Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi

KARAKAFA, Ercan; AKDAĞ, Fatih; SELÇUK, Hasan; ORÇİN, Kerim; MUNDAN, DURHASAN

Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi

Durhasan MUNDAN, (Harran Üniversitesi)

Hasan SELÇUK, (Harran Üniversitesi)

Kerim ORÇİN, (Harran Üniversitesi)

Ercan KARAKAFA, (Harran Üniversitesi)

Fatih AKDAĞ (Harran Üniversitesi)

Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

12 1

Yıl: 2014 Cilt: 3 Sayı: 1 Sayfa Aralığı: 42 - 48 Metin Dili: Türkçe İndeks Tarihi: 29-07-2022

Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi

Öz:

Bu derlemenin amacı, robotlu sağım sistemleri ile çalışan süt sığırı işletmeleri ekonomik açıdan değerlendirilerek süt sığırı işletmelerinin modernizasyonu üzerine robotlu sağım sisteminin etkisi, beraberinde getirdiği fırsatları ve zorlukları maliyet olarak ortaya koymaktır. Bir işletmecinin karşılaştığı en temel sorunlardan biri, işletme kapasitesini büyütmek için nitelikli ve güvenilir iş gücü teminidir. Bu sorunları gidermede otomasyona geçilmesi iyi bir çözümdür. Otomasyonu sağlamada robotlu sağıma geçiş bu yolda önemli bir adımdır. İşletmeyi kurmadan önce sistemin maliyeti, ineklerin yeni düzene nasıl uyum sağlayacağı ve robotlu bir işletmenin yönetimi vb. konularında ayrıntılı bilgiye sahip olmak gerekmektedir. Robotlu sağım makineleri ekipman ve aksesuarlarına bağlı olarak 175000-250000 $ arasında değişen bir maliyete sahiptir. İneklerin sisteme adapte olması için ortalama 6 ile 8 haftalık bir zamana ihtiyaç vardır. İşletmedeki her 5565 inek için 1 robot ünitesinin yeterli olduğu ve 1 robotlu sağım ünitesi ile çalışan işletmelerde 1 işçinin yeterli olduğu bildirilmiştir. Robotla yapılan süt sağım işleminde ortalama birim enerji tüketimi 0.0143kWh/kg'dır. Gelişen dünyamızda küçük aile işletmeleri önemini kaybetmekle birlikte, büyük kapasiteli işletmelerin sayıları giderek artmaktadır. Dolayısıyla büyük kapasiteli işletmelere olan eğilimin artması ile robotlu sistemler daha cazip hale gelmektedir

Anahtar Kelime:

Konular: İş İşletme İktisat İşletme Finans

Evaluation an Economic of Robotic Milking Systems in Modern Dairy Cattle Farms

Öz:

The aim of this review, was to evaluate dairy cattle farms using robotic milking systems in economical terms and to present the impact of robotic milking systems on the modernization of dairy cattle farms in terms of profit and cost. One of the main problems faced by the administrators is to find qualified and reliable staff in order to expand the capacity of the business. Automation is a reasonable solution for resolving this issues. Using a robotic milking system is an important step on this path However before establishing it is necessary to obtain information on the operation and cost of the system as well as on the ability of cows for adaptation to the new system. Robotic milking machines, depending on equipment and accessories have a cost ranging between $ 175000-250000. For adaptation of cows to the system an average of 6 to 8 weeks is needed. One robotic milking unit is sufficient for 55-65 cows and one employee is required in enterprises working with one robotic milking unit. A robotic milking unit in operation requires an 0.0143kwh energy/for each kg of milk. In the developing world, the importance of small family businesses decreases while, the number of large farms is increasing. Therefore, robotic milking systems becomes more attractive as the tendency to large capacity businesses increases

Anahtar Kelime:

