Yıl: 2013 Cilt: 24 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 167 - 184 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma

Öz:
Otel işletmelerinin müşterilerine kaliteli hizmet sunması ve kârlılıklarını artırabilmesi, çalışanlarının işlerinden yeterince memnun olmalarına bağlıdır. Bu çerçevede bu çalışmanın amacı; geliştirilen bir iş memnuniyet ölçeği ile otel işletmeleri için son derece önem arz eden çalışanların genel iş memnuniyet düzeylerini tespit etmek, memnuniyete etki eden faktörleri ortaya koymak, çalışanların bazı demografik özellikleri ile iş memnuniyetleri arasındaki ilişkileri belirlemek ve çalışanların çalıştıkları otel işletmelerinin bölgesi, statüsü ve hukuki yapısına göre iş memnuniyet düzeylerini karşılaştırmaktır. Elde edilen bulgulara göre çalışanların genel iş memnuniyetlerinin iyi sayılabilecek bir düzeyde olduğu ve memnuniyete etki eden sekiz faktör ortaya koyulmuştur: İş arkadaşları, yönetim tarzı, ek imkânlar, işin doğası, terfi, ücret, ödül ve iletişim. Memnuniyete en fazla etkiyi yönetim tarzı boyutunun, en az etkiyi ise ücret boyutunun yaptığı belirlenmiştir. Çalışmanın diğer bulgularına göre, çalışanların yaşları ve sektörde çalışma süreleri arttıkça memnuniyet düzeylerinin arttığı, eğitim seviyeleri yükseldikçe memnuniyet düzeylerinin düştüğü tespit edilmiştir.
Anahtar Kelime:

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm İşletme

Factors Affecting The Satisfaction of Employees in Hotel Managements: A Study in Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Regions

Öz:
It is dependent that hotel managements serve their clients quality service and increase their profitability to that their employees are satisfied with their jobs adequately. In this context, aim of this study is to determine employee s general job satisfaction levels which is very important for hotel managements, to reveal the factors affecting satisfaction, to determine the relation between some demographical features of employee and job satisfaction and to compare the job satisfaction levels according to region, status and juridical structure of the hotel managements where employee work. According to findings attained, it is revealed that employee s job satisfaction level is in an assumable good level and there are eight factors affecting satisfaction level: colleagues, management style, facilities, nature of job, promotion wage, bonus and communication. It is determined that management style has the most, and wage has the least effect on satisfaction. According to the other findings of the study, level of satisfaction increases as the age and working duration of employee in the sector increases; level of satisfaction decreases as education level of the employee increases.
Anahtar Kelime:

Konular: Otelcilik, Konaklama, Spor ve Turizm İşletme
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Akıncı, Z. (2002). Turizm Sektöründe İşgören Tatminini Etkileyen Faktörler: Beş Yıldızlı Konaklama İşletmelerinde Bir Uygulama, Akdeniz Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, 4: 1-25.
  • Akıncı, Z. (2011). Eleştirel Bir Yaklaşım: İşletmede Çalışanlar Bir “Kaynak” mı Yoksa bir “Kıymet” midir?, Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi, 3 (5): 28-32.
  • Altunışık, R., Coşkun, R., Bayraktaroğlu, S. ve Yıldırım, E. (2010). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri-SPSS Uygulamalı. Sakarya: Sakarya Yayıncılık.
  • Arslan, S. (2009). Otel İşletmelerinde İş Tatminin Ölçülmesi ve Lara-Kundu Otellerinde Bir Alan Çalışması, (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi), Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
  • Brough, P., O’Driscoll, M., Kalliath, T., Cooper, L. C. ve Poelmans, A. Y. S. (2009). Workplace Psychological Health, Current Research and Practice. Cheltenham: Edward Elgar Yayıncılık Ltd.
  • Chuang, N. K., Yin, D. ve Jenkins, D. M. (2009). Intrinsic and Extrinsic Factors Impacting Casina Hotel Chefs’ Job Satisfaction, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 21(3): 323-340.
  • Gallardo, E., Canizares, S. M., Guzman, L. T. ve Jesus, N. M. (2010). Employee Satisfaction in the Iberian Hotel Industry: The Case of Andalusia (Spain) and the Alvarge (Portugal), International Journal of Contemporary Hospitality Management, 22 (3): 321-334.
  • Gu, Z. ve Siu, S. C. R. (2009). Drivers of Job Satisfaction as Related to Work Performance in Macao Casino Hotels: An Investigation Based on Employee Survey, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 21 (5): 561-578.
  • Kaya, İ. (2007). Otel İşletmeleri İşgörenlerinin İş Tatminin Etkileyen Faktörler: Geliştirilen Bir İş Tatmin Ölçeği, Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 7 (2): 355-372.
  • Kinicki A. ve Kreitner R. (2009). Organizational Behavior, Key Concepts. Skills & Best Practice., McGraw-Hill Edition. Kozak, A. M. (2004). Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi. Ankara: Detay Yayıncılık.
  • Kuşluvan, Z. (2009). Turizm İşletmelerinde İş Tatmini. Turizm İşletmelerinde Örgütsel Davranış (Der. Z. Sabuncuoğlu), Bursa: MKM Yayıncılık.
  • Lam, T., Zhang, H. ve Baum, T. (2001). An Investigation of Employees’ Job Satisfaction: The Case of Hotels in Hong Kong, Tourism Management, 22: 157-165.
  • Lee, C. ve Way, K. (2010). Individual Employment Characteristics of Hotel Employees That Play a Role in Employee Satisfaction and Work Retention, International Journal of Hospitality Management, 29: 344-353.
  • Lee, R. ve Wilbur, E. (1985). Age, Education, Job Tenure, Salary, Job Characterestics and Job Satisfaction: A Multivariate Analysis, Human Relations, 38 (8): 781-791.
  • Locke, E. A. (1976). Dinature and Causes of Job Satisfaction. Handbook Of Industrial and Organizational Psycbology. (Ed. M. D. Dunnette). Chicago: R. and McNally.
  • Luthans, F. (1995). Organizational Behavior. New York: McgrawHill International Editions.
  • Novikova, K. (2006). A Study of Satisfaction Factors and Employee Satisfaction in the Hospitality Industry. (Yayımlanmamış Yüksek Lisans Tezi). Voronezh State Üniversitesi.
  • O’Fallon, M. ve Rutherford, D. (2009). Hotel Management and Operations. New Jersey: Library of Congress Cataloging.
  • Oshagbemi, T. (1999) Overall Job Satisfaction: How Good Are Single Versus Multiple-Item Measures? Journal of Managerial Psychology, 14 (5): 388-403.
  • Öcal, Ö. (2011). İlköğretim Okullarında Görev Yapan Öğretmenlerin İş Tatmin Düzeylerinin Demografik Özelliklere Göre İncelenmesi: İstanbul İli Maltepe İlçesi Örneği. (Basılmamış Yüksek Lisans Tezi). Maltepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
  • Örücü, E. ve Esenkal, F. (2005). Konaklama İşletmelerinde İş Tatminini Etkileyen Faktörler (Bandırma ve Erdek Örne- ği), Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, 8 (14): 141-166.
