Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler
Yıl: 2016 Cilt: 30 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 5 - 12 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler
Öz: Bu araştırma, Türkiye'de Malatya ilinde sığırcılık işletmelerinin yapısal durumlarını belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla belirlenen ilçelerden tesadüfi örnekleme metodu kullanılarak belirlenen 196 adet sığırcılık işletmesinde yüz yüze anket çalışması uygulanmıştır. Araştırmada et, süt ve kombine sığır yetiştiriciliği yapanların oranları sırasıyla %59.2, %5.6 ve %35.2 olduğu, yetiştiricilerin %39.3'ünün 21 yıl ve üzeri, %29.6'sının ise 16-20 yıl arası hayvancılıkla uğraştığı, yetiştiricilerin %32.7'sinin lise, %33.7'sinin üniversite mezunu, %35.4'ünün yetiştiricilikle ilgili en az bir eğitim aldığı, %74.0'ünün hayvancılıktan başka geliri olmadığı, %76.8'inin hayvancılık yapmaktan memnun olduğu tespit edilmiştir. Çalışmada, briket yapı malzemesinden inşa edilmiş ahırların oranı %51.8, zemin malzemesi olarak beton kullananlar %97.4, müstakil yapılanlar %91.9, kapalı duraklı olanlar %45.3 ve işletmelerde 51+ baş hayvan varlığına sahip olanların oranı ise %49.1 olarak belirlenmiştir. Ayrıca, kendi kaba yem bitkisini üretenlerin oranı %10.8, kaba yemi satın alanlar %89.2, silaj yapanlar %41.8, kesif yemi bayilerden satın alanlar %62.4, ahırlarda altlık kullanmayanlar%77.3, hayvanları serbest sulayanlar %43.6, saman, silaj ve yoncayı birlikte yedirenler %55.6, pirim ve desteklemelerden yararlananlar %47.4, yetiştirici birliklerine üye olanlar %78.5, hayvanlarını sigortalatanlar %19.5, serbest veteriner hekimlik hizmeti alanların oranı ise %93.7 olarak belirlenmiştir. Malatya ilinde sığırcılık işletmelerinin birçok bakımdan Türkiye'deki bazı illerden daha iyi durumda bulunduğu, ancak işletme yapısı, işleyişi ve yetiştiricilerin uygulama ve tercihleri bakımından önemli eksikliklerin ve olumsuzlukların olduğu belirlenmiştir. Bu olumsuz durumun, ülkenin genel tarım ve hayvancılık politikaları ve ekonomik durumu ile sınırlanmakla birlikte, gerek kamu gerekse özel sektörün katkısıyla işletmeler bazında verilecek desteklemeler ve sunulacak imkânlar sayesinde iyileşebileceği düşünülmektedir. Ayrıca yetiştiricilere yönelik eğitim ve bilgi takviyesiyle bu problemlerin zaman içerisinde büyük ölçüde aşılabileceği, Malatya ilindeki işletmelerde bu potansiyelin yeterli düzeyde bulunduğu kanaatine varılmıştır.
Anahtar Kelime: Konular:
Cattle Farms in Malatya: I. The Structural Features
Öz: This research was carried out to determine the structural conditions of the cattle farms in Malatya, Turkey. The research materials were composed of the data obtained from face to face interviews with 196 breeders which were determined by random sampling method. Results of the data analyzed showed that the ratios of beef, dairy and combined cattle farms were 59.2%, 5.6% and 35.2%, respectively and 39.3% of respondents were 21 years old and older, and 29.6% of respondents were between 16-20 years old, 32.7% of breeders were highschool graduates and 33.7% of them were university graduates, 35.4% of them have received at least one training about breeding, 74.0% respondents had no other income and 76.8% of respondents were satisfied with their jobs. In this study, rate of farms made from bricks was 51.8%, rate of the floor-cemented farms was 97.4%, rate of detached farms was 91.9%, rate of closed-hoop barns was 45.3%, and49.1% of them bred 51+ head cattle. In addition, 24.0% of them produced their feed, 89.2% of them bought their fodder,41.8% of them produced their silage, and 62.4% of them bought their concentrated feed from dealers, rate of barns without pad was 77.3%, animals were provided free access to water in 43.6% of respondents and animals were fed with silage, alfalfa hay and straw by 55.6% of respondents. Moreover, rate of respondents benefiting from the subsides and supports was 47.4%, 78.5% of them were a member of breeding associations, 19.5% of them were insured their animals and 93.7% of respondents were received veterinarian services. It is found out that cattle farms in Malatya are in better condition in many aspects when compared with the other cities in Turkey, however, they have significant shortcomings and drawbacks in the respect of farm structure, functioning, breeders' applications and their preferences. It is believed that this situation which is limited by the general agricultural and livestock policies and the economic situation of the country can be improved by the contribution of both the public and private sector's support and oppurtunuites to the farms. Moreover, it is determined that by training breeders, the problems can be overcome, because there is enough improvement potential in farms in Malatya.
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Anonim. "Malatya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Çalışma Raporu, 2013". http://malatyatarim.gov.tr/ calismaraporu/ 24.11.2014.