Konular: İş İşletme İktisat İşletme Finans

Belge Türü: Makale Makale Türü: Derleme Erişim Türü: Erişime Açık

Alpan O, Aksoy AR, 2012: Sığır Yetiştiriciliği ve Besiciliği, 6.Baskı, ISBN 975-95445-0-4.
Anonim, 2014a: Süt Sağım Robotu, http://www.lely.com/uploads/documents /2012/03/Astronaut_A4__TR.pdf, Erişim Tarihi; 10.11.2013.
Anonim, 2014b: 2X6=12 üniteli balıkkılçığı sağım odası fiyatları,http://www.yildizsan.com/sut_sagim_odal ari.html, Erişim Tarihi; 24.02.2014.
Anonim, 2014c: 2X6=12 üniteli balıkkılçığı sağım odası fiyatları,http://www.makinaturkiye.com/Sirket/48 084/Capar-Makina-Sanayi-ve-Tic-Ltd-Sti/Sirket profili, Erişim Tarihi; 24.02.2014.
Armstrong DV, Daugherty LS, 1997: Milking robots in large dairy farms, Computers and Electronics in Agriculture,17: 123–128.
Baines J, 2002: Managing the change to a robotic milking system,http://www.milkproduction.com/Library/A rticles/Managing_the_Change_to_a_Robotic_ilking _System.htm, Erişim Tarihi; 01.02.2014.
Billon P, 2001: Les robots de traite en France; impact sur la qulité du lait en le système de production, In: Proceedings: II Robot di Mungitura in Lombardia; Cremona, Italy.
Calhoun D, 1995: Efficient milking, Division Milk Production, Alfa Laval Agri AB, Tumba, Sweden.
Claesson O, 1977: Modern Aspect of Milk production with Specialle Referance to the Milking Machines. International Dairy Federation 61 St. Annual Sessions, p:15, Stockholm, Sweden.
Daugherty LS, Armstrong DV, 1988: Credit purchase of robotic milking stalls for typical Arizona dairy farms, Arizona Dairy Newsletter, June 3.
De Koning K, Vorst V, Meijering A, 2001: Automatic Milking Experience and Development in Europe. http://www.milkproduction.com, Erişim Tarihi; 07.01.2014.
Dijkhuizen AA, Huirne RBM, Harsh SB, Gardner RW, 1997: Economics of robot application, Comp Elect Agric, 17: 111-121.
Erdman RA, Varner M, 1995: Fixed Yield Responses to Increased Milking Frequency, J Dairy Sci, 78: 1199- 1203.
Fagerberg A, 2007: Milking machine use and maintenance,http://www.milkproduction.com/Libr ary/Articles/Milking_machine_use_and_maintena nce.htm, Erişim Tarihi; 15.02.2014.
Goswich C, 1994: Dairy farm operating trends 1993. Frazer Torbet Certified Public Accountants. 4930 West Kaeah Court, Visalia, CA 93277.
Graves RE, 2002: A primer on robotic milking systems, College of Agricultural Sciences, G105. Grobart S, 2012: The $210,000 Cow-Milking Robot, Agricultural
Technology, http://www.businessweek.com/article s/2012-10-05/the-210-000-cow-milking-robot, Erişim Tarihi; 15.01.2014.
Haan M, 2012: Challenges and Benefits of Adopting Robotic Milking on Michigan Dairy Farms, https://www.msu.edu/~mdr/vol17no3/challenges. html, Erişim tarihi; 18.02.2014.
Harsh SB, Huirne RBM, Dijkuizen AA, Gardner RW, 1994: Automatic milking system: An economic evaluation. Proceeding 33rd Annual Meeting National Mastitis Council, Arlington, Virginia, 222– 231.
Hetterick H, Reese M, 2013: Robotic milking boosts production while cutting labor cost,http://ocj.com/2013/01/robotic-milkingsystem-boost-dairy-production-while-utting-laborcost/, Erişim Tarihi; 01.01.2014.
Hogewerf PH, Huismans JM, Ipema AH, Janssen T, Rossing W, 1992: Observations of automatic teat cup attachment in an automatic milking system. Proceeding International Symposium Prospects for Automatic Milking, Wageningen, The Netherlands, EAAP Publication, 65: 253–260.
Hogeveen H, Ouweltjes W, De Konig CJAM, Stelwagen K, 2001: Milking interval, milk production and milk flow-rate in an automatic milking system, Lives Prod Sci, 72: 157-167.
Hurtgen P, 2013: Is robotic milking a good fit for your dairy? http://www.hoards.com/blog_Aug-Tranelrobotic-milking, Erişim Tarihi; 26.01.2014.
Jack KE, Knoblauch WA, 1994: Effect of herd size change on dairy farm predictability and financial performance. J Dairy Sci, 77 (l): 126.
Jago J, Ohnstad I, Reinemann DJ, 2007: Labor practices and technology adoption on New Zealand dairy farms, International Dairy Housing Proceedings of the 16–18 June Conference.
Klindworth D, 2003: Automatic milking installlations (Robotic Milking), Cowtime Project, National Milk Harvesting Centre. Cowtime Ouick Note, 5.8, January, http://www.cowtime.com.au/, Erişim Tarihi; 24.01.2014.
Kuipers A, Rossing W, 1996: Robotic milking of dairy cows, “Progress in dairy science” CJC Philips, Deparment of Clinical Veterinary Medicine, University of Cambridge, UK.
Meijering A, De Koning K, Van der Vorst Y, 2002: Automatic milking: Experience and development in Europe, http://www.milkproduction.com/Library /Articles /Automatic Milking_+ Experience_ and_ Development_in_Europe.htm, Erişim Tarihi; 14.12.2013.
Melin M, Wiktorsson H, Christiansson A, 2002: Teat cleaning efficiency before milking in DeLaval VMSTM versus conventional manual cleaning, Using Clostridium tyrobutyricum spores as marker.
Proceedings of the first North American Conference on Robotic Milking, March 20-22, Toronto, Canada, II: 60-63.
Murphy R, 2011: Profitable dairies Automatic milking systems, Department of Employment, Economic Development and Innovation, http://www.dairyinfo.biz/images/QDPI /Technotes/Technote03_AMS.pdf, Erişim Tarihi; 11.12.2013.
Newhouse K, 2013: Dairy farms switch to robotic milking system, http://www.pennlive.com/ perry-countytimes/index.ssf/2013/09/dairy_farms_switch_to_r obotic.html, Erişim Tarihi; 17.02.2014.
Öz E, Alayunt FN, 2011: Hayvancılık Sektöründe İş Güvenliği ve Muhtemel Risklerin Değerlendirilmesi, 17. Ulusal Ergonomi Kongresi, 14-16 Ekim, Eskişehir.
Peacock A, Boyce R, 2003: Biomimetic robotics heralds new era in dairy farming, Industrial Robot: An International Journal, 30 (5): 414–416.
Reed BK, 1999: Robotic milking systems-now and in the future,http://www.cas.psu.edu/docs/coext/region s/southeast/cumberland/ACE/Reed.html, Erişim Tarihi; 22.02.2014.
Reinemann DJ, 1998: Prospects for robotic milking in Wisconsin. University of Wisconsin–Madison, Milking Research and Instruction Lab US Representative to the International Dairy Federation, Machine Milking Group. Rodenburg J, 2002: Robotic Milkers, Ontario Ministry of Agriculture and Food, Ohio Management Conference, December, 16-17.
Rodenburg J, 2008: Robotic Milking Systems: Are they the way of the future, WCDS Advances in Dairy Technology, Volume 20: 35-54.
Rodenburg J, Kelton DF, 2001: Automatic milking systems in North America: Issues and challenges unique to Ontario; in: National Mastitis Council Annual Meeting Proceedings, 163–169, NMC, Madison, WI, USA.
Rodriguez F, 2013: Thinking about buying robots? Talk money, strategies first, http://www.progressivedairy.com/index.php? option=com_content&view=article&id=11375:thin king-about-buying-robots-talk-money-strategiesfirst&catid=51:cow comfort& Itemid=77, Erişim Tarihi; 23.02.2014.
Rotz CA, 2003: The economics of robotic milkers, Western dairy Digest, Spring. Adv Dairy Tech, 15: 355.
Ruis-Heutinck LFM, Van Dooren HJC, Van Lent AJH, Jagtenberg CJ, Hogeveen H, 2001: Automatic milking in combination with grazing on dairy farms in the Netherlands (abstract). In proceedings of the 35th Congress of the International Society for Applied Ethology, Davis, USA.
Sonck BR, 1995: Labour research on automatic milking with a human-controlled cow traffic, Netherlands, J Agric Sci, 43: 261-285.
Van’t Land AC, Lenteren V, Bouwmans C, Van Schooten E, Hink P, Gravesteyn DJ, 2000: Effects of husbandry systems on the efficiency and optimization of robotic milking performance and management, International Symposium Robotic Milking, http://www. automaticmilking.nl/, Erişim Tarihi; 18.12.2013.
Veysset P, Wallet P, Prugnard E, 2001: Automatic milking systems: Characterising the farms equipped with AMS, impact and economic simulations, in: A.Rosati, S. Mihina, C. Mosconi (editors), Physiological and Technical Aspects of Machine Milking, 141–150, ICAR TS 7, Rome, Italy.

