Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi

İbrahim DUMAN, (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü, İzmir, Türkiye)
Ömer Lütfü ELMACI (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü, İzmir, Türkiye)
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
0 0
Yıl: 2014 Cilt: 51 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 289 - 296 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi

Öz:
Çalışma 2001-2010yıllarındaEgeÜniversitesiZiraatFakültesiMenemenAraştırmaUygulamaveÜretimÇiftliğininorganiksertifikalıalanındayürütülmüştür. Ana bitki olarak Yalova Yağlık 28 kapya biber çeşidi, ön bitkiolarak da fiğ, kırmızı lahana, marul, bakla, brokkoli, kereviz, karnabahar ve bezelye kullanılmıştır. Organik tarım yönetmeliğine uygun yürütülen çalışmada 9 yıllık süre içerisinde ön bitkilere göre elde edilen biber verim değerleri ile bazı kalite özellikleri belirlenmiştir. Her ön bitki üretiminden sonra alınan toprak örneğinde de organik madde ve bitki besin elementlerindeki değişim incelenmiştir. Çalışmadan elde edilen verilere göre, fiğ ön bitkisi desteğindeki geçiş sürecinde yüksek oranlarda (4352 kg da-1) elde edilen biber toplam verim değeri, organik sertifikanın başlangıç yıllarında önemli oranda azalış göstermiştir. Ancak organik sertifikalı son yıllarda ise yükselen eğilimle devam ederek ilk geçiş yıllarında elde edilen verim değerlerine benzer seviyelere (4172 kg da-1) ulaşmıştır. Ayrıca toplam 9 yıllık süreçte diğer ön bitki türleri ile karşılaştırıldığında özellikle fiğ, bakla ve bezelye sonrasında elde edilen yüksek verim değerleri (sırasıyla 4352 kg da-1, 3666 kg da-1, 4172 kg da -1) dikkat çekici bulunmuştur. Deneme alanına ait toprakta ilk yıllarda belirlenen % 1.66-1.77 organik madde miktarı, % 3.15-3.97ye; toplam N içeriği de % 0.08-0.09dan % 0.19-0.21e yükselmiştir. Buna karşılık alınabilir P ve K miktarlarında; N içeriğindeki gibi düzenli bir artışın olmadığı, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu ve Mn içeriklerinin ise organik yetiştiricilik sürecindeki değişime paralel olarak artış gösterdiği saptanmıştır.
Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Orman Mühendisliği Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi

The Effects of Combined Pre - Crops - Paste Pepper (Capsicum annum L. cv. Capya) Production on Yield Fruit and Soil Properties Under Long-Term Organic Conditions

