TY  - JOUR
TI  - Farklı Düzeylerde ?- tokoferol asetat ve Defne Ekstratı İçeren Antioksidantlı Yemlerin Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Büyüme Parametreleri Ve Fileto Yağ Asitlerine Etkileri
AB  - Bu çalışmada, antioksidan madde olarak artan düzeylerde (250 ve 500 mg/kg) ?-tokoferol asetat ve defneyaprağı ekstratı ilave edilen ve kontrol grubu yemlerle iki ay süresince beslenen gökkuşağı alabalıklarının büyüme parametreleri ve yağ asidi kompozisyonuna etkiler incelendi. Denemede başlangıç ağırlığı ortalama 107,71 g. olan balıklar, deneme yemleri ile beslendikten sonra balıkların en iyi büyümesi ?-tokoferol acetate 250 gurubunda ortalama 195,85 g ağırlık elde edildi ve deneme grupları arasındaki farklılıklar istatistiksel olarak önemsiz bulundu (P>0,05). Besleme deneme başlangıcı ve 60 günlük besleme sonundaki balıketlerinin yağ asitleri arasındaki değişimler karşılaştırıldığında; tekli doymamış yağ asidi (MUFA), çoklu doymamış yağ asidi (PUFA), C22: 6n-3 (DHA) ve n-3, n-3/n-6 değerlerinde önemli artış görülürken, n-6 değerlerinde önemli bir azalma bulunmuştur (P<0,05).
AU  - ELMASTAŞ, Mahfuz
AU  - genç, nusret
AU  - AKIN, Şenol
AU  - AKSIT, HÜSEYIN
AU  - YEŞİLAYER, NİHAT
PY  - 2014
JO  - Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
VL  - 31
IS  - 1
SN  - 1300-2910
SP  - 73
EP  - 84
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/194375
ER  -