- Anonim. Malatya İli. T.C. "Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı, Malatya İli Tarımsal http://www.tarim.gov.tr/SGB/TARYAT/Belgeler/il_yatirim_re hberleri/malatya.pdf/ 24.11.2014. Rehberi, Eylül 2014".
- Anonim. "Hayvancılık istatistikleri". http://www.tuik.gov.tr/ 24.11.2014.
- Denli M, Sessiz A, Tutkun M. Diyarbakır ili sığırcılık işletmelerinin genel yapısal durumu ve bakım-beslenme teknikleri analizi projesi". http://www.investdiyarbakir.com/ uploads/dosya_0508b506-7429-4f1e-8305-4894b1c807db. pdf/24.11.2014.
- Elmaz Ö, Saatcı M, Özçelik M, Sipahi C. "Burdur ili süt sığırcılığı ve özellikleri". http://veteriner.mehmetakif.edu.tr/ files/burdurilisutsigirciligiveozellikleri.pdf/24.11.2014.
- Şeker İ, Tasalı H, Güler H. Muş ilinde sığır yetiştiriciliği yapılan işletmelerin yapısal özellikleri. FÜ Sağ Bil Vet Derg 2012; 26: 9-16
- Demir P, Aral S. Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 2009; 80: 17-22.
- Tatar AM. Ankara ve Aksaray Damızlık Sığır Yetiştiricileri İl Birliklerine Üye Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Yapısı ve Sorunları. Doktora Tezi, Ankara: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2007.
- Nizam S, Armağan G. Aydın ilinde pazara yönelik süt sığırcılığı işletmelerinin verimliliklerinin belirlenmesi. ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 2006; 3: 53-60.
- Özüdoğru T, Tatlıdil F. Amasya damızlık sığır yetiştiricileri birliğinin yöre çiftçilerine ekonomik etkilerinin analizi. T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsü, Yayın No: 208, 2012.
- Anonim. SPSS 11.5. version. Statistical Package in Social Sciences for Windows. 1993, Chicago, USA
- Soyak A, Soysal Mİ, Gürcan EK. Tekirdağ ili süt sığırcılığı işletmelerinin yapısal özellikleri ve bu işletmelerdeki siyah alaca süt sığırlarının çeşitli morfolojik özellikleri üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 2007; 4: 297- 305.
- Köseman A, Şeker İ. Malatya ili sığır, koyun ve keçi yetiştiriciliğinin mevcut durumu. FÜ Sağ Bil Vet Derg 2015; 29: 137-143.
- Anonim. "2012'de Hayvancılığa 2 milyar 113 milyon lira destek". http://www.tarimtv.gov.tr/HD1087_2012de-hayvan ciliga-2-milyar-113-milyon-lira-destek-.html/ 24/11/2014.
- Tilki M, Sarı M, Aydın E, Işık S, Aksoy AR. Kars ili sığır işletmelerinde barınakların mevcut durumu ve yetiştirici talepleri: I. Mevcut durum. Kafkas Üniv Vet Fak Derg 2013; 19: 109-116.
- Kaygısız A, Tümer R, Orhan H, Vanlı Y. Kahramanmaraş bölgesi süt sığırı işletmelerinin yapısal özellikleri: 1. Yetiştirme uygulamaları. Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 2008; 3: 23-31.
- Önal AR, Özder M. Edirne ili damızlık sığır yetiştiricileri birliğine üye işletmelerin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi 2008; 5: 197-203.
APA | KÖSEMAN A, Seker I (2016). Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. , 5 - 12. |
Chicago | KÖSEMAN ABDURRAHMAN,Seker Ibrahim Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. (2016): 5 - 12. |
MLA | KÖSEMAN ABDURRAHMAN,Seker Ibrahim Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. , 2016, ss.5 - 12. |
AMA | KÖSEMAN A,Seker I Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. . 2016; 5 - 12. |
Vancouver | KÖSEMAN A,Seker I Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. . 2016; 5 - 12. |
IEEE | KÖSEMAN A,Seker I "Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler." , ss.5 - 12, 2016. |
ISNAD | KÖSEMAN, ABDURRAHMAN - Seker, Ibrahim. "Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler". (2016), 5-12. |
APA | KÖSEMAN A, Seker I (2016). Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 30(1), 5 - 12. |
Chicago | KÖSEMAN ABDURRAHMAN,Seker Ibrahim Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi 30, no.1 (2016): 5 - 12. |
MLA | KÖSEMAN ABDURRAHMAN,Seker Ibrahim Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, vol.30, no.1, 2016, ss.5 - 12. |
AMA | KÖSEMAN A,Seker I Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi. 2016; 30(1): 5 - 12. |
Vancouver | KÖSEMAN A,Seker I Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi. 2016; 30(1): 5 - 12. |
IEEE | KÖSEMAN A,Seker I "Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler." Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi, 30, ss.5 - 12, 2016. |
ISNAD | KÖSEMAN, ABDURRAHMAN - Seker, Ibrahim. "Malatya İlinde Sığırcılık İşletmelerinin Mevcut Durumu: I.Yapısal Özellikler". Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi 30/1 (2016), 5-12. |