Öz:
This study was conducted in organic certified farm at Ege University Faculty of Agriculture Menemen Farm between 2001 and 2010. Main crops was chosen as 'Yalova Yağlık 28' Capya pepper, whereas pre-crops were common vetch, red cabbage, lettuce, faba bean, broccoli, celeriac, cauliflower and pea. Inputs were chosen according to organic farming rules and regulations and some quality parameters and yield values were determined in pepper according to proceeding crops for 9 years. Organic matter and plant nutrition elements were determined in soil samples taken after each proceeding plant was grown. According to the findings of this study, total yield of pepper was high (4352 kg da -1), however decreased during the conversion process with vetch at the early years. However, pepper yield increased during organic farming and reached again a similar value (4172 kg da-1) in final years under organic farming conditions. It was notable to point out, that during the course of 9 years, especially vetch, faba bean and pea resulted in higher pepper yields (4352 kg da -1, 3666 kg da-1, and 4172 kg da-1, respectively) as compared to otherproceeding crops. The organic matter content of the soil increased from 1.66%- 1.77% in the first years to 3.15% - 3.97%, and total nitrogen content from 0.08% - 0.09% in the first years to 0.19% - 0.21%. Available P and K did not increase regularly, as it was the case for nitrogen, whereas Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, and Mn increased in the course of organic growing.
Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Tarımsal Ekonomi ve Politika Çevre Bilimleri Ekoloji Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bitki Bilimleri Orman Mühendisliği Entomoloji Ziraat, Toprak Bilimi
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Aksoy, U., Y. Tüzel, A. Altındişli, H.Z. Can, E. Onoğur, D. Anaç, B. Okur, M. Çiçekli, Y. Şayan ve F. Kırkpınar, 2005. Organik (Ekolojik, Biyolojik) Tarım Uygulamaları. Türkiye Ziraat Müh. VI. Teknik Kong., s: 291-314. Ankara.
  • Altieri, M. A. 1995. Agroecology: The Science of Sustainable Agriculture, Intermediate Technology Publications, London.
  • Amor F. M., 2006. Yield and fruit quality response of sweet pepper to organic and mineral fertilization, Renewable Agriculture and Food Systems, 22 (3); p; 233-238.
  • Anonim, 2010. Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik, 18.08.2010, sayı: 27676.
  • Aslan, H. B., 2011. Effect of Vetch -Wheat Mixture and Broccoli as Pre-crops on Organic Summer Vegetables: on-Farm Trial in Western Turkey. IAMB, Valenzano. Master thesis: Mediterranean Organic Agriculture, p: 47, No: 639.
  • Atalay, İ. Z., Kılınç, R., Anaç, D., Yokaş, İ., 1986. Gediz Havzası Rendzina Topraklarının Potasyum Durumu ve bu Topraklarda Alınabilir Potasyum Miktarlarının Tayininde Kullanılacak Yöntemler. Bilgehan Matbaası, İzmir, s:25.
  • Beşirli, G., Sürmeli, N., Sönmez, İ., Kasım, M. U., Başay, S.,Pezikoğlu, F. Ü, Karık, G., Şarlar Çetin K., Erdoğan, S., Çelikel, F.G., Efe, E., Hantaş, C., Uzunoğulları, N., Cebel, N.,Güçdemir, İ.H., Keçeci, M., Güçlü, D., Tuncer, A.N., Aksoy, U., 2003. Domates ve Ispanağın Organik Tarım Koşullarında Yetişebilirliğinin Araştırılması, Sonuç Raporu, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Bilimsel Araştırmalar ve İncelemeler Yayın No: 173, 95 s, Yalova.
  • Bilen E.,2008. Evaluation of Pre-Crops and Fertilization on Organic Zucchini Under Mediterranean Conditions: Case of Turkey, IAMB, Valenzano. Master thesis: Mediterranean organic agriculture, 531.
  • Bingham, F.T., 1962. Chemical soil tests for available phosphorus. Soil Sci. 94: pp.87-95.
  • Bremner, J.M., 1965. “Total nitrogen”, in Black, C.A. (Editor) Methods of Soil Analysis, Part 2, American Society of Agronomy Inc., Publisher, Madison, Wisconsin-USA. Pp: 1149- 1178.
  • Ceylan, Ş., Yoldaş, F., Elmacı, Ö.L., Budak B., 2011. Organik Kabak Yetiştiriciliğinde Yeşil Gübre Kullanımı, E.Ü. 09-ÖMYO-003 nolu proje sonuç raporu,
  • David P, Hepperly P, David JH, Douds D and Seidel R., 2005. Environmental, energetic, and economic comparisons of organic and conventional farming systems, Bioscience 55 (7) :573-582.
  • Delate K, Friedrich H, Lawson V., 2003. Organic pepper production systems using compost and cover crops, Biological Agriculture and Horticulture, vol: 21, p: 131-150.
  • Denison RF, Dennis CB, Kearney TE. 2004. Crop yields over the first nine years of LTRAS, A long-term comparison of field crop systems in a Mediterranean climate, Field Crops Research,86 (2004),p:267–277.
  • Duman İ, Altındişli A, Aksoy U., 2010. The Effects of long-term growing of organically grown processing tomatoes (Lycopersicon lycopersicum L. cv. Rio Grande) on fruit yield and paste output, Turkey IV. Organic Agriculture Symposium, 28 June- 1 July 2010, s: 189-194, Erzurum.
  • Frick, B. and Johnson E., 2002. Crop Rotation for Organic System. Report Prepared For Orgabic Centre Of Canada. _____http://www.organicagcentre.ca/docs/9-14.pdf
  • Goskell M, Smith R., 2007. Nitrogen sources for organic vegetable crops, HortTechnology, October-December, 17 (4), p: 431-441.
  • Hampton MO, Stansly P., 2005. Effects of long term organic amendments and soil solarization on pepper and watermelon growth yield and soil fertility, HortScience 40(1); p: 80-84.
  • Irshad, M., Onoğur, E., Evaluation of broccoli plant material incorporation into soil for the control of Sclerotium rolfsii Sacc. and Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary in tomato under greenhouse conditions, Journal of Turkish Phytopathology 30, 47-56, (2001).
