GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI

MELİKE METERELLİYOZ KUYZU, (TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme Bölümü, Ankara, Türkiye)
Aygül TAN (Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, Ankara, Türkiye)
Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
1 0
Yıl: 2014 Cilt: 16 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 85 - 110 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI

Öz:
Bu çalışmada Türkiye otel sektöründe hizmet veren bir firmanın verilerinden faydalanılarak otelcilik sektöründe kapasite kontrol yöntemleri üzerinde durulmuştur. Modelleme tekniği olarak, bu alanda daha önce yapılan çalışmalarda kullanılmamış olan Beklenen Marjinal Koltuk Geliri metodundan faydalanılmıştır. Otele ait rezervasyon limitleri ve koruma seviyeleri hesaplanmış ve otel için farklı talep yoğunlukları da göz önünde bulundurularak optimal bir kapasite tahsisi yaklaşımı oluşturulmaya çalışılmıştır. Otelin doluluk oranları ve müşterilerin rezervasyon özellikleri kullanılarak çeşitli talep artışı durumları için simülasyon yapılmıştır. Otelcilik sektöründeki kaynakların özellikleri de dikkate alınarak bir kapasite yönetimi algoritması geliştirilmiştir. Bulgular sonucunda gerçek sonuçlara çok yakın değerler elde edilmiştir. Ayrıca, bu metot ile daha çok verim alınabilmesi için otelin belirli bir talep yoğunluğuna sahip olması gerektiği gösterilmiştir.
Anahtar Kelime:

Konular: Endüstri Mühendisliği

APPLICATION OF REVENUE MANAGEMENT METHODS TO HOSPITALITY SECTOR OF TURKEY

Öz:
This study focuses on capacity control methods for hospitality industry by using real data obtained from a major hotel chain in Turkey. Expected Marginal Seat Revenue method which has not been used in previous studies in this area is applied as a modeling technique. It determines booking limits and protection levels for different room types, and these are used for capacity control. In this respect, a capacity allocation algorithm has been developed and a simulation has been performed. As a result, it is observed that method gives results that are very close to real values. In addition a specific level of demand density has been found at which EMSR-b shows best performance.
Anahtar Kelime:

Konular: Endüstri Mühendisliği
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Baker, T. K., Collier D. A. (2003), "The Benefits of Optimizing Prices to Manage Demand in Hotel Revenue Management Systems", Production and Operations Management, Vol. 12(4), pp. 502-518.
  • Belobaba, Peter P. (1987), Air Travel Demand and Airline Seat Inventory Management, Massachusetts Institute of Technology Ph.D. Thesis, USA.
  • Bertsimas, D., de Boer S. (2005), "Simulation-based booking limits for airline revenue Management", Operations Research, Vol. 53(1), pp. 90-106.
  • Bitran, G. R., Mondschein S.V. (1995). ''An Application of Yield Management to the Hotel Industry Considering Multiple Day Stays'', Operations Research, Vol. 43(3), pp. 427-443.
  • Bitran, G. R., Gilbert S.M. (1996). ''Managing Hotel Reservations with Uncertain Arrivals'', Operations Research, Vol. 44(1), pp. 35-49.
  • Colliers International. (2011), "Turkey Hotel Market", http://www.colliersinternational.com/Markets/Istanbul/content/2010_1_HOTEL_MARKET_EN G.pdf (21.11.2011).
  • DTZ Pamir & Soyuer. "Turkey Hotel Market Overview", http://www.Europaproperty.com/pdf/Turkey12009.pdf (21.11.2011).
  • Gallego, Guillermo, Lin Li, Richard Ratliff (2008). "Choice-based EMSR Methods for Singleleg Revenue Management with Demand Dependencies", Journal of Revenue and Pricing Management 8(2-3): 207-240.
  • Gayar , N.M.E., Saleh, M., Atiya, A., El-Shishiny, H., Zakhary, A.A.Y.F. and Habib, H.A.A.M. (2011), "An Integrated Framework for Advanced Hotel Revenue Management", International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol. 23(1), pp. 84-98.
  • Goldman, P., Freling, R., Pak, K. and Piersma, N. (2002), "Models and Techniques for Hotel Revenue Management Using a Rolling Horizon", Journal of Revenue and Pricing Management, Vol. 1(3), pp. 207-219.
  • Hormby, S., Morrison, J., Prashant, D., Meyers, M. and Tenca, T. (2010), "Marriott International Increases Revenue by Implementing a Group Pricing Optimizer", Interfaces, Vol. 40(1), pp. 47- 57.
  • Ivanov, S., Zhechev,V. (2012), "Hotel Revenue Management - A Critical Literature Review", Tourism: An International Interdisciplinary Journal, Vol. 60(2), pp. 175-197.
  • Kimes, Sheryl E. (1989), "Yield Management: A Tool for Capacity-considered Service Firms", Journal of Operations Management, Vol. 8(4), pp. 348-363.
  • Kimes, Sheryl E. (2011), "The Future of Hotel Revenue Management", Journal of Revenue and Pricing Management, Vol. 10(1), pp. 62-72.
  • Koide, T. and Ishii, H. (2005), "The Hotel Yield Management with Two Types of Room Prices, Overbooking ve Cancellations", International Journal of Production Economics Vol. 93-94, pp. 417-428.
  • Lee, S., Garrow, L.A., Higbie, J.A., Keskinocak, P. and Koushik, D. (2011), "Do You Really Know Who Your Customers are?: A Study of US Retail Hotel Demand", Journal of Revenue and Pricing Management, Vol. 10(1), pp. 73-86.
  • Liberman, V., Yechiali U. (1978). "On the Hotel Overbooking Problem - An Inventory System with Stochastic Cancellations", Management Science 24(11): 1117-1126.
  • Littlewood, Ken (1972), "Forecasting and Control of Passenger Bookings", Proceedings of the Twelfth Annual AGIFORS Symposium, Nathanya, Israel.
  • Lui, S., Lai, K.K. and Wang, S. (2008), "Booking models for hotel revenue management considering multiple-day stays", International Journal of Revenue Management, Vol. 2(1), pp. 78-91.
  • McGill, J. I., Van Ryzin, G.J. (1999), "Revenue Management: Research Overview and Prospects", Transportation Science, Vol. 33(2), pp. 233-256.
  • Netessine, S., Shumsky, R. (2002). "Introduction to the Theory and Practice of Yield Managment", INFORMS Transcations on Education, Vol. 3(1), pp. 34-44.
  • Overby, Stephanie. (2007), "The Price is Always Right", CIO Magazine, http://www.cio.com/article/119209/The_Price_Is_Always_Right (21.11.2012)
  • Pak, K., Piersma, N. (2002), "Overview of OR Techniques for Airline Revenue Management", Statistica Neerlandica, Vol. 56(4), pp. 479-495.
  • Pullman, M., Rodgers, S. (2010), "Capacity Management for Hospitality and Tourism: A Review of Current Approaches", International Journal of Hospitality Management, Vol. 29(1), pp. 177- 187.
  • Relihan, Walter J. (1989), "The Yield-management Approach to Hotel-room Pricing", Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, Vol. 30(1), pp. 40-45.
  • Slyke, R. V., Young, Y. (2000), "Finite Horizon Stochastic Knapsacks with Applications to Yield Management", Journal of Operations Research, Vol. 48(1), pp. 155-172.
  • Talluri, K. T., Van Ryzin, G.J. (2004), The Theory and Practice of Revenue Management. Kluwer Academic Publishers, Norwell, Massachusettes.
  • T.C. Başbakanlık Yatırım Destek ve Tanıtım Ajansı (2010). "Türkiye Turizm Sektörü Raporu". http://www.miceplatform.com/images/doc/turizm-sektoru.pdf (02.12.2014)
APA METERELLİYOZ KUYZU M, TAN A (2014). GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. , 85 - 110.
Chicago METERELLİYOZ KUYZU MELİKE,TAN Aygül GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. (2014): 85 - 110.
MLA METERELLİYOZ KUYZU MELİKE,TAN Aygül GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. , 2014, ss.85 - 110.
AMA METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. . 2014; 85 - 110.
Vancouver METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. . 2014; 85 - 110.
IEEE METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A "GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI." , ss.85 - 110, 2014.
ISNAD METERELLİYOZ KUYZU, MELİKE - TAN, Aygül. "GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI". (2014), 85-110.
APA METERELLİYOZ KUYZU M, TAN A (2014). GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 16(3), 85 - 110.
Chicago METERELLİYOZ KUYZU MELİKE,TAN Aygül GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 16, no.3 (2014): 85 - 110.
MLA METERELLİYOZ KUYZU MELİKE,TAN Aygül GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, vol.16, no.3, 2014, ss.85 - 110.
AMA METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. 2014; 16(3): 85 - 110.
Vancouver METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI. Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. 2014; 16(3): 85 - 110.
IEEE METERELLİYOZ KUYZU M,TAN A "GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI." Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 16, ss.85 - 110, 2014.
ISNAD METERELLİYOZ KUYZU, MELİKE - TAN, Aygül. "GELİR YÖNETİMİ METODLARININ TÜRKİYE OTELCİLİK SEKTÖRÜNE UYGULANMASI". Gazi Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi 16/3 (2014), 85-110.
Sayfa Oluşturulma Tarihi
17-04-2024 5:18

İLETİŞİM

TÜBİTAK ULAKBİM TR Dizin

Yüzüncüyıl, İşçi Blokları Mahallesi

Muhsin Yazıcıoğlu Caddesi No:51/C

06530 Çankaya / ANKARA +90 (312) 298 92 00

trdizin@tubitak.gov.tr

TÜBİTAK ULAKBİM Ulusal Akademik Ağ ve Bilgi Merkezi Cahit Arf Bilgi Merkezi © Tüm Hakları Saklıdır. Gizlilik Politikası Kullanım Şartları