Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi

Erbaş, Sabri; ÇAKMAKCI, TALIP; UÇAR, Yusuf

Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi

Talip ÇAKMAKCI, (Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Biyosistem Mühendisliği Bölümü, Van, Türkiye)

Yusuf UÇAR, (Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü, Isparta, Türkiye)

Sabri ERBAŞ (Süleyman Demirel Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü, Isparta, Turkiye)

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

3 1

Yıl: 2016 Cilt: 26 Sayı: 2 Sayfa Aralığı: 145 - 151 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi

Öz:

Bu çalışma, atık su uygulamalarının kanola (Brassica napus L.) bitkisinin yağ oranı ve yağ kompozisyonuna etkisinin belirlenebilmesi amacıyla Süleyman Demirel Üniversitesi Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezinde sera koşullarında saksı çalışması olarak yürütülmüştür. Çalışmada yazlık kanola (Brassica napus L. cv. Licolly) bitkilerine farklı nem düzeylerinde (Kontrol: 20 kPa, S1: 20 kPa, S2: 35 kPa, S3: 50 kPa, S4: 65 kPa, S5: 80 kPa) atık su uygulaması yapılmıştır. Çalışmadan elde edilen tohumların yağ oranları Soxhlet ekstraksiyon yöntemi ile yağ asitleri kompozisyonu ise GC cihazı ile belirlenmiştir. Araştırmada, farklı kPa düzeylerinde yapılan atık su uygulamaları kanola tohumlarında yağ oranını istatistiksel olarak önemli düzeyde etkilemiş ve tohumların yağ oranları uygulamalara bağlı olarak %35.1-42.4 arasında değişim göstermiştir. Farklı atık su uygulamalarının yağ asidi kompozisyonu üzerine etkisi de önemli olmuş, yağı oluşturan palmitik asit, stearik asit, oleik asit ve linoleik asit, linolenik asit ve eikosanoik asit sırasıyla %6.21-4.21, %4.15-2.27, %73.98-63.90, %17.88-14.59, %1.93-0.93 ve %5.123.41 arasında değişim göstermiştir.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

The Effect of Wastewater Applications on Oil Content and Compositions of Canola (Brassica napus L.)

Öz:

This study was carried out in order to determine the effects of wastewater applications on oil content and compositions of canola (Brassica napus L.) as a pot experiment in greenhouse conditions at Suleyman Demirel University Agricultural Research and Application Center. In The study wastewater applications having different humidity levels (control: 20 kPa, Q1: 20 kPa, Q2: 35 kPa, Q3: 50 kPa, Q4: 65 kPa, and Q5: 80 kPa) were applied to summer canola (Brassica napus L. cv. Licolly) cultivar. The oil content of seed was determined by Soxhlet extraction method and fatty acid composition was determined by GC-MS. In the study, waste water applications at different kPa levels significantly influenced the canola seed oil rate and the oil proportion of the seeds ranged from 35.1% to 42.4% depending on the application. Fatty acid composition of different waste water treatments also had a significant effect on the oil forming palmitic acid, stearic acid, oleic acid and linoleic acid, linolenic acid and eicosanoic acid in canola oil ranged from 6.21% to 4.21%; from 4.15% to 2.27%; from 73.98% to 63.90%; from 17.88% to 14.59%; from 1.93% to 0.93% and from 5.12% to 3.41%, respectively.

Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Bahçe Bitkileri Çevre Bilimleri Ziraat Mühendisliği Gıda Bilimi ve Teknolojisi

Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık

Anonim (1993). Official methods and recommended practices. The American Oil Chemists Society, Champaign, IL: AOCS.
Askwith C, Kaplan J (1998). Iron and copper transport in yeast and its relevance to human disease. Trends Biochem. Sci., 23,135-138.
Baydar H (2005). Isparta koşullarında kanola (Brassica napus L.) çeşitlerinin verim ve kalite özellikleri. SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 9(3):1-6.
Belver A, Donaire JP. (1983). Partial purification of soluble lipoxygenase of sunflower cotyledons: action of boron on the enzyme and lipid constituents. Zeitschrift für Pflanzenphysiol 109,309-317.
Çabukel B, Gönül K, Yalçınkaya T, Mısır E (2009). Türkiye'de yağ sektörü ve alternatif bir çözüm, kanola yağı. http://www.ituemk.org/dosyalar/2009_1.pdf. Erişim tarihi: 14.05.2011.
Friedel JK, Langer T, Siebe C, Stahr K (2000). Effects of Long-term Wastewater İrrigation on Soil Organic Matter, Soil Microbial Biomass and its Activities in Central Mexico. Biol. Fertil. Soils, 31, 414 - 421.
Gad N (2010). Improving quantity and quality of canola oil yield through cobalt nutrition. Agric. Biol. J. N. Am., 2010, 1(5): 1090-1097.
Graham IA (2008). Storage oil mobilization in seeds. Annual Review of Plant Biology 59,115-142.
İlbeyi A (1984). "Bolu yöresinde sulu koşullarda yetiştirilen yazlık kolza çeşitleri. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı. Topraksu Genel Müd. Yay. No: 108. Rapor No. 46.
Karamzadeh A, Mobasser HR, Ramee V, Ghanbari-Malidarreh A (2010). Effects of nitrogen and seed rates on yield and oil content of canola (Brassica napus L.). American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci. 8 (6): 715-721.
Krupa Z, Baszynski T (1989). Acyl lipid composition of thylakoid membranes of cadmium treated tomato plants. Acta Physiol. Plant, 11(2), 111-116.
Kukul Y, Ünal Çalışkan AD, Anaç S (2007). Wastewater reuse in agriculture and health risks. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 44 (3):101-116.
Marquard R (1987). "Qualitats analytik Im Dienste der Ölpflanzen züchtung". Fat. Sci. Technol., 89:95- 99.
Özgüven M, Kırıcı S (1999). Bazı kolza çeşitlerinin Çukurova bölgesinde verim ve verim komponentlerinin belirlenmesi" Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 14: 41-48.
Sağlam C, Arslanoğlu F, Kaba S, (1999). Kışlık kolza çeşitlerinin Tekirdağ koşullarına adaptasyonu" 3. Ulusal Tarla Bitkileri Kongresi, 15-18 Kasım 1999, Adana, Cilt II, (1999), 344-347.
Sakellariou-Makrantonaki M, Tentas I, Kolio A, Kalfountzos D, Vyrlas P (2003). Irrigation of Ornamental Shrubs with Treated Municipial Wastewater. Proceedings of the 8th International Conference on Environmental Science and Technology. 8-10 September 2003, Lemnos Island, Greece, Vol B, 707- 714
Theimer RR, Rosnitschek I (1978). Development and intracellular localization of lipase activity in rapeseed (Brassica napus L.) cotyledons. Planta 139,249-256.
Toze S (2006). Reuse of effluent water-benefits and risks, Journal of Agricultural Water Management, 80: 147-159.
TÜİK (2014). http://www.tuik.gov.tr.
Van Der Hoek W, UI Hassan M, Ensink JHJ, Feenstra S, Raschid-Sally L, Munir S, Aslam R, Ali N, Hussain R, Matsuno Y (2002). Urban wastewater in Pakistan: A valuable resource for agriculture. Research Report 63. Colombo, Sri Lanka: IWMI. Forth coming.

APA	ÇAKMAKCI T, UÇAR Y, Erbaş S (2016). Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. , 145 - 151.
Chicago	ÇAKMAKCI TALIP,UÇAR Yusuf,Erbaş Sabri Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. (2016): 145 - 151.
MLA	ÇAKMAKCI TALIP,UÇAR Yusuf,Erbaş Sabri Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. , 2016, ss.145 - 151.
AMA	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. . 2016; 145 - 151.
Vancouver	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. . 2016; 145 - 151.
IEEE	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S "Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi." , ss.145 - 151, 2016.
ISNAD	ÇAKMAKCI, TALIP vd. "Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi". (2016), 145-151.

APA	ÇAKMAKCI T, UÇAR Y, Erbaş S (2016). Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 26(2), 145 - 151.
Chicago	ÇAKMAKCI TALIP,UÇAR Yusuf,Erbaş Sabri Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi 26, no.2 (2016): 145 - 151.
MLA	ÇAKMAKCI TALIP,UÇAR Yusuf,Erbaş Sabri Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, vol.26, no.2, 2016, ss.145 - 151.
AMA	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2016; 26(2): 145 - 151.
Vancouver	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi. 2016; 26(2): 145 - 151.
IEEE	ÇAKMAKCI T,UÇAR Y,Erbaş S "Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi." Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi, 26, ss.145 - 151, 2016.
ISNAD	ÇAKMAKCI, TALIP vd. "Atık Su Uygulamalarının Kanola'da (Brassica napus L.) Yağ Oranı ve Yağ Asitleri Kompozisyonuna Etkisi". Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi 26/2 (2016), 145-151.