgesindeki bazı illerde de önemli düzeyde üretimi yapılmaktadır. Buçalışmada, ayvanın hoşlandığı iklim koşullarından çok farklı özelliklere sahip olan ve semiarid bir iklimkarakteri gösteren Şanlıurfa koşullarında Eşme ayva (Cydonia oblonga Mill.) çeşidinin bazı fenolojik,morfolojik, pomolojik ve kimyasal özellikleri (2007-2014 yılları arasında) incelenmiştir. Eşme ayvaçeşidinde yıllara göre değişmekle birlikte; tomurcukların 19-26 Mart tarihleri arasında kabarmayabaşladığı, ilk çiçeklenmenin 22-30 Nisan tarihleri arasında meydana geldiği ve tam çiçeklenmeden - hasadakadar geçen gün sürenin ise ortalama 180 gün olduğu tespit edilmiştir. Eşme ayva çeşidinde ortalamameyve ağırlığı 349.26 g, meyve eti sertliği 7.73 kg cm-2 , suda çözünebilir kuru madde miktarı % 15.60 vetitre edilebilir asitlik miktarı ise % 0.63 düzeyinde belirlenmiştir. Diğer taraftan, ağaç başına düşen verimmiktarının 2007 yılında 5.1 kgdan, 2014 yılında 47.6 kga ulaştığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Ziraat, Toprak Bilimi

The Performance of Eşme Quince (Cydonia Oblonga Mill.) Variety in the GAP Region

Öz:

Quince, which generally favors marine climate, is intensively grown in this ecology and is a fruit oftemperate climate. However, quince is also grown in some Central Anatolia provinces in Turkey. In this study, some phenological, morphological, pomological and chemical characteristics (between the years2007-2014) of Eşme quince (Cydonia oblonga Mill.) variety in semiarid Şanlıurfa conditions wasinvestigated. According to the research results, the bud swelling of Eşme variety is between 9 and 26March, the fist flowering is between 22 and 30 April and full flowering time is between 27 April and 07May. From the full flowering time to the harvest time was about 180 days. The mean fruit weight, fruitflesh firmness, total soluble solid and titratable acidity of Eşme quince cultivar were 349.26 g, 7.73 kg cm-2 , 15.60 % and 0.63 % in respectively. On the other hand, fruit yield per tree increased from 5.1 kg in2007 to 47.6 kg in 2014.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Ziraat, Toprak Bilimi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Akgündoğdu, Ş. (2010). Çanakkale yöresinde yetiştirilen Eşme ayva çeşidinde hasat sonrası 1- Methylcyclo Propane Uygulamalarının Meyve Kalitesine Olan Etkileri. (Yüksek Lisans Tezi), Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı, Çanakkale.
Büyükyılmaz, M. ve Yalçınkaya, E., 2007. Marmara Bölgesi için ümitvar ayva çeşitleri - II, Türkiye V. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 4-7 Eylül, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Erzurum, Cilt 1 (Meyvecilik): 763- 767.
Ercan, N. ve Özkarakaş, İ., 2005. Ege Bölgesi'nden toplanan bazı ayva (Cydonia vulgaris Pers.) materyalinin adaptasyonu ve değerlendirilmesi. Anadolu Dergisi 15 (2): 27-42.
Ercan, N., Özvardar, S., Gönülşen, N., Baldıran, E., Önal, K. ve Karabıyık, N., 1992. Ege Bölgesi'ne uygun ayva çeşitlerinin saptanması. 1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 13-16Ekim, İzmir, Cilt 1 (Meyve): 527-530.
Ercisli, S., Güleryüz M. ve Eşitken, A., 1999. Oltu ilçesinde yetiştirilen ayva çeşitlerinin meyve özellikleri üzerinde bir araştırma. Anadolu Dergisi 9 (2): 32-40.
FAO, 2012. Food and Agriculture Organization of The United Nations (FAO). Erişim tarihi: 12.03.2015. http://faostat.fao.org/site/339/default .aspx.
Gerçekçioğlu, R., Gencer, S. ve Öz, Ö., 2014. Tokat ekolojisinde yetiştirilen "Eşme" ve "Limon" ayva (Cydonia vulgaris L.) çeşitlerinin bitkisel ve pomolojik özellikleri. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 7 (1): 01-05.
Hernández, F., Melgarejo, R., Martínez, R., Martínez, J.J. ve Legua, P., 2013. Physico-chemical characterization of four spanish quince clones grown under homogeneous conditions. VII. Congreso Iberico de Agroingenieria y Ciencias Horticolas, 26-29 Agosto, Madrid, 6 p.
Koyuncu, F., Yılmaz, H. ve Koyuncu, M. A., 1999. Ekmek ayvasının Van ekolojik koşullarında bazı ağaç ve meyve özelliklerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma. Yüzüncü Yıl Üniv. Ziraat Fak. Tarım Bilimleri Dergisi, 9 (1): 37-39.
Küden, A, Tümer, M.A., Güngör, M.K. ve İmrak, B., 2009. Pomological traits of some selected quince types. Acta Hort.818: 73-76.
Martínez-Valero, R., Melgarejo, P., Salazar, D. M., Martínez, R., Martínez, J. J. ve Fernández, F., 2001. Phenological stages of the quince tree (Cydonia oblonga). Annals of Applied Biology,139: 189-192.
Özbek, S. 1978. Özel Meyvecilik. Çukurova Üniv. Zir. Fak. Yay. No: 128, Adana, 485 s.
Özçağıran, R., Ünal, A., Özeker, E. ve İsfendiyaroğlu, M., 2005. Ayva. Ilıman İklim Meyve Türleri (Yumuşak Çekirdekli Meyveler). Cilt: 2, E. Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 556, Bornova/İzmir, s.127-149.
Özkan, Y., 1995. Ilıman İklim Meyveleri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları Ders Notu, Tokat.
Rodriguez-Guisado, I., Hernandez, F., Melgarejo, P., Legua, P., Martinez, R., Martinez, J.J., 2009. Chemical, morphological and organoleptical characterisation of five Spanish quince tree clones (Cydonia oblonga Miller). Scientia Horticulturae 122: 491-496.
Srivastava, K.K., Jabeen, A., Das, B. ve Sharma, A.K., 2005. Genetic variability of quince (Cydonia oblonga) in Kashmir valley. Indian J. Agric. Sci. 75: 766-768.
Szychowski, P.J., Munera-Picazo, S., Szumny, A., Carbonell-Barrachina, A.A. ve Hernandez, F., 2014. Quality parameters, bio-compounds, antioxidant activity and sensory attributes of Spanish quinces (Cydonia oblonga Miller). Scientia Horticulturae 165: 163-170.
Şen, S.M., Karadeniz, T. ve Balta, F., 1993. Tirebolu (Harkköyü) yöresindeyetiştirilen önemli mahalli ayva çeşitleri üzerinde morfolojik ve pomolojik çalışmalar. Yüzüncü Yıl Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 3(1-2): 205-219.
Tekintaş, F.E., Cangi, R. ve Koyuncu, M.A., 1991. Van ve yöresinde yetiştirilen mahalli ayva çeşitlerinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi. Yüzüncü Yıl Üniv. Zir. Fak. Dergisi, 1(2): 56-67.
TUİK, 2013. Bitkisel Üretim İstatistikleri. Türkiye İstatistik Kurumu, Ankara. Erişim tarihi: 12.03.2015. http://tuikapp.tuik.gov.tr/bitkiselapp/ bitkisel.zul.
Westwoood, M.N., 1993. Temperate-Zone Pomology: Physiology and Culture. Timber Press, Portland, Oregon, USA, 523 s.
Yarılgaç, T., 2001. Morphological characteristics of wild quince forms grown in Gevas district (Van). Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, 16 (2): 43-49.

