Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi

Yıl: 2016 Cilt: 6 Sayı: 4 Sayfa Aralığı: 83 - 90 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi

Öz:
Bu çalışmada Dünya da çakşır otu (Ferula communis) olarak bilinen ve Ağrı ilinde de doğal olarak yetişen bu bitkinin yabani formundan elde edilen uçucu yağ ve ekstrelerin; bazı sebze ve meyvelerde yumuşak çürüklüğe neden olan Bacillus pumilus türlerine karşı in vitro şartlarda antimikrobiyal etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla daha önce yapılmış olan çalışmalarda patates, soğan, çilek, kavun ve karpuz gibi bitkilerde yumuşak çürüklük etmeni olduğu belirlenmiş olan 18 B. pumilus izolatı kullanılmıştır. Denemelerde pozitif kontrol olarak ise ticari olarak satılan Penicilin antibiyotiği kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; F. communis bitkisinden elde edilen uçucu yağların 18 bakteri izolatına karşı 10-14 mm oranlarında bakterisidal etkiye sahip olduğu gözlemlenmiştir. Ancak çalışmada kullanılan F. communis bitkisinden elde edilen ekstrelerden hiçbirisinin B. pumilus türlerine karşı antibakteriyal etki göstermediği tespit edilmiştir. Pozitif kontrol olarak kullanılan antibiyotiğin patojenlere karşı 12-31 mm aralığında antibakteriyal etkiye sahip olduğu ancak bu etkinin sadece bakteriostatik olduğu gözlemlenmiştir. Sonuç olarak çalışmada kullanılan uçucu yağın yumuşak çürüklük patojenleri olan 18 farklı B. pumilus türüne karşı öldürücü etkiye sahip olduğu, ancak kullanılan Penicilin antibiyotiğinin ise sadece engelleyici özelliğe sahip olması nedeni ile bu patojenlerle mücadele de F. communis bitkisinden elde edilen uçucu yağın başarılı bir şekilde kullanılabileceği düşünülmektedir.
Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Gıda Bilimi ve Teknolojisi

The Effect of Volatile Oil and its extracts of Giant Fennel (Ferula communis) against Soft Rot (Bacillus pumilus isolates)

Öz:
In this study, it is aimmed to be determined the antimicrobial effects of the volatile oil and its extracts in vitro conditions, extracted from wild forms of plant which is known as Giant Fennel (Ferula communis) around the world and grows naturally at Agrı province of Turkey against Bacillus pumilus isolates, which are the agent of Soft Rot for some fruits and vegetables. For this purpose, 18 isolates of B. pumilus which have been determined as the agent of Soft Rot in previous studies performed in plants such as potatos, onions, strawberries, melons and watermelons. As the positive control, Penicillin antibiotics sold as ready producs were used. According to the obtained results, the volatile oils have the bactericidal effect of 10-14 mm against 18 isolates of B. pumilus. However, none of the extracts obtained from F. communis has antibacterial effect against B. pumilus isolates. It has been observed that the antibiotics used as the positive control has the antibacterial effect of 12-31 mm, But merely with bacteriostatic effect. In conclusion, the volatile oils has the lethal effect against 18 B. pumilus isolates which are agents of Soft Rot. It is assesed that these volatile oils extracted from Giant Fennel (F. communis) can be used against these Soft Rot pathogens, because penicillin antibiotics used has only prohibitor effect at struggles against these pathogens.
Anahtar Kelime:

Konular: Biyoloji Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
  • Abu-Shanab B, Adwan G, Abu-Shanab D, Jarrar N, Adwan K, 2004. Antibacterial activities of some plant extracts utilized in popular medicine in paletsine, Turk J. Bio., 28, 99- 102.
  • Adebolu TT, Oladimeji AS, 2005. Antimicrobial activity of leaf exracts of Ocimum gratissimum on selected diarrhoea causing bacrteria in southwestern Nigeria, African Journal of Biotechnology, 4(7), 682- 684.
  • Adıgüzel A, Güllüce M, Şengül M, Öğütçü H, Şahin F, Karaman İ, 2005. Antimicrobial effect of Ocimum basilicum (labiatae) exract, Turk J.Bio., 29, 155-160.
  • Basım E, Basım H, 2001. Antibacterial activity effect of essential oil produced by Rosa damascena on Xanthomonas axonopodis pv. vesicatoria. Phytopathology, 91(6), s6.
  • Basım E, Basim H, 2003. Antibacterial activity of Rosa damascena essential oil, Fitoterapia, 74, 394-396.
  • Basım H, Yeğen O, Zeller W, 2000. Antibacterial effect of essential oil of Thymbra spicata L. var. spicata on some plant pathogenic bacteria, Journal of Plant Disease and Protection, 279 (3), 279-284.
  • Bora T, Özaktan H, Bitki hastalıklarıyla biyolojik savaş. Prizma Matbaası, İzmir, s. 205. (1998).
  • Dadaşoğlu F, Kotan R, Cakir A, Cakmakci R, Kordali S, Ozer H, Karagoz K, Dikbas N, 2015. Antibacterial Activities of Essential Oils, Extracts and Some of Their Major Components of Artemisia spp. L. Against Seed-Borne Plant Pathogenic Bacteria, Fresenius Environmental Bulletin, 24, 2715-2724.
  • Demir G, Gündoğdu M, 1993. Fireblight of pome fruit trees in Turkey: Distribıtion of the disease, chemical control of blossom infections and susceptibility of some cultivars, Acta Horticulture, 338, 67-74.
  • Gormez A, Bozari S, Yanmis D, Gulluce M, Sahin F, Agar G, 2015. Chemical Composition and Antibacterial Activity of Essential Oils of Two Species of Lamiaceae against Phytopathogenic Bacteria. Polish Journal Of Microbiology, 64, 121-127.
  • Güllüce M, Sokmen M, Daferera D, Agar G, Ozkan H, Kartal N, Polissiou M, Sokmen A, Sahin F, 2003. In vitro antibacterial, antifungal, and antioxidant activities of the essential oil and metanol extracts of herbal parts and callus cultures of Satureja hortensis L., J Agric Food Chem., 51, 3958-3965.
  • Hammer KA, Carson CF, Riley TV, 1999. Antimicrobial activity of essential oils and other plant extracts, Journal of Applied Microbiology, 86, 985- 990.
  • Iroegbu CU, Nkere CK, 2005. Evalution of THA antimicrobial properties of Picralima nitida stembark extracts, Phytother Res., 1 (2), 182-189.
  • Karaman S, Digrak M, Ravid U, Ilcim A, 2001. Antibacterial and antifungal activity of the essential oils of Thymus revolutus Celak from Turkey. J. Ethnopharmacol., 76, 183-186.
  • Kotan R, Cakır A, Dadasoglu F, Aydın T, Cakmakcı R, Ozer H, Kordalı S, Mete E, Dıkbas N, 2010. Antibacterial activities of essential oils and extracts of Turkish Achillea, Satureja and Thymus species against plant pathogenic bacteria, Journal of the Science Food and Agriculture, 90, 145-160.
  • Kotan R, Cakir A, Ozer H, Kordali S, Cakmakci R, Dadassoglu F, Dikbas N, Aydin T, Kazaz C, 2014. Antibacterial effects of Origanum onites against phytopathogenic bacteria: Possible use of the extracts from protection of disease caused by some phytopathogenic bacteria, Scientia Horticulturae, 172, 210-220.
  • Maggi F, Papa F, Dall'Acqua S, Nicoletti M, 2016. Chemical analysis of essential oils from different parts of Ferula communis L. growing in central Italy, Natural Product Research, 30, 806- 813
  • Meral G, Karabay NÜ, 2002. In-vitro antibacterial activities of three Hypericum species from west Anatolia, Turkish Electronic Journal of Biotechnology, 6-10.
  • Nair R, Karlıya T, Chanda S, 2005. Antibacterial activity of some selected Indıan medicinal Flora, Turk. J. Bio., 29, 41- 47.
  • Nguir A, Mabrouk H, Douki W, Ben Ismail M, Ben Jannet H, Flamini G, Hamza MA, 2016. Chemical composition and bioactivities of the essential oil from different organs of Ferula communis L. growing in Tunisia, Medicinal Chemistry Research, 25: 515-525.
  • Okeke MI, Iroegbu CU, Eze AS, Okoli AS, Esimone CO, 2001. Evaluation of exract of root of Landolphia owerrience for antibacterial activity, J. Ethnopharmacol, 78,119-127.
