Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri

Çalışma, subklinik mastitisli ineklerde süt ve süt hücrelerinde Vitamin C düzeylerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Süt örneklerinde somatik hücre sayımı yapıldı ve örnekler kontrol (1-87 x 1000 hücre), mastitli 1. grup (154-380 x 1000 hücre), 2. grup (418-812 x 1000 hücre), 3. grup (914-1928 x 1000 hücre) ve 4. grup (2614-8050 x 1000 hücre) olacak şekilde gruplandırıldı (n=12). Süt hücrelerinde ve süt serumunda (yağı ve hücreleri alınmış) Vitamin C düzeyleri belirlendi ve Vitamin C ve süt somatik hücre sayısı arasındaki korelasyonlar hesaplandı. Ayrıca alınan süt numunelerinden mikrobiyolojik ekim yapılarak, etken izolasyonu ve identifikasyonu yapıldı. Subklinik mastitisli sütlerde (1, 2, 3, ve 4. gruplar) µg/106 hücredeki Vitamin C düzeyleri kontrol grubundan düşük olarak bulunurken (p<0,001), süt hücresi Vitamin C düzeyleri ile süt somatik hücre sayısı arasında pozitif bir korelasyon belirlendi (r=0,469, p<0,001 n=60). Süt serumu sonuçları ele alındığında mastitli 4. grup Vitamin C düzeyleri diğer mastit gruplarına (p<0,05) ve kontrol grubuna (p>0,05) göre düşük olduğu görüldü. Ayrıca süt serumu Vitamin C düzeyleri ile süt somatik hücreleri arasında negatif bir korelasyon saptandı (r=-0,420, p<0,01 n=60). Sonuç olarak subklinik mastitisin derecesi ile ilgili olarak somatik hücre sayısının arttığı, süt serumu Vitamin C düzeylerinin düştüğü, birim hücre başına düşen Vitamin C düzeylerinin azaldığı, Vitamin C düzeyleri ile mastit arasında bir bağıntının olduğu belirlendi.

Anahtar Kelime:

Konular: Genel ve Dahili Tıp Hematoloji Biyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji Veterinerlik

Effects of Subclinical Mastitis on Milk Somatic Cells and Milk Vitamin C Levels in Cows

Öz:

In this study, it was aimed to determine the levels of Vit C in milk and milk cells of subclinical mastitic cows. Somatic cell count was determined in the quarter milk samples of all animals and the groups were scored control (1-87 x 1000 cells), mastitic 1st group (154-380 x 1000 cells), 2nd group (418-812 x 1000 cells), 3rd group (914-1928 x 1000 cells) and 5th group (2614-8050 x 1000 cells) (n=12). Milk serum and milk cell Vitamin C levels were determined and the correlation between Vitamin C levels and somatic cell count were evaluated. Also microbiological diagnosis was conducted. In subclinical mastitic milks, Vitamin C levels (µg/106 cell) were lower compared to control group (p<0,001) and positive correlation was determined between milk cell Vitamin C levels and somatic cell count (r=0,469, p<0,001 n=60). As regards milk serum, Vitamin C levels were lower in the 5th group compared to the other mastitic (p<0,05) and control groups (p>0,05). There was a negative correlation between milk serum Vitamin C levels and somatic cell count (r=-0,420, p<0,01 n=60). In conclusion, it was found that somatic cell count was elevated with the mastitis levels, gradually, Vitamin C levels per cell and in milk serum decreased in mastitis. It is also found that there was a correlation between Vitamin C levels and mastitis.

Anahtar Kelime:

Konular: Genel ve Dahili Tıp Hematoloji Biyoteknoloji ve Uygulamalı Mikrobiyoloji Veterinerlik

