Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri
Yıl: 2009 Cilt: 80 Sayı: 3 Sayfa Aralığı: 17 - 22 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022
Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri
Öz: Bu çalışma, Türkiye genelinde süt ve süt ürünleri üretiminde önemli bir potansiyeline sahip olan Kars ilindeki süt sığırcılık işletmelerinin mevcut durumunu ve geliştirme olanaklarını ortaya koymak amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın materyalini, tesadüfî örnekleme yöntemi ile seçilen 80 adet süt sığırcılık işletmesi ile 2007 yılında yapılan anket verileri oluşturmuştur. Bu çalışma sürecinde, önce mevcut durum ve ortaya çıkan sorunlar tespit edilmiş daha sonra sorunların çözümüne yönelik bazı öneriler getirilmiştir. Çalışmada, ildeki süt üreticilerinin en önemli sorununun örgütlenme eksikliği olduğu, buna bağlı olarak üretilen sütün düşük fiyatla satıldığı, süt üretiminde kullanılan girdilerin uygun fiyatla temin edilemediği ve sütün pazarlanmasında üreticinin pazar koşullarını kabullenmek zorunda kaldığı tespit edilmiştir. Sonuç olarak ilde süt sığırcılığının geliştirilebilmesi için üreticinin örgütlenmesinin kısa sürede sağlanması ve bölge için sürekli ve istikrarlı bir destekleme politikasının izlemesinin gerekliliği ortaya çıkmıştır.
Anahtar Kelime: Konular:
The faced problems and solution proposals of dairy farms in Kars province
Öz: This research was carried out to determine the present situation and the possibility of improvement of dairy farms in Kars province which has an important potential for milk and milk product production in Turkey. The material of the research comprised data of the year 2007 and covers 80 farms which was selected by random sampling method. In the research, after reviewing the present situation some proposals have been given for solution of the problems faced. As a result it was concluded that the main problem is the insufficient farmers organization which causes the milk prices stay low, input prices that are used to produce milk to accelerate and finally make farmers to become prices takers instead of determiners in current market conditions. In conclusion, the farmers must be organized as soon as possible and supporting policy must be continual and stable for region.
Anahtar Kelime: Konular:
Belge Türü: Makale Makale Türü: Araştırma Makalesi Erişim Türü: Erişime Açık
- Aral, S (1986): Türkiye'de Kırmızı Et Sanayiinde Rasyo- nelleştirme Tedbirleri. İAV, İstanbul
- Aral, S (1995): Konya'nın Hayvancılık Potansiyeli ve İl Kalkınmasındaki Rolü. İAV, İstanbul
- Aral, S., Canküyer, E (1979): Kars İli ve Doğu Anadolu Bölgesi Hayvancılığının Üretim, Pazarlama ve Örgütlen- me Sorunları İle Çözüm Yolları. Ongun Kardeşler Matba- acılık Sanayi, Ankara
- Günlü, A (1997): Konya İli Süt Sığırcılık İşletmelerinde Karlılık ve Verimlilik Analizleri ile İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Sorunları. Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimle- ri Enstitüsü. Doktora Tezi, Ankara
- İbiş, A (2001): Pasinler İlçesinde Süt Üretimi ve Pazar- lama Üzerine Bir Saha Araştırması. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi, Erzurum
- Kara, A (2000): Erzurum ve Kars İllerinde Tarım İşlet- melerinin Sermaye Yapısı ve Tarımsal Faaliyet Sonuçları Bakımından Karşılaştırılması. Atatürk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi, Erzurum
- Nizam, S. (2006): Aydın İlinde Pazara Yönelik Süt Sığır- cılığı İşletmelerinin Verimliliğinin Belirlenmesi. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi, Aydın
- Tapkı, I (1996): Hatay İli ve Çevresinde Süt Sığırı Yetiş- tiriciliği ve Sığır Besiciliği Yapılan Tarım İşletmelerinin Teknik, Ekonomik ve Yapısal özellikleri. Mustafa Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Yüksek Lisans Tezi, Hatay.
| APA | DEMİR P, ARAL S (2009). Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. , 17 - 22. |
| Chicago | DEMİR PINAR,ARAL Sadi Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. (2009): 17 - 22. |
| MLA | DEMİR PINAR,ARAL Sadi Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. , 2009, ss.17 - 22. |
| AMA | DEMİR P,ARAL S Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. . 2009; 17 - 22. |
| Vancouver | DEMİR P,ARAL S Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. . 2009; 17 - 22. |
| IEEE | DEMİR P,ARAL S "Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri." , ss.17 - 22, 2009. |
| ISNAD | DEMİR, PINAR - ARAL, Sadi. "Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri". (2009), 17-22. |
| APA | DEMİR P, ARAL S (2009). Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 80(3), 17 - 22. |
| Chicago | DEMİR PINAR,ARAL Sadi Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 80, no.3 (2009): 17 - 22. |
| MLA | DEMİR PINAR,ARAL Sadi Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, vol.80, no.3, 2009, ss.17 - 22. |
| AMA | DEMİR P,ARAL S Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi. 2009; 80(3): 17 - 22. |
| Vancouver | DEMİR P,ARAL S Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri. Veteriner Hekimler Derneği Dergisi. 2009; 80(3): 17 - 22. |
| IEEE | DEMİR P,ARAL S "Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri." Veteriner Hekimler Derneği Dergisi, 80, ss.17 - 22, 2009. |
| ISNAD | DEMİR, PINAR - ARAL, Sadi. "Kars ilinde faaliyet gösteren süt sığırcılık işletmelerinin karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri". Veteriner Hekimler Derneği Dergisi 80/3 (2009), 17-22. |