  • Jackson, M.L., 1967. Soil Chemical Analysis, Prentice Hall of India Private Limited. New Delhi.
  • Johnstone, P. R., Hartz, T. K, Miyao, E. M., Davis, R. M., 2005. Biofumigation and soil conditioning effects of cover crops in processing tomato. HortScience 40, 993-1147.
  • Lampkin, N., 1990. Organic Farming. Box.537. Alexandria 64, NewYork, 13607, USA
  • Lindsay, W.L., and Norvell, W.A., 1978. Development of DTPA soil test for zinc, ıron, manganese and copper, Soil Sci. Soc. Amer. J. 42: pp. 421-428.
  • Martinia EA, Buyerb JS, Bryanta DC, Hartzc TK, Denisona RF., 2004. Yield increases during the organic transition: Improving soil quality or increasing experience, Field Crops Research, 86 (2004), p: 255–266.
  • Nazik C. A., 2007. Effect Of Rotation And Fertilization on Tomato in the Mediterranean Organic Farming System: Case Of Turkey, IAMB, Valenzano. Master thesis: Mediterranean organic agr., 489.
  • Olesen JE, Askegaard M, Rasmussen IA., 2000. Design of an organic farming crop-rotation experiment, Acta Agriculturae Scandinavica, Soil & Plant Science, Vol. 50, (1), p: 13-21.
  • Olivier, C.,Vaughn, S.F.,Mizubuti, E.G. and Loria, R., 1999. Variation in allyl isothiocyanate production within Brassica species and correlation with fungicidal activity, J. Chem. Ecol. 25, 2687–2701, (1999).
  • Osma E, Serin M, Leblebici Z, Aksoy A., 2012. Heavy metals accumulation in some vegetables and soils in İstanbul, Ekoloji, 21, 82, p; 1-8 (2012).
  • Öner B., 2002. Organik Yetiştiricilikte Dolmalık Biberin Kimyasal İçerik, Ürün ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Toprak ve Bitki Besleme Anabilim Dalı, İzmir.
  • Özsoy, N. 2010. Evaluation of Pre-crops and Fertilization on Organic Eggplant Under Mediterranean Conditions: Case of Turkey. Master Thesis, MAIB, Mediterranian Agronomic Institute, Bari.
  • Poudel DD, Horwath WR, Lanini WT, Temple SR, Van Bruggen AHC., 2002. Comparison of soil N availability and leaching potential, crop yields and weeds in organic, low-input and conventional farming systems in northern California, Agriculture Ecosystems and Environment 90 (2002), p: 125–137.
  • Reuterberg, E., und Kremkus, F., 1951. Bestimmung von Gesamthumus und Alkalischen Humusstoffen im Boden, Z. Pflanzenernaehr. Düng. und Bodenkd. Verlag Chemie GmbH. Weinheim.
  • Sean CM, Horwath WR, Shennan C, Scow KM, Lantni, WT, Ferris H., 1999. Nitrogen, weeds and water as yield-limiting factors in cconventional, low-input, and organic tomato systems, Ecosystems and Environmental, 73, p: 257–270.
  • Smolinska, U. and Horbowicz, M., 1999. Fungicidal activity of volatiles from selected cruciferous plants against resting propagules of soil-borne fungal pathogens, Journal of Phytopathology 147, 119–124.
  • Taşkaya B., 2004. Tarım ve Çevre, Tarımsal Ekonomi Araştırma Enstitüsü, BAKIŞ, Sayı:5,No:8, Nisan 2004.
  • Thybo A.K, Edelenbos M, Christensen LP, Sorensen JN. And Thorup-Kristensen K., 2006. Effect of organic growing systems on sensory quality and chemical composition of tomatoes. LWT – Food Science and Technology 39, 8, 835-843.
  • Ünal M., 2009. Evaluation of Pre-crops and Fertilizations on Organic Pepper Production Under IAMB, Valenzano. Master thesis: Mediterranean organic agriculture, 575.
  • Ünlü, M., 2012. Uzun Yıllık Ekim Nöbetinde Organik Kavun (Cucumis melo. cv. Kırkağaç-637) Performansının Değerlendirilmesi” Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, s:55.
  • Ünlü H. and H. Padem, 2009. Effects of farm manure microbial fertilizer and plant activator uses on yield and quality properties in organic tomato growing, Ekoloji, 19, 73, p;1-9, (2009).
  • Vural H., D. Eşiyok ve İ. Duman, 2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme), E.Ü. Basımevi, ISBN: 975-97190-0-2, Bornova- İzmir, 440 s.
APA DUMAN İ, ELMACI Ö (2014). Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. , 289 - 296.
Chicago DUMAN İBRAHİM,ELMACI Ömer Lütfü Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. (2014): 289 - 296.
MLA DUMAN İBRAHİM,ELMACI Ömer Lütfü Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. , 2014, ss.289 - 296.
AMA DUMAN İ,ELMACI Ö Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. . 2014; 289 - 296.
Vancouver DUMAN İ,ELMACI Ö Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. . 2014; 289 - 296.
IEEE DUMAN İ,ELMACI Ö "Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi." , ss.289 - 296, 2014.
ISNAD DUMAN, İBRAHİM - ELMACI, Ömer Lütfü. "Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi". (2014), 289-296.
APA DUMAN İ, ELMACI Ö (2014). Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 51(3), 289 - 296.
Chicago DUMAN İBRAHİM,ELMACI Ömer Lütfü Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 51, no.3 (2014): 289 - 296.
MLA DUMAN İBRAHİM,ELMACI Ömer Lütfü Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.51, no.3, 2014, ss.289 - 296.
AMA DUMAN İ,ELMACI Ö Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2014; 51(3): 289 - 296.
Vancouver DUMAN İ,ELMACI Ö Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. 2014; 51(3): 289 - 296.
IEEE DUMAN İ,ELMACI Ö "Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi." Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 51, ss.289 - 296, 2014.
ISNAD DUMAN, İBRAHİM - ELMACI, Ömer Lütfü. "Organik Koşullarda Uzun Süreli Önbitki - Salçalık Biber (Capsicum annum L. cv. Kapya) Kombinasyonu Şeklinde Yapılan Yetiştiriciliğin Verim Meyve ve Toprak Özelliklerine Etkisi". Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 51/3 (2014), 289-296.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
01-05-2024 20:6

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları