Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu

Akan, Mehmet; ARAL, Elif Macide; JAHED, Ramin; ADEN, Muhammet Muhktar Ali; AKSOY, ADiL; YILMAZ, Özge; Şahan Yapıcıer, Özlem

Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu

ÖZLEM ŞAHAN YAPICIER, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Elif Macide ARAL, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Muhammet Muhktar Ali ADEN, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Adil AKSOY, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Özge YILMAZ, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Ramin JAHED, (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Mehmet AKAN (Ankara Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı, Ankara, Türkiye)

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

5 0

Yıl: 2016 Cilt: 63 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 1 - 6 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu

Öz:

Bu çalışmada Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Mikrobiyoloji Anabilim Dalı Kültür Koleksiyonu'nda bulunan ve 2012-2013 yılları arasında broyler tavuk dışkılarından izole edilen Salmonella serovarlarında antibiyotik direnci ortaya konuldu. Toplam 267 Salmonella izolatı ile çalışıldı. Tüm izolatların antimikrobiyel duyarlılıkları test edildi. Suşların dağılımı S. Infantis %77.2, S. Enteritidis %9, S. Typhimurium %6.4, S. Liverpool ve S. Hadar %1.9, S. Dabou %1.5, S. Kentucky %1.1, S. Corvallis, S. Mbandaka ve S. Onarimon %0.4 olarak saptandı. Suşların test edilen antimikrobiyellere karşı direnç oranları sırasıyla tetrasiklin'e %42.2, sulfanamid'e %42, trimetoprim'e %39.9, nalidiksik asit'e % 36.9, streptomisin % 32, ampisilin'e %31.5, enrofloksasin'e % 15.3, kloramfenikol'e %11.5, siprofloksasin'e % 10.2, gentamisin'e %3.5, sefotaksim'e %3.2 olarak bulundu ve % 89.51'inde çoklu direnç saptandı. Sonuç olarak izole edilen Salmonella suşlarında antibiyotik direnç oranlarının yüksek olduğu ve dominant serotipin S. Infantis olduğu ortaya kondu

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Mikrobiyoloji Biyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji Viroloji Tıbbi Laboratuar Teknolojisi

Distribution and antibiotic resistance of Salmonella isolates from broiler enterprices in Turkey

Öz:

The aim of the study was to determine the antibiotic resistance of Salmonella serovars, isolated from broiler faeces between years 2012 to 2013. The isolates were obtained from Ankara University Veterinary Faculty, Department of Microbiology culture collection. Total of 267 Salmonella isolates were analysed. All isolates were serotyped previously and tested for antimicrobial susceptibility in the study. Serovar distribution was determined as S. Infantis %77.2, S. Enteritidis %9, S. Typhimurium %6.4, S. Liverpool S.Hadar %1.9, S. Dabou %1.5, S. Kentucky %1.1, S. Corvallis, S. Mbandaka ve S. Onarimon %0.4 by percentage. Resistance rate of isolated serovars to tested antimicrobials were found as; 42.2% to tetracycline, 42% to sulfanamide, 39.9% to trimethoprim, %36.9 to nalidixic acid, 32% to streptomycin, 31.5% to ampicilin, 15.3% to enrofloxacine, 11.5% chloramphenicol, 10.2% to ciprofloxacine, 3.5% to gentamicin, 3% to cefotaxime. Multidrug resistant Salmonella were detected as % 89.51. In conclusion, high antibiotic resistance rates were revealed and S. Infantis was found as dominant among isolated Salmonella strains

