@article{BÜYÜLŞALVARCI2016_216930,
author={Ahmet BÜYÜLŞALVARCI and GÜL KALELI YILMAZ and Mustafa Cüneyt ŞAPCILAR},
title={Yöresel Yemeklerin Turizm İşletmelerinde Kullanılma Durumu: Konya Örneği},
year={2016},
journal={Journal of Tourism and Gastronomy Studies},
issn={2147-8775},
volume={4},
number={4},
url={http://search/yayin/detay/216930}
}