  • Özgen, H. Öztürk, A. ve Yalçın, A. (2002). İnsan Kaynakları Yönetimi. Adana: Nobel Kitapevi.
  • Paul, E. P. ve Phua, K.S. (2011). Lecturer’ Job Satisfaction in a Public Tertiary Institution in Singapore: Ambivalent and Non-ambivalent Relationships Between Job Satisfaction and Demographic Variables, Journal of Higher Education Policy and Management, 33 (2): 141-151.
  • Pelit, E. ve Öztürk, Y. (2010). Otel İşletmeleri İşgörenlerinin İş Doyum Düzeyleri: Sayfiye ve Şehir Otel İşletmeleri İşgö- renleri Üzerinde Bir Araştırma, İşletme Araştırmaları Dergisi, 2 (1): 43-72.
  • Schermerhorn, R. J., Hunt, G. J. ve Osborn, N. R. (1994). Managing Organizational Behavior. 5. Baskı. New York: Library of Congress Cataloging in Publication Data.
  • Sipahi, B., Yurtkoru, S. E. ve Çinko, M. (2010). Sosyal Bilimlerde SPSS’le Veri Analizi. İstanbul: Beta Basım Yayım Dağıtım.
  • Sledge, S., Miles, K. A. ve Sambeek, F. M. (2011). A Comparison of Employee Job Satisfaction in the Service Industry: Do Cultural and Spirituality Influences Matter, Journal of Management Policy and Practice, 12 (4): 126-146.
  • Şimşek, M. Ş., Akgemci, T. ve Çelik, A. (2001). Davranış Bilimlerine Giriş ve Örgütlerde Davranış. Ankara: Nobel Yayın Dağıtım.
  • Tabachnick, B. G. ve Fidel, S.L. (2001). Using Multivariate Statistics. Boston: Pearson Education, Inc.
  • Tagreed, F. A. T (2013). Job Satisfaction Among Jordan’s Kindergarten Teachers: Effects of Workplace Conditions and Demographic Characteristics, Early Childhood Education Journal, 41: 143-152.
  • Telman, N. ve Ünsal, P. (2004). Çalışan Memnuniyeti. İstanbul: Epsilon Yayıncılık.
  • Tian, X. ve Pu, C. (2008). An Artificial Neural Network Approach to Hotel Employee Satisfaction: The Case of China, Social Behavior and Personality, 36 (4): 467-482.
  • Toker, B. (2007). Demografik Değişkenlerin İş Tatminine Etkileri: İzmir’deki Beş ve Dört Yıldızlı Otellere Yönelik Bir Uygulama, Doğuş Üniversitesi Dergisi, 8 (1): 92-107.
  • Yang, T. J. (2010). Antecedents and Consequences of Job Satisfaction in the Hotel Industry, International Journal of Hospitality Management, 29: 609-619.
  • www.antalyakulturturizm.gov.tr/belge/1-99911/konaklama-tesisi-istatistikleri.html. Erişim tarihi: 05.11.2012.
APA DAVRAS Ö, GÜLMEZ M (2013). Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. , 167 - 184.
Chicago DAVRAS Özgür,GÜLMEZ MUSTAFA Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. (2013): 167 - 184.
MLA DAVRAS Özgür,GÜLMEZ MUSTAFA Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. , 2013, ss.167 - 184.
AMA DAVRAS Ö,GÜLMEZ M Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. . 2013; 167 - 184.
Vancouver DAVRAS Ö,GÜLMEZ M Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. . 2013; 167 - 184.
IEEE DAVRAS Ö,GÜLMEZ M "Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma." , ss.167 - 184, 2013.
ISNAD DAVRAS, Özgür - GÜLMEZ, MUSTAFA. "Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma". (2013), 167-184.
APA DAVRAS Ö, GÜLMEZ M (2013). Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 24(2), 167 - 184.
Chicago DAVRAS Özgür,GÜLMEZ MUSTAFA Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 24, no.2 (2013): 167 - 184.
MLA DAVRAS Özgür,GÜLMEZ MUSTAFA Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, vol.24, no.2, 2013, ss.167 - 184.
AMA DAVRAS Ö,GÜLMEZ M Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2013; 24(2): 167 - 184.
Vancouver DAVRAS Ö,GÜLMEZ M Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2013; 24(2): 167 - 184.
IEEE DAVRAS Ö,GÜLMEZ M "Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma." Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 24, ss.167 - 184, 2013.
ISNAD DAVRAS, Özgür - GÜLMEZ, MUSTAFA. "Otel İşletmelerinde Çalışan Memnuniyetine Etki Eden Faktörler: Kemer-Lara-Belek-Side-Alanya Bölgelerinde Bir Çalışma". Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 24/2 (2013), 167-184.