APA	POLAT I, IKINCI A (2015). Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. , 16 - 23.
Chicago	POLAT IBRAHIM,IKINCI Ali Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. (2015): 16 - 23.
MLA	POLAT IBRAHIM,IKINCI Ali Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. , 2015, ss.16 - 23.
AMA	POLAT I,IKINCI A Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. . 2015; 16 - 23.
Vancouver	POLAT I,IKINCI A Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. . 2015; 16 - 23.
IEEE	POLAT I,IKINCI A "Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı." , ss.16 - 23, 2015.
ISNAD	POLAT, IBRAHIM - IKINCI, Ali. "Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı". (2015), 16-23.

APA	POLAT I, IKINCI A (2015). Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 19(1), 16 - 23.
Chicago	POLAT IBRAHIM,IKINCI Ali Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 19, no.1 (2015): 16 - 23.
MLA	POLAT IBRAHIM,IKINCI Ali Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol.19, no.1, 2015, ss.16 - 23.
AMA	POLAT I,IKINCI A Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi. 2015; 19(1): 16 - 23.
Vancouver	POLAT I,IKINCI A Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı. Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi. 2015; 19(1): 16 - 23.
IEEE	POLAT I,IKINCI A "Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı." Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi, 19, ss.16 - 23, 2015.
ISNAD	POLAT, IBRAHIM - IKINCI, Ali. "Eşme Ayva (Cydonia oblonga Miller) Çeşidinin GAP Bölgesindeki Performansı". Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 19/1 (2015), 16-23.