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Mikrobiyoloji Biyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji Viroloji Tıbbi Laboratuar Teknolojisi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Abdellah C, Fouzia RF, Abdelkader C, Rachida S, Mouloud Z (2009): Prevalence and anti-microbial susceptibility of Salmonella isolates from chicken carcasses and giblets in Meknes, Morocco. Afr J Microbiol Res, 3, 215-219.
Akan M (2002): Türkiye'de Kanatlı Endüstrisi, Bölüm 1, Kanatlı Hayvan Hastalıkları, 1. Baskı syf: 1-7. Ed: İzgür M, Akan M. Medisan Yayın Serisi No: 50, Medisan Yayı- nevi, Ankara.
Akçelik M (2011): Salmonella enterica subspecies enterica serovar Infantis suşlarında çoklu dirençliliğin genetik do- ğası. BAP Arastırma Projesi http://acikarsiv.ankara.edu.tr/browse/6333/
Aksakal A (2003): Bazı kanatlıların dışkılarında Salmo- nella türlerinin varlığı ve yaygınlığı ile antibiyotik duyarlı- lıkları. YTÜ Vet Fak Derg, 14, 95-101.
Al-Zenki S, Al-Nasser A, Al-Safar A, Alomirah H, Al-Haddad A, Hendriksen ES, Aarestrup FM (2007): Prevalence and antibiotic resistance of Salmonella from a poultry farm and processing plant environment in the state of Kuwait. Foodborne Pathog Dis, 4, 367-373.
Antunes P, Reu C, Sousa JC, Peixe L, Pestana N (2003): Incidence of Salmonella from poultry products and their susceptibility to antimicrobial agents. Int J Food Microbiol, 82, 97-103.
Arslan S, Eyigör, A (2010): Occurrence and antimicrobial resistance profiles of Salmonella species in retail meat products. J Food Prot, 73, 1613-1617.
Bilgili A (1994): Kanatlılarda antibakteriyel ilaç kullanım seçenekleri ve sakıncaları. AÜ Vet Fak Derg, 41, 243-253.
Cailhol J, Laıller R, Bouvet P, Vieille Sl, Gauchard, F, Sanders P, Brısabois A (2006): Trends in antimicrobial resistance phenotypes in non-typhoid Salmonellae from human and poultry orıgıns in France. Epidemiol Infect, 134, 171-178
Carraminana JJ, Rota C, Agustin I, Herrera A (2004): High prevalence of multiple resistance to antibiotics in Salmonella serovars isolated from a poultry slaughterhouse in Spain. Vet Microbiol, 104, 133-139.
Doğru AK, Ayaz ND, Gencay YE (2010): Serotype identification and antimicrobial resistance profiles of Salmonella spp. isolated from chicken carcasess. Trop Anim Health Prod, 42, 893-897.
European Food Safety Authority (EFSA) (2011): The European Union summary report on trends and sources of zoonoses, zoonotic agents and foodborne outbreaks in 2009. EFSA J, 9, 2090-2477.
European Food Safety Authority (EFSA) (2013): The European Union Summary Report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2011. EFSA J, 11, 3196.
Elmadiena MMAN, Hussein AAE, Muckle CA, Cole L, Wilkie E, Mistry K, Perets A (2012): Antimicrobial susceptibility and multi-drug resistance of Salmonella enterica subspecies enterica serovars in Sudan. Trop Anim Health Prod, 45,1113-1118.
Esaki H, Morioka A, Ishıhara K, Kojima A, Shiroki S, Tamura Y, Tkahashi T (2004): Antimicrobial susceptibility of Salmonella isolated from cattle, swine and poultry (2001-2002): report from the Japanese veterinary antimicrobial resistance monitoring program. Antimicrob Chemother, 53, 266-270. J
Fernandez EA, Calleja CA, Fernandez CG, Capita R (2012): Prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella serotypes isolated from poultry in Spain: comparison between 1993-2006. Int J Food Microbiol, 153, 281-287.
Foley SL, Lynne, AM, Nayak R (2008): Salmonella challenges: prevalence in swine and poultry and potential pathogenicity of such isolates. J Anim Sci. 86, 149-162.
Gal-Mor O, Valinsky L, Weinberger M, Guy S, Jaffe J, Schorr YI, Raisfeld A, Agmon V, Nissan I (2010): Multidrug Resistant Salmonella enterica serovar Infantis, Israel. Emerg Infect Dis, 16, 1754-1757.
Gyles CL (2008): Antimicrobial resistance in selected bacteria from poultry. Anim Health Res Rev, 9, 149-158.
Hur J, Kim JH, Park JH, Lee Yj, Lee JH (2011): Moleculer and virulence characteristics of multi-drug resistant Salmonella Enteritidis strains isolated from poultry. Vet J, 189, 306-311.
Hur J, Jawale C, Lee JH (2012): Antimicrobial resistance of Salmonella isolated from food animals: A review. Food Res Int, 45, 819-830.
Ke B, Sun J, He D, Li X, Liang Z, Ke C (2014): Serovar distribution, antimicrobial resistance profiles, and PFGE typing of Salmonella enterica strains isolated from 2007- 2012 in Guangdong, China. BMC Infect Dis,14, 338.
Kudaka J, Itokazu K, Taira K, Iwai A, Kondo M, Susa T, Iwanaga M (2006): Characterization of Salmonella isolated in Okinawa, Japan. Jpn J Infect Dis, 59, 15-19.
Makaya PV, Matope G, Pfukenyi DM (2012): Distribution of Salmonella serovars and antimicrobial susceptibility of Salmonella Enteritidis from poultry in Zimbabwe. Avian Pathol, 41, 221-226.
Molbak K (2005): Human health consequences of antimicrobial drug- resistant Salmonella and other foodborne pathogens. Food Saf, 41, 1613-1620.
Nogrady N, Toth A, Kostyak A, Paszti J, Nagy B (2007): Emergence of multidrug resistance clones of Salmonella Infantis in broiler chickens and humans in Hungary. J Antimicrob Chemother, 60, 645-648.
Oluwasile BB, Agbaje M, Ojo OE, Dipeolu MA (2014): Antibiotic usage pattern in selected poultry farms in Ogun state. Sokoto J Vet Sci, 12, 45-50.
Oliveira SD, Flores FS, Santos LR, Brandelli A (2005): Antimicrobial resistance in Salmonella Enteritidis strains isolated from broiler carcasses, food, human and poultry- related samples. Int J Food Microbiol, 97, 297-305.
Parveen S, Taabodi M, Schwarz JG, Oscar TP, Harter- Dennis J,White DG (2007): Prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella recovered from processed poultry. J Food Prot, 70, 2466-2472.
Rahmani M, Peighambari SM, Svendsen CA, Cavaco LM, Agerso Y, Hendriksen RS (2013): Moleculer clonity and antimicrobial resistance in Salmonella enterica serovars Enteritidis and Infantis from broilers in three Northern regions of Iran. BMC Infect Dis, 9, 66.
Screstha A (2010): First report of antimicrobial resistance of Salmonella isolated from poultry in Nepal. Vet Microbiol, 144, 522-524.
Scur MC, da Silva Pinto FG, Mira De Bona EA, Weber LD, Alves LFA, De Moura AC (2014): Occurrence and antimicrobial resistance of Salmonella serotypes isolates recovered from poultry of Western Paraná, Brazil. Afr J Agric Res, 9, 823-830.
Smith Dl, Harris AD, Johnson JA, Silbergeld EK, Morris JG (2002): Animal antibiotic use has an early but importantimpact on the emergence of antibiotic resistancein human commensal bacteria. PNAS, 99, 6434- 6439.
Tessari ENC, Kanashiro AMI, Stoppe GFS, Luciano LR, Castro AGM, Cardoso ALSP (2012): Important aspects of Salmonella in the poultry industry and in Public. In: Salmonella-A Dangerous Foodborne Pathogen. Ed: Mahmoud BSM, Chapter 9. http://www.intechopen.com
Threlfall EJ (2000): Epidemic Salmonella Typhimurium DT 104-a truly international multiresistant clone. J Antimicrob Chemother, 46, 7-10.
Yang B, Qu D, Zhang X, Shen J, Cui S, Shi Y, Xİ M, Sheng M, Zhi S, Meng J (2010): Prevalence and characterization of Salmonella serovars in retail of marketplace in Shannxi China. Int J Food Microbiol, 141, 63-72.
Yavari L (2012): Antibiotic Resistance in Salmonella enterica and the Role of Animal and Animal Food Control A literature review of Europe and USA. http://www.phmed.umu.se/digitalAssets/104/104569_leila- yavari.pdf.
Zhao S, Cray FPJ, Fredman S, McDermott PF, Walker RD, Qaıyumı S, Foley SL, Hubert SK, Ayers S, English L, Dargatz DA, Salamone B, White DG (2005): Characerization of Salmonella Typhimuriım of animal origin obtained from the national antimicrobial resistance monitoring system. Foodborne Pathog Dis, 2, 169-181.