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Alaçam E, (1988). Meme Hastalıkları, (in) Sığır Hastalıkları, E Alaçam, M Şahal. eds. Ankara, Medisan Yayınları, p. 389-425.
Albenzio M, Taibi L, Muscio A, Sevi A, (2002). Prevalence and etiology of subclinical mastitis in intensively anaged flocs and related changes in the yield and quality of ewe milk. Small Rum Res. 43: 219-226.
Başpınar N, Baş AL, Haliloğlu S, Elmas M, Yazar E (1998) The effects of intracellular Vitamin C concentrations on Bovine Neutrophils Functions In vitro, Revue Med Vet. 149:931-938
Baştan A, (2010). İneklerde Meme Sağlığı ve Sorunları. Ankara, Kardelen Ofset Matbaacılık,1, p. 105-134.
Baştan A, Kaymaz M, Fındık M, Erünal N, (1997). İneklerde subklinik mastitislerin elektriksel iletkenlik, somatik hücre sayısı ve california mastitis test ile saptanması. A.Ü. Vet. Fak Derg. 44: 1-5.
Haag W, (1985). Zur methodik und praktischen Bedeutung der Vitamin C - Best immung be im Rind in Vergangenheit und Gegenwart. Inaugural Dissertation. Justus Liebig Universitaet, Giessen.
Haliloğlu S, Başpınar N, Baş AL, Elmas M, (1999). Sığırlarda plazma, mononükleer ve polimorf nükleer lökosit vitamin c düzeyleri ile bazı biyokimyasal parametreler arasındaki ilişkiler. Eurasian J Vet Sci. 15: 83-88.
Hıdıroğlu M, Ivan M, Batra TR, (1995). Concentrations of Vitamin C in plasma and milk of dairy catle. Ann Zootech. 44: 399-402.
Holtgrew-Bohling K,(2016). Large Animal Clinical Procedures for Veterinary Technicians. Third Edition, Elsevier Inc, Missouri, US. p:445.
Kleczkowski M, Klucinski W, Snaktur A, Sikora J,(2005). Concentration of ascorbic acid in the blood of cows with subclinical mastitis. Pol J Vet Sci. 8: 121-125.
Miller JK, Brzezinska-Slebodzinska E, Madsen FC, (1993). Oxidative stress, antioxidants, and animal function. J Dairy Sci. 76: 2812-2823.
Mohamed HE, Mousa HM and Beynen AC,(2005). Ascorbic acid concentrations in milk from Sudanese camelsJournal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 89: 35-37.
Mutluer B, (2001). Süt İnekçiliğinde Mastitis Sempozyumu, 04-05 Mayıs, Burdur. Akdeniz Üniversitesi Veteriner Fakültesi Yayın Ünitesi. 2: 1.
Pyorala S and Taponen S, (2009). Coagulase-negative staphylococci - Emerging mastitis pathogens. Veterinary Microbiology. 134: 3-8.
Quinn PJ, Carter ME, Markey BK, Carter GR, (1994). Clinical Veterinary Microbiology. Mosby-Year Book Europe Limited, Lynton House, London WC1H9LB, England. s: 209-236.
Ramos VA, Ramos PA, Dominguez MC, (2000). The role of oxidative stress in inflammation in patients with juvenil rheumatoid arthritis. J Pediatr. 76: 125-132.
Schultz R, Smith PJ, Hogan KL, Love JS, (2004). Antimicrobial susceptibility of mastitis pathogens from first lactation and older cows. Veterinary Microbiology. 102 : 33-42.
Sharma N, (2003). Epidemiological investigation on sub- clinical mastitis in dairy animals: Role of vitamin E and selenium supplementation on its control. MVSc. Thesis, I.G.K.V.V., Raipur (C.G.) India.
Sharma N, (2007). Alternative approach to control intrama- mmary infection in dairy cows. A review. Asian J Anim Vet Adv. 2: 50-62.
Stahl W and Sies H, (1997). Antioxidant defense: vitamins E and C and carotenoids. Diabetes, 46: 14-18.
Şimşek H, Aksakal M, (2006). Subklinik mastitisli inekler- de E vitamininin plazma A vitamini, beta- karoten, glutat- yon peroksidaz, redükte glutatyon ve süt A vitamini düzey- lerine etkisi. Fırat Üniv Sağlık Bil Derg. 20: 199-203.
Tekeş Y, (2006). Streptozotosin ile diabet oluşturulmuş fa- relerde aspirin ve E vitamininin dokularda lipid peroksidas- yonu ve antioksidan sisteme etkisinin araştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniv, Fen Bil Enst, Kahramanmaraş.
Turut N, Ergün Y, Doğruer G, Savaşan S, Yoldaş A, (2008). Türkiye'nin Güneyindeki Süt Sığırcılığı İşletmelerinde Subklinik Mastitisin Prevalansı, Etiyolojisi ve Etkenlerin Antibiyotik Duyarlılıkları. III. Veteriner Jinekoloji Kongresi (Uluslararası Katılımlı), Antalya: 18-19.
Wang Y, Russo TA, Kwon S, Chanock S, Rumsey SC, (1997). Ascorbate recycling in human neutrophils: induc- tion by bacteria, Proc Natl Acad Sci USA, 94:13816-13819.
Weiss WP, Hogan JS, and Smith KL, (2004). Changes in vitamin C concentrations in plasma and milk from dairy cows after an intramammary infusion of Escherichia coli. J. Dairy Sci. 87:32-37.
Weiss and WP and Hogan JS, (2007). Effects of Dietary Vitamin C on Neutrophil Function and Responses to Intramammary Infusion of Lipopolysaccharidein Periparturient Dairy Cows. J Dairy Sci. 90: 731-739.
Yağcı İP, (2008). Koyunlarda Subklinik Mastitis: Etiyoloji, Epidemiyoloji ve Tanı Yöntemleri. Kafkas Üniv Vet Fak Derg. 14: 117-122.
Yang JN, Wei N and Wen LF, (2012). Month-wise preva- lence of subclinical mastitis in dairy cows in guangdong province, China Journal of Integrative Agriculture. 11: 166- 169.

APA	PEKER AKALIN P, Ergun Y, BAŞPINAR N, DOĞRUER G, KÜÇÜKGÜL A, Cantekin Z, ISGOR M, SARIBAY M, Bastan A, KOLDAŞ ÜRER E, Salar S, GÖKÇEK İ (2016). Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. , 21 - 26.
Chicago	PEKER AKALIN PINAR,Ergun Yasar,BAŞPINAR Nuri,DOĞRUER Gökhan,KÜÇÜKGÜL ALTUĞ,Cantekin Zafer,ISGOR MEHMET MUSTAFA,SARIBAY Mustafa Kemal,Bastan Ayhan,KOLDAŞ ÜRER Ece,Salar Seckin,GÖKÇEK İSHAK Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. (2016): 21 - 26.
MLA	PEKER AKALIN PINAR,Ergun Yasar,BAŞPINAR Nuri,DOĞRUER Gökhan,KÜÇÜKGÜL ALTUĞ,Cantekin Zafer,ISGOR MEHMET MUSTAFA,SARIBAY Mustafa Kemal,Bastan Ayhan,KOLDAŞ ÜRER Ece,Salar Seckin,GÖKÇEK İSHAK Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. , 2016, ss.21 - 26.
AMA	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. . 2016; 21 - 26.
Vancouver	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. . 2016; 21 - 26.
IEEE	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ "Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri." , ss.21 - 26, 2016.
ISNAD	PEKER AKALIN, PINAR vd. "Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri". (2016), 21-26.

APA	PEKER AKALIN P, Ergun Y, BAŞPINAR N, DOĞRUER G, KÜÇÜKGÜL A, Cantekin Z, ISGOR M, SARIBAY M, Bastan A, KOLDAŞ ÜRER E, Salar S, GÖKÇEK İ (2016). Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, 27(1), 21 - 26.
Chicago	PEKER AKALIN PINAR,Ergun Yasar,BAŞPINAR Nuri,DOĞRUER Gökhan,KÜÇÜKGÜL ALTUĞ,Cantekin Zafer,ISGOR MEHMET MUSTAFA,SARIBAY Mustafa Kemal,Bastan Ayhan,KOLDAŞ ÜRER Ece,Salar Seckin,GÖKÇEK İSHAK Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi 27, no.1 (2016): 21 - 26.
MLA	PEKER AKALIN PINAR,Ergun Yasar,BAŞPINAR Nuri,DOĞRUER Gökhan,KÜÇÜKGÜL ALTUĞ,Cantekin Zafer,ISGOR MEHMET MUSTAFA,SARIBAY Mustafa Kemal,Bastan Ayhan,KOLDAŞ ÜRER Ece,Salar Seckin,GÖKÇEK İSHAK Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, vol.27, no.1, 2016, ss.21 - 26.
AMA	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi. 2016; 27(1): 21 - 26.
Vancouver	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri. Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi. 2016; 27(1): 21 - 26.
IEEE	PEKER AKALIN P,Ergun Y,BAŞPINAR N,DOĞRUER G,KÜÇÜKGÜL A,Cantekin Z,ISGOR M,SARIBAY M,Bastan A,KOLDAŞ ÜRER E,Salar S,GÖKÇEK İ "Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri." Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi, 27, ss.21 - 26, 2016.
ISNAD	PEKER AKALIN, PINAR vd. "Subklinik Mastitisli İneklerde Süt ve Süt Hücrelerinde Vitamin C Düzeyleri". Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi 27/1 (2016), 21-26.