APA	MUNDAN D, SELÇUK H, ORÇİN K, KARAKAFA E, AKDAĞ F (2014). Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. , 42 - 48.
Chicago	MUNDAN DURHASAN,SELÇUK Hasan,ORÇİN Kerim,KARAKAFA Ercan,AKDAĞ Fatih Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. (2014): 42 - 48.
MLA	MUNDAN DURHASAN,SELÇUK Hasan,ORÇİN Kerim,KARAKAFA Ercan,AKDAĞ Fatih Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. , 2014, ss.42 - 48.
AMA	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. . 2014; 42 - 48.
Vancouver	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. . 2014; 42 - 48.
IEEE	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F "Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi." , ss.42 - 48, 2014.
ISNAD	MUNDAN, DURHASAN vd. "Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi". (2014), 42-48.

APA	MUNDAN D, SELÇUK H, ORÇİN K, KARAKAFA E, AKDAĞ F (2014). Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 3(1), 42 - 48.
Chicago	MUNDAN DURHASAN,SELÇUK Hasan,ORÇİN Kerim,KARAKAFA Ercan,AKDAĞ Fatih Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 3, no.1 (2014): 42 - 48.
MLA	MUNDAN DURHASAN,SELÇUK Hasan,ORÇİN Kerim,KARAKAFA Ercan,AKDAĞ Fatih Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.3, no.1, 2014, ss.42 - 48.
AMA	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2014; 3(1): 42 - 48.
Vancouver	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi. Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi. 2014; 3(1): 42 - 48.
IEEE	MUNDAN D,SELÇUK H,ORÇİN K,KARAKAFA E,AKDAĞ F "Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi." Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 3, ss.42 - 48, 2014.
ISNAD	MUNDAN, DURHASAN vd. "Modern Süt Sığırı İşletmelerinde Robotlu Sağım Sistemlerinin Ekonomik Açıdan Değerlendirilmesi". Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 3/1 (2014), 42-48.