APA	Şahan Yapıcıer Ö, ARAL E, ADEN M, AKSOY A, YILMAZ Ö, JAHED R, Akan M (2016). Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. , 1 - 6.
Chicago	Şahan Yapıcıer Özlem,ARAL Elif Macide,ADEN Muhammet Muhktar Ali,AKSOY ADiL,YILMAZ Özge,JAHED Ramin,Akan Mehmet Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. (2016): 1 - 6.
MLA	Şahan Yapıcıer Özlem,ARAL Elif Macide,ADEN Muhammet Muhktar Ali,AKSOY ADiL,YILMAZ Özge,JAHED Ramin,Akan Mehmet Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. , 2016, ss.1 - 6.
AMA	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. . 2016; 1 - 6.
Vancouver	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. . 2016; 1 - 6.
IEEE	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M "Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu." , ss.1 - 6, 2016.
ISNAD	Şahan Yapıcıer, Özlem vd. "Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu". (2016), 1-6.

APA	Şahan Yapıcıer Ö, ARAL E, ADEN M, AKSOY A, YILMAZ Ö, JAHED R, Akan M (2016). Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 63(1), 1 - 6.
Chicago	Şahan Yapıcıer Özlem,ARAL Elif Macide,ADEN Muhammet Muhktar Ali,AKSOY ADiL,YILMAZ Özge,JAHED Ramin,Akan Mehmet Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 63, no.1 (2016): 1 - 6.
MLA	Şahan Yapıcıer Özlem,ARAL Elif Macide,ADEN Muhammet Muhktar Ali,AKSOY ADiL,YILMAZ Özge,JAHED Ramin,Akan Mehmet Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.63, no.1, 2016, ss.1 - 6.
AMA	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2016; 63(1): 1 - 6.
Vancouver	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2016; 63(1): 1 - 6.
IEEE	Şahan Yapıcıer Ö,ARAL E,ADEN M,AKSOY A,YILMAZ Ö,JAHED R,Akan M "Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu." Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 63, ss.1 - 6, 2016.
ISNAD	Şahan Yapıcıer, Özlem vd. "Türkiye'deki broyler tavuk işletmelerinden izole edilen Salmonella serovarlarının antimikrobiyel direnç durumu". Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 63/1 (2016), 1-6.