Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar

KELEŞ, Ali; DEMİREL, Kenan; Polat, Tolga

Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar

Ali KELEŞ, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, Orta Öğretim Fen ve Matematik Alanları Eğitimi Bölümü, Van,Türkiye)

Tolga POLAT, (Siirt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Siirt, Türkiye)

Kenan DEMİREL (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Van, Türkiye)

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

11 1

Yıl: 2016 Cilt: 4 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 221 - 224 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar

Öz:

Bu çalışma, 2010-2011 yıllarında Kop Dağı (Erzurum-Bayburt) sınırları içerisinde toplanan makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlarında renkli fotoğrafları çekilerek gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre insanının makrofunguslar hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuvar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 5 ordo ve 14 familya içinde dağılım gösteren toplam 44 yenen mantar taksonu olduğu tespit edilmiştir

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Coğrafya Çevre Bilimleri Ekoloji Bitki Bilimleri Biyoloji Çeşitliliğinin Korunması

Some Edible Mushrooms of Kop Mountain (Erzurum-Bayburt)

Öz:

The present research was conducted on macrofungi collected from Kop Mountain (Erzurum-Bayburt) between the years of 2010 and 2011. The colorful photographs of macrofungi in the natural habitat were taken and their morphological and ecological features were determined and the information on macrofungi given by local people was recorded. According to the field and laboratory studies; 44 edible macrofungi taxa belonging to 14 families and 5 ordos located in Pezizomycetes and Agaricomycetes classes were identified.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Coğrafya Çevre Bilimleri Ekoloji Bitki Bilimleri Biyoloji Çeşitliliğinin Korunması

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Breitenbach J, Kränzlin F. 1984-2000. Fungi of Switzerland. Vol.1-5, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
Buczacki S. 1989. Fungi of Britain and Europe. William Collins Sons & Co Ltd. Glasgow, pp.320.
Carlile MJ, Watkinson SC. 1994. The Fungi. Academic Press, London. pp. 373-409s.
Cannon PF, Kirk PF. 2007. Fungal Families of the World. CAB International. Wallingford.
Chang ST. 1999. Global Impact of Edible and Medical Mushrooms on Human Welfare in the 21st Century: Nongreen Revulation. Int J Med Mushrooms 1(1): 1-7.
Dähncke RM. 2004. 1200 Pilze in Farbfotos. At Verlag Aarau, Stuttgart, Germany.
Denis BR. 1995. Mushrooms Poisonous and Panaceas. W.H. Freeman and Company, New York. p. 62-101.
Jordan M. 1995. The Encyclopedia of Fungi of Great Britain and Europe. David & Charles Book Co., UK.
Pavel Kalac, P. 2010. Trace element contents in European species of wild growing edible mushrooms: A review for the period 2000-2009. Food Chemistry 122(1): 2-15
Kirk P, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. 2008. Ainsworth & Bisby's Dictionary of the Fungi. 10th edn. CAB International, Wallingford, UK.
Mat A. 2000. Türkiye'de Mantar Zehirlenmeleri ve Zehirli Mantarlar. İkinci baskı, Nobel Kitabevi, İstanbul. 217.
Moser M. 1983. Keys to Agarics and Boleti. Gustav Fiscer Verlag, Stuttgart, Germany, Pp. 535.
Kränzlin F. 2005. Fungi of Switzerland. Vol. 6, Verlag Mykologia Lucerne, Switzerland.
Phillips R. 1981. Mushrooms and Other Fungi of Great Britain and Europe. Pan Books Ltd. London, UK, pp. 287.
Solak MH, Işıloğlu M, Kalmış E, Allı H. 2015. Macrofungi of Turkey. Checklist Volume II. Üniversiteliler Ofset, İzmir.
Wasser SP, Weis AL. 1999. Medical properties of substances occurring in higher Basidiomycetes mushroms: Current Perspectives (Review). Int J Med Mushrooms (1)1: 31-62.

APA	KELEŞ A, Polat T, DEMİREL K (2016). Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. , 221 - 224.
Chicago	KELEŞ Ali,Polat Tolga,DEMİREL Kenan Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. (2016): 221 - 224.
MLA	KELEŞ Ali,Polat Tolga,DEMİREL Kenan Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. , 2016, ss.221 - 224.
AMA	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. . 2016; 221 - 224.
Vancouver	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. . 2016; 221 - 224.
IEEE	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K "Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar." , ss.221 - 224, 2016.
ISNAD	KELEŞ, Ali vd. "Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar". (2016), 221-224.

APA	KELEŞ A, Polat T, DEMİREL K (2016). Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 4(3), 221 - 224.
Chicago	KELEŞ Ali,Polat Tolga,DEMİREL Kenan Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 4, no.3 (2016): 221 - 224.
MLA	KELEŞ Ali,Polat Tolga,DEMİREL Kenan Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, vol.4, no.3, 2016, ss.221 - 224.
AMA	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2016; 4(3): 221 - 224.
Vancouver	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar. Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi. 2016; 4(3): 221 - 224.
IEEE	KELEŞ A,Polat T,DEMİREL K "Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar." Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi, 4, ss.221 - 224, 2016.
ISNAD	KELEŞ, Ali vd. "Kop Dağı'nda (Erzurum-Bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar". Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi 4/3 (2016), 221-224.