TY  - JOUR
TI  - Türkiye Bölgeler Arası Optimum Süt ve Ürünleri Akışı: Spatial Denge Modeli
AB  - Bu çalışmada,TürkiyedeNUTS1bölgeleridüzeyindeçiğsütvesüt ürünlerinin bölgelerarası optimum akışı Spatial Denge Modeli ile analiz edilmiştir. Spatial Denge Modeli, NUTS 1 bölgelerinin üretim, işleme ve tüketim aşamalarını içermektedir. Modelin çözümünde GAMS programı kullanılmıştır. Çalışmanın amacı, NUTS 1 bölgeleri arasında optimum çiğ süt ve süt ürünleri akışının nasıl gerçekleştiğini ve hangi bölgelerin çiğ süt ve süt ürünleri üretiminde göreli avantaja sahip olduğunu ortaya koymaktır. Türkiye sütçülük sektörü için oluşturulan spatial denge modelinin politika analizleri için sektörü temsil edebileceği yapılan testlerle tespit edilmiştir. Bu temel modelin sonuçları gerçek değerlerle hem üretim tüketim seviyeleri hem de bölgelerarası ticaret açısından uyumludur. Model sonuçlarına göre bölgelerarası çiğ süt akışında; İstanbul ve Güneydoğu Anadolu Bölgeleri çiğ süt alan, tereyağı akışında Kuzeydoğu Anadolu, Ege, Doğu Marmara ve Doğu Karadeniz Bölgeleri satan, yoğurt akışında Batı Marmara, Orta Anadolu ve Batı Karadeniz satan ve İstanbul alan bölgeler olarak öne çıkmıştır. Bu sonuçlara göre çiğ süt arzında avantajlı olan bölgelerde kalite, hijyen ve modern süt işleme tesislerinin kurulması, çiğ süt talebi yüksek olan bölgelerde ise çiğ süt üretimi ve verimliliği yükseltmeye yönelik yapısal politikaların teşvik edilmesi önerilebilir.
AU  - YAVUZ, FAHRI
AU  - Terin, Mustafa
PY  - 2015
JO  - Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
VL  - 52
IS  - 2
SN  - 1018-8851
SP  - 207
EP  - 217
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/191276
ER  -