TY  - JOUR
TI  - Elicitor Applications to Cell Suspension Culture for Production of Phenolic Compounds in Grapevine
AB  - Bu araştırmada asmada hücre süspansiyon kültürlerinde fenolik bileşiklerin üretiminde kadmiyum sülfat (CdSO4)floresan radyasyonu, metil jasmonat (MeJA) ve sukroz uygulamalarının etkileri incelenmiştir. Gamay, Kalecik karası veÖküzgözü üzüm çeşitlerine ait yaprak saplarından elde edilen kallus hücre süspansiyon kültürlerine CdSO4(0,1 ve 1.5 mM), MeJA (0 ve 10 µM) ve sukroz (0, 0.20 ve 0.25 M) uygulanmıştır. Floresan radyasyonu için hücresüspansiyonları tümüyle karanlıkta ya da 10000 lux ışık altında tutulmuştur. Toplam fenolik, toplam flavanol, toplamflavonol ve antosiyanin içerikleri spektrofotometrik olarak; trans-resveratrol içeriği ise HPLC ile belirlenmiştir.1.5 mM konsantrasyonundaki CdSO4ve 10 µM konsantrasyonundaki MeJA bütün çeşitlerde en yüksek fenolik bileşiküretimini sağlamıştır. Özellikle 1.5 mM CdSO4uygulanmış Kalecik karası en yüksek toplam fenolik madde (3.144 mgg-1), antosiyanin (1.672 CV g-1) ve trans-resveratrol (3.650 µg g-1) içeriğine sahip olmuştur. 10 µM konsantrasyonundakiMeJA uygulaması ise Öküzgözü çeşidinde trans-resveratrol miktarının 11.681 µg g-1 gibi yüksek bir değere çıkmasınısağlamıştır. Sukroz uygulamaları içinde 0.20 M dozu en yüksek toplam fenolik (4.215 mg g-1) ve trans-resveratrol(7.550 µg g-1) miktarını Kalecik karasında, en yüksek antosiyanin birikimini ise Gamay çeşidinde sağlamıştır. Karanlıkuygulaması bütün çeşitlerde trans-resveratrol birikimini kuvvetli bir şekilde artırmıştır. Toplam fenolik ve antosiyaninsentezinin ışık tarafından uyarıldığı belirlenmiştir. Sonuçlar CdSO4, MeJA, sukroz ve floresan radyasyonu gibi elisitöruygulamalarının üzümde fenolik bileşiklerin üretiminde önemli bir yaklaşım olabileceğini göstermiştir.
AU  - CETİN, Emine Sema
AU  - GÖKTÜRK BAYDAR, Nilgün
PY  - 2016
JO  - Tarım Bilimleri Dergisi
VL  - 22
IS  - 1
SN  - 1300-7580
SP  - 42
EP  - 53
DB  - TRDizin
UR  - http://search/yayin/detay/228859
ER  -