  • Omar S, Lemonnier B, Jones N, Ficker C, Smith ML, Neema C, Towers GHN, Goel K, Arnason JT, 2000. Antimicrobial activity of extract of eastern North American hardwood tree and relation to traditional to medicine, Journal of Ethnopharmacology, 73, 161-170.
  • Özaktan H, Türküsay H, 1994. Bazı epifitik bakterilerin ateş yanıklığı etmeni Erwinia amylovora (Burr.) 'ya antagonistik etkileri üzerine araştırmalar, Türkiye 3. Biyolojik Mücadele Kongresi, 25-28 Ocak, İzmir-Türkiye, 231-238.
  • Rodriguez H, Aguılar L, Lao M, 1997. Variations in Xanthan production by antibiotic resistant mutants of Xanthomonas campestris, Appl Microbiol Biotechnol, 48,626-629.
  • Rojas JJ, Veronica JO, Ocampo SA, Munoz JF, 2006. Screening for antimicrobial activity of ten medicinal plant used in Colombian folkloric medicine : A possible alternative in THA treatment of non-nosocomial infections. BMC Complementary and Allernative Medicine. http://www.biomedcentral.com/1472- 6882/6/2.
  • Santos FA, Cunha MA, Viana GSB, Rao VSN, Manoel A, Silveira ER, 1997. Antibacterial activity of essential oils from psidium and pilocarpus spesies of plants, Phytoherapy Research., 11, 67- 69.
  • Sechi LA, Lezcano İ, Nunez N, Espim M, Pinna A, Molicotti P, Fadda G, Zanetti S, 2001. Antibakterial activity of ozonized sunflower oil (oleozon), Journal of Applied Microbiology, 90, 279-284.
  • Soylu EM, Soylu S, Tok MF, Kaya SD, Yiğitbaş H, 2005. Çeşitli bitkilerin kompost, ekstrakt ve eterik yağlarının domateste önemli bitki patojenlerine karşı antifungal ektivitesi, TOVAG 105 O 610 nolu Tübitak Projesi Raporu.
  • Soylu S, Soylu EM, Eriş M, 2007. Bitki uçucu yağ ve bileşenlerinin domates bakteriyel hastalık etmenleri üzerine olan antibakteriyel potansiyellerinin araştırılması, TOVAG 105 O 610 nolu Tübitak Projesi Raporu.
  • Şahin F, Karaman I, Güllüce M, Ogütcü H, Şengül M, Adıgüzel A, Öztürk S, Kotan R, 2003. Evalation of antimicrobial actives of Satureja hortensis L., Journal of Ethnopharmacology, 87, 61-65.
  • Şahin F, Miller SA, 1997. Identification of the bacterial leaf spot pathogen of lettuce, Xanthomonas campestris pv. vitians, in Ohio, and assessment of cultivar resistance and seed treatment. Plant Dis., 81, 1443-1446.
  • Tepe B, Sokmen M, Akpulat AH, Sokmen A, 2006. Screening of THA antioxidant potentials of six Salvia species from Turkey, Food Chemistry, 95, 200-204.
  • White DG, Zhao S, Simjee S, Wagner DD, Mcdermott PF, 2002. Antimicrobial resistance of food-borne pathogens, Microb Infect., 4, 405-412.
  • Yeğen O, Basım H, Laux P, Zeller W, 2002. Biocontrol of Erwinia amylovora with a natural product, IOBC/WPRS Bulletin, 25(10), 143-146.
APA DADASOGLU F (2016). Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. , 83 - 90.
Chicago DADASOGLU FATIH Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. (2016): 83 - 90.
MLA DADASOGLU FATIH Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. , 2016, ss.83 - 90.
AMA DADASOGLU F Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. . 2016; 83 - 90.
Vancouver DADASOGLU F Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. . 2016; 83 - 90.
IEEE DADASOGLU F "Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi." , ss.83 - 90, 2016.
ISNAD DADASOGLU, FATIH. "Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi". (2016), 83-90.
APA DADASOGLU F (2016). Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 6(4), 83 - 90.
Chicago DADASOGLU FATIH Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6, no.4 (2016): 83 - 90.
MLA DADASOGLU FATIH Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol.6, no.4, 2016, ss.83 - 90.
AMA DADASOGLU F Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2016; 6(4): 83 - 90.
Vancouver DADASOGLU F Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2016; 6(4): 83 - 90.
IEEE DADASOGLU F "Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi." Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 6, ss.83 - 90, 2016.
ISNAD DADASOGLU, FATIH. "Yumuşak Çürüklük Etmeni Bacillus pumilus İzolatlarına Karşı Çakşır Otu (Ferula communis) Uçucu Yağ ve Ekstrelerinin Antibakteriyal Etkisi". Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6/4 (2016), 83-90.