Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği

Koyuncu, Mehmet; TASKIN, TURGAY

Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği

Mehmet KOYUNCU, (Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Bursa, Türkiye)

Turgay TAŞKIN (Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, İzmir, Türkiye)

Hayvansal Üretim

18 2

Yıl: 2016 Cilt: 57 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 56 - 62 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği

Öz:

Koyun ve keçi, küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinde sürdürülebilirliğin geliştirilmesi ve sürdürülebilirlik taleplerinin karşılanması noktasında organik üretimdeki rolü ile öne çıkmaktadırlar. Organik küçükbaş hayvan üretimi ile hayvan refahı, çevrenin korunması ve kırsal yaşamın devamlılığını geliştirebilir. Doğayla dost organik koyun-keçi yetiştiriciliğinin geleceği, beslenme konusundaki alternatifler, hastalıklardan koruma ve kontrol uygulamalarına yönelik olarak yapılacak araştırmaların sürdürülmesine bağlı bulunmaktadır. Son yıllarda Dünyada ve özellikle AB'de birçok ülkede organik sertifikalı koyun ve keçi yetiştiriciliği hızla büyümektedir. Bu üretim sisteminin gelişmesinde etkili olan faktörlerin başında organik koyun ve keçi ürünlerine olan talebin artması gelmektedir. Bu derlemede organik koyun ve keçi yetiştiriciliğinin mevcut durumu ve uygulama ilkeleri ele alınmıştır.

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği Çevre Mühendisliği

Organic Sheep and Goat Production

Öz:

Sheep and goat production are examined with particular focus on the possibilities of improving the sustainability of small ruminant systems and on the possible role of organic production to meet the demand of sustainability. Organic sheep and goat production can improve animal welfare, protect the environment and sustain rewarding rural life styles. Future of organic sheep and goat production will have to rely on continue search for alternatives in nutrition and disease prevention and control that are environmentally friendly. Certified organic sheep and goat production have been growing in many countries in the world and EU countries in recent years. At the beginning of the effective factors of growing of organic sheep and goat production is increasing of consumer demand. The principles and practice of the current state of organic sheep and goats are discussed in this review.

Anahtar Kelime:

Konular: Ziraat Mühendisliği Çevre Mühendisliği

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

Anonim, 2013. Facts and figures on organic agriculture in the European Union. European Commission Report, October.
Anonim, 2015. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Organik Tarım İstatistikleri.Ankara. Anonim, 2016. ATTRA: Pasture go organic. https://attra.ncat.org/organic.html (27.01.2016).
Bingöl M, Yılmaz A, Daşkıran İ, Vural ME. 2013. Doğu Anadolu Bölgesinde organik koyun yetiştiriciliği ve geliştirme olanakları. Bingöl Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 2(1):98-108.
Cabaret J. 2004. Parasitisme helminthique en élevage biologique ovin: réalités et moyens de contrôle, INRA Prod. Anim. 17(2):145-154. CIE (1986) Colorimetry. 2nd Ed. CIE Publ. No 15.2. Commission Internationale de l'Eclairage, Vienna.
Cabaret J. 2008. Pro and cons of targeted selective treatment against digestive-tract strongyles of ruminants. Parasite 15(3):506-509.
Dulphy JP, Benoit M, Laignel G, Tournadre H. 2003. Relation between forage and sheep production in a semi-dry context under organic management. In Optimal Forage Systems for Animal production and the Environment. Volume 8. 656p, Grassland Science in Europe. May 2003. Pleven. Bulgaria. FOASTAT, 2016.
http://faostat3.fao.org/home/E (20.01.2016).
FIBL and IFOAM, 2015. The World of organic agriculture https://shop.fibl.org/fileadmin/documents/shop/1698 -organic-world-2016.pdf (20 Ocak 2014) trends.
Hovi M, Sundrum A, Thamsborg SM. 2003. Animal health and welfare in organic livestock production in Europe:current state and future challenges. Organic Livestock Production 80(1-2):41-53.
IFOAM, 2002. IFOAM Norms II. IFOAM Basic standards for organic production and processing. International Federation of Organic Movements, Tholey-Theley, (http://www.ifoam.org/standart/norms/ibs.pdf). (25 Mayıs 2013) Germany
Kaymakçı M, Taşkın T, Koşum N, Önenç SS, Önenç A. 2004. Organik süt üretimini Türkiye'de geliştirme olanakları. I. Uluslararası Organik Hayvansal Üretim ve Gıda Güvenliği Kongresi. Kuşadası, 28 Nisan-1 Mayıs 2004, s.358-370.
King FH. 1911. Farmers for Forty Centuries or Payment Agriculture in China, Korea and Japan. Mrs. F.H. King, Madison, WI.
Kirilov A, Todorov N, Katerov I. Laignel G, Benoit M. 2003. d'exploitations ovines allaitantes conduites en agriculture biologique en Massif Central Nord. Campagnes , Eds, 522-525 2000 à 2002. Note LEE, 10 p.
technico-économiques
Launchbaugh K, Walker J. 2006. Targeted grazing-a new paradigm for livestock management, in targeted grazing: management and landscape enhancement. American approach to vegetation Sheep Industry Association. Englewood, CO.199 p. Available online at: www.cnr.uidaho.edu/rx-grazing/ Handbook.htm.(09 Ocak 2015)
Lu CD, Gangy X, Kawas JR. 2010. Organic goat production and marketing: Opportunities challenges and Outlook. Small Ruminant Research 89(2):102- 109.
Mena Y, Ligero M, Ruiz FA, Nahed J, Castel JM, Acosta JM, Guzmin JL. 2009. Organic and conventional dairy goat production systems in Andalusian Mediterraneenes: Mediterraneens 91:253-256. areas. A. Serie Seminaries
Mohica PT, Garcia A, Gomez-Castro AG, Perea J, Rodriguez-Estevez V, Aguilar C, Vera R. 2011. Technical efficiency and viability or organic dairy sheep farming systems in a traditional area for sheep production in Spain. Small Ruminant Research 100(2-3):89-95.
Morand-Fehr P, Boyazoglu J. 1999. Present state and future Outlook of the small ruminant sector. Small Ruminant Research 34:175-188.
Nardone A. 2000. Weather conditions and genetics of breeding systems in the Mediterranean area. Proc: XXXV Intern. Symp. of Societa Italiana per il Progresso della Zootecnia, Rabusa I, 67-91.
Nardone A, Zervas G, Ronchi B. 2004. Sustinabilty of small ruminant organic systems of production. Livestock Production Science 90:27-34.
Philip L. 2004. Key Factors to condsider in organic sheep production. Ontario Sheep News 23(1):18-19.
Rahmann G, Seip H. 2007. Alternative management strategies to prevent and control endo-parasite diseases in sheep and goat farming systems - A review Landbauforschung Volkenrode 57(2):193-206 scientific knowledge.
Ronci B, Nardone A. 2003. Contribution of organic farming to increase sustainability of Mediterranean small ruminants livestock systems. Livestock Production Science 80(1-2):17-31.
Şayan Y, Polat M, Taşkın T. 2009. Türkiye organik koyunculuğunda Koyunculuk Kongresi, 12-13 Şubat, s.72-81, Bornova-İzmir. üretim. Türkiye
Theriez M, Tissier M. 1981. The chemical composition of intensively fed lambs. Animal Production 32:29- 37.
Tournadre H, Bocquier F, Petit M, Thimonier J, Benoit M. 2002. Efficacité de l'effet bélier chez la brebis Limousine à différents moments de l'anoestrus. Rencontres Recherches Ruminants 9:143-146.
Washburn KE, Bissett WT, Fajt VR, Libal MC, Fosgate GT, Miga JA, Rockey KM. 2009. Journal of the American Comparison of three treatment regimens for sheep and goats with caseous lymphadenitis. 234(9):1162- 1166.American Veterinary Medical Association 1931 North Schaumburg, IL 60173.

APA	Koyuncu M, TASKIN T (2016). Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. , 56 - 62.
Chicago	Koyuncu Mehmet,TASKIN TURGAY Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. (2016): 56 - 62.
MLA	Koyuncu Mehmet,TASKIN TURGAY Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. , 2016, ss.56 - 62.
AMA	Koyuncu M,TASKIN T Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. . 2016; 56 - 62.
Vancouver	Koyuncu M,TASKIN T Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. . 2016; 56 - 62.
IEEE	Koyuncu M,TASKIN T "Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği." , ss.56 - 62, 2016.
ISNAD	Koyuncu, Mehmet - TASKIN, TURGAY. "Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği". (2016), 56-62.

APA	Koyuncu M, TASKIN T (2016). Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim, 57(1), 56 - 62.
Chicago	Koyuncu Mehmet,TASKIN TURGAY Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim 57, no.1 (2016): 56 - 62.
MLA	Koyuncu Mehmet,TASKIN TURGAY Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim, vol.57, no.1, 2016, ss.56 - 62.
AMA	Koyuncu M,TASKIN T Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim. 2016; 57(1): 56 - 62.
Vancouver	Koyuncu M,TASKIN T Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği. Hayvansal Üretim. 2016; 57(1): 56 - 62.
IEEE	Koyuncu M,TASKIN T "Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği." Hayvansal Üretim, 57, ss.56 - 62, 2016.
ISNAD	Koyuncu, Mehmet - TASKIN, TURGAY. "Ekolojik Koyun ve Keçi Yetiştiriciliği". Hayvansal Üretim 57/1 (